生產企業會如何處理，卻很少有人追究。按照相關規定，一般只是靠企業自己進行處理，但并未強調由誰監管。除非有關部門在市場查到了過期食品會強制銷毀。由于對過期食品回收后的處理存在監管真空，就為個別不良企業留下了可乘之機。”另一位多年從事食品生產的業內人士舉例說：“個別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產企業低價收購過期乳粉，以生產冰淇淋、糕點等產品。”如何處理成“商業機密”那么，食品生產企業究竟會如何處理未售出的過期產品呢？為此，記者采訪了一些食品生產企業。通過深入采訪發現，相當一部分廠家包括一些**企業對于過期食品的處理問題顯得比較隱諱，一些企業甚至將處理方式稱為“商業機密”，表示不方便對外透露；有的企業以相關負責人不在為由拒絕接受這方面的采訪。只有少數食品生產企業明確地介紹了他們關于過期食品的處理方法。國內休閑食品銷量較大的徐福記國際集團工作人員在接受采訪時說，企業設有專門的環保節能焚化爐設備，將全國各地的過期產品運回東莞總部進行燒毀，每天可以處理5噸至6噸過期或不良產品。焚化爐利用的原理是對產品進行二次焚化，以達到環保無污染的效果，而且產生的熱量又可用于供熱。該工作人員表示。文件銷毀廠家哪家好？上海正規文件銷毀哪家好
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