河南茅五劍實業有限公司帶大家了解酒的分類和酒的知識。按制造方法釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料,經發酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性較弱,如葡萄酒、啤酒、黃酒等。蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒,是指以水果、谷物等為原料先進行發酵,然后將含有酒精的發酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高,一般均在20度以上,刺激性較強,如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等。配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數量的水果、香料、藥材等浸泡后,經過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等。金沙古醬白酒有非常高的口碑,深得廣大市場的青睞,也很適合送禮.貴州醬香型酒金沙古醬禧慶版10價格表
金沙古酒始建于1931年,原名“慎初燒坊”,由于廠房建在金沙安底陡灘,其產品因地而得名,取名“陡酒”,后更名為“老斗酒”。其創始人為金沙安底紳士黃慎初老先生。三十年代初期,茅臺、金沙、安底、三合至貴陽這條古鹽道,使沿途鄉場因鹽而繁榮,相關產業也得到發展,由于生意往來,黃慎初先生經常往來于茅臺經商,從而認識了茅臺鎮楊柳灣釀酒大師劉開廷,并成為好友,慎初先生對茅臺酒極為賞識,便邀劉開廷師傅到安底自己的酒坊傳藝釀造,至此茅臺醬香工藝便由此傳入金沙境內,所產“回沙老斗酒”,世人稱其為“金沙古酒”。金沙古酒,醬香型白酒,以優z高粱為原料,小麥制曲,采用兩次投料、八次發酵、七次蒸餾取酒的茅臺酒生產工藝釀造,是貴州除茅臺酒外的第y個大曲醬香型白酒。金沙古酒產于黔西北的金沙縣以東30公里的安底鎮桂花村,位于烏江與赤水河兩大地質溝壑地帶之間,為赤水河上游。廠區周邊數十里環境優美,山清水秀,林泉豐茂,氣候溫熱,降水豐沛,且緊鄰著m的金沙安底溫泉,自然形成了獨特的及有利于酒類微生物繁衍的小區環境。其獨特的自然環境為大曲醬香型白酒的生產提供了良好的條件。
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醬香型白酒,相信對于酒友們來說都比較熟悉,但好的醬香酒必須滿足天時地利人和的條件,通常地理環境、氣候、水源、糧食等問題都很重要,正所謂“一方水土養一方人”,不同的環境對人的成長產生重大影響,同樣醬香型白酒同樣如此也是需要環境的。好酒必須有優z的氣候環境、水質、微生物、溫度等條件,而這些都是影響口感差異的原因所在。而醬香型白酒,主要產于貴州仁懷茅臺鎮,這里的環境因素對酒料的發酵、老熟非常有利。而且這里的核x產區也就7.5公里,這個區域位于谷地內,平均海拔不過400米,千百年來悶熱的環境使其成為天然窖池,酒香彌漫,所以地處的環境是很重要的。在醬香型白酒中,茅臺酒就是較好的例子,因獨特的釀造工藝使酒更有味道。一般醬酒分為四種工藝,坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和串沙工藝。其中,坤沙工藝較好,但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。因純z坤沙工藝需要1年生產周期,從端午制曲開始,重陽下沙釀酒,要經歷9次蒸煮、8次發酵、7次取酒,然后將七輪次酒分別貯存3-5年使其老熟,期間還需要七輪次酒之間,以及與不同風味的調味酒進行盤調,再存放一定時間,方可灌裝上市。金沙古醬陳釀15,零售價799金沙古醬珍藏30,零售價1680秉承傳統的生產工藝的金沙古酒擁有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的獨特風格。
金沙古酒作為貴州省中級酒專業釀造企業,是貴州省重點扶持企業,企業生產的"金沙古醬"、"金沙古酒"、"慎初燒坊"、"慎初斗酒"、"安底斗酒"等系列產品均屬貴州省名優白酒,其穩定的高品z深受消費者的青睞。企業在生產中嚴格按照醬香型白酒原始的生產工藝進行生產,堅持"秉承傳統工藝、釀造美酒"的質量方針,"誠實守信為本、和諧共贏天下"的企業精神,"振興地方產業、造福