百葉包是老上海的手工做法，是店里的招牌，幾乎每桌都會點，薄千張皮包著薺菜、青菜、香菇，這樣的食物如果放在四川火鍋的紅油湯里，就太沒滋味了，反而會變得過于油膩，失去了本味，只有放在清淡的鍋底中，才能吃出微妙的家常味道。大眾點評網的數據顯示，在全國火鍋店數量排名中，重慶、成都、北京、西安、昆明居前排，上海則以7700多家的門店數量位居第十。從2018年至2019年火鍋店面的擴張速度來看，上海超過76%，這個速度次于重慶的。在這個迅速的擴張速度下，基本上都是連鎖店，個體小店的生存空間變得更窄，未來對沈逸俊的考驗也越來越大。老克勒們的倔強在上海，我在網上找了一家民宿住。房子在陜西南路上，非常好的地段，從小區的鐵門進去，是一片橙白色相間的老式里弄洋房，有十幾棟，1930年比利時人建的。民宿的隔壁住著一位老上海人陶先生，50來歲，他見我搬進來，便攀談了兩句，開始交代住宿規則：晚上10點以后要保持安靜，因為老房子隔音很差，不要弄臟公共空間，等等。那陣子的我滿腦子都是火鍋，對老上海人如何吃火鍋更是格外好奇，沒心思聽那些規則。我見他在公共廚房里做飯，做得很清爽，茭白炒肉，又煮了些面。聚聚火鍋燒烤真的是好恰！好恰！吃喝玩樂KTV環境
專注于戶外燒烤團建活動御廚餐飲美食小龍蝦帝王蟹宴金槍魚宴大盆菜圍餐花式雞尾酒表演茶歇冷餐自助餐圍餐中國啤咔聚會餐吧可承接公司團建、同學聚會、生日派對、求婚告白等各類大、中、小型活動成都凍貨批發、雞副、鴨副、面點、關東煮為中華美食助力廣州韋壹商務服務有限公司需求出發，用心服務。道口手撕雞以**好食材精心的工藝**的口味服務更多人沈陽轟趴館聚會別墅好去處輻射東北成都有名的手撕烤兔【圖文】慢”一點，不浮躁讓時間來成就品質尊重傳統工藝，堅持草本香料，慢工鹵制，小勐拉威尼斯人客服上下分放野烤肉沒有**好的顧客，只有**好的服務成都哪里有包子教學包子培訓多少錢一對一教學，包教***，不限制時間，中途不收取任何費用公司同學聚會優先沈陽原始部落聚會轟趴燒烤同學聚會地點選哪好推薦一家轟趴館吃喝玩樂聚會好去處主題別墅聚會轟趴--長沙時光聚點別墅轟趴館為您私人定制5D全息沉浸式數字餐廳創新科技、創意先行、專業專注、至誠至上生活方式促銷卡招募合伙人商家的營銷促銷神器，個人的通訊省錢專家西安小麥互動中餐西餐餐飲小程序定制各類餐飲小程序定制，全西安可上門洽談溝通，價格優！！！和平區KTV專業服務別拒絕美食的誘惑，快來聚聚火鍋！
山東肥牛火鍋,北京涮羊肉，羊蝎子火鍋,內蒙冰煮羊，東北酸菜白肉火鍋，朝韓部隊火鍋，日本的壽喜鍋，泰式冬陰功火鍋等都是具有特色的火鍋,可以說從南到北,從國內到國外,火鍋的吃法多種多樣,口味也有的清淡,有的濃郁,有的香辣,有的鮮美。川渝火鍋以其麻辣鮮香流傳比較廣而已，其他地方的火鍋因太具有各地特色流傳不廣而已。這就好比蘋果，橘子，葡萄是常見水果，那么榴蓮，楊桃，藍莓就不是水果了嗎？你能說蘋果比榴蓮**嗎？所以沒有哪種火鍋比另一種說法。01潮汕牛肉火鍋潮汕牛肉火鍋為粵系火鍋，如果說北京人**會吃羊肉，那潮汕人***是**會吃牛肉選用現殺現切的牛肉，要的就是新鮮，清湯鍋底就是潮汕人對牛肉**好的吃法02貴州酸湯魚火鍋酸可以說是貴州人**愛吃的一種口味了。酸湯魚火鍋是貴州火鍋的經典**，貴州人吃酸吃到，由米湯發酵成的白酸，由貴州特產毛辣果和辣椒發酵成的紅酸，都是貴州人吃魚時少不了的鍋底。03川渝麻辣火鍋川渝火鍋如今風靡大江南北，以其麻辣鮮香的特點受到廣大群眾的喜愛。麻辣在無辣不歡的川渝地區和火鍋結合成了一種難得的美味。04江浙菊花暖鍋菊花鍋的清雅是江浙地區的火鍋
這就是上世紀的“3拖1”。如此便宜的物價，靈活的點菜方式，每一道菜都超級接地氣！馬路邊邊麻辣燙從成都而來的馬路邊邊帶來的不**是回憶，更是帶來了的川味串串。上百種不同種類的新鮮串串任你選擇，想吃什么應有盡有，就怕你胃不夠大！老重慶九宮格冬日跟麻辣鮮香的火鍋更配哦~九宮格鍋底是重慶火鍋的靈魂，香氣四溢，滿足感油然而生。古香古色的裝潢，具有濃郁的巴蜀江湖市井氣息。駟馬橋毛肚火鍋串串駟馬橋讓人食過難忘的美味秘訣來源于鮮牛油麻辣鍋底里，四斤純牛油和兩斤炒底料，分量扎實。所采用的特級水黑牛毛肚，葉片大而且毛刺分布均勻。大串毛肚有六種搭配可選擇，各有特色。劉懶漢火鍋超適合弗蘭人口味的川味火鍋——劉懶漢，堅持自有配方和源于重慶傳統火鍋無添加的鐵鍋炒制技藝，俘獲了一眾吃貨。招牌龍利魚每一片魚肉都晶瑩剔透，口感柔軟彈滑。渝麒麟老火鍋地道的重慶火鍋兒，讓人爽快至極！紅湯牛肉鍋底、近100道菜品，渝麒麟帶你一秒穿越老重慶！渝麒麟八秒毛肚，現點現撕！澳洲雪花肥牛，綿軟豐腴！空運珍品鵝腸，脆嫩爽口！趙火火火鍋店趙火火火鍋店憑借自創的鹵辣鍋底和老長沙肉丸鍋吸引了一眾食客，好評不斷。聚聚火鍋的羊肉全是新鮮的！
一鍋清湯中加上幾朵菊花便有別樣的風味。05北京涮羊肉北京涮羊肉是北派火鍋的**，清香和鮮味就是北京火鍋的特點。寒冷的冬天，能吃上一口**北京涮羊肉，那可真是舒服的緊。06內蒙冰煮羊用冰煮羊大概是內蒙的特色，不過用冰怎么煮羊呢。干凈的山泉水凍成的冰塊，煮上上好的羊腿肉，羊肉和冰塊的完美融合，簡直不要太鮮美。07東北酸菜白肉火鍋在眾多火鍋中***少不了東北人民的一席之地，東北的火鍋也具有東北的特色。酸菜和肉的結合造就了東北的特色火鍋，白肉火鍋在中國古代，限于調料和蔬菜的缺乏，雖然東漢就有火鍋的吃法，但一直沒有流行。各種調料和部分菜的引入時間如下，姜在戰國時傳入中國，西漢張騫出塞時香菜傳入中國,蔥和蒜是漢朝時傳入中國，胡椒在西漢時傳入中國,但大規模種植是在明朝中期,茴香也是西漢傳入中國,菠菜在唐朝時傳入中國,番茄,紅薯和土豆也是明朝中期傳入中國,辣椒為明末傳入中國，不過花椒是中國自有的調料，所以四川人從古至今一直吃辣是不成立的。火鍋之所以在清朝以前沒有大規模流行開來是因為一些蔬菜和調料缺乏的原因,一般人家吃不起。3月份聚會去哪里？來聚聚火鍋！南開區年會KTV誠信經營
到底還得是聚聚火鍋的燒烤！吃喝玩樂KTV環境
四川火鍋培訓-四川火鍋加盟-四川火鍋開店培訓內容四川火鍋技術培訓培訓過程理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。實際操作內容:1、四川火鍋的系統講述；2、四川火鍋原料的選購；3、四川火鍋食材的預加工；4、四川火鍋加工的基本標準；5、四川火鍋加工的工藝步驟；6、四川火鍋經營定價原則；7、培訓調味品及原料的貨源渠道；8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。培訓時間不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。菜品多樣冷鍋傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。吃喝玩樂KTV環境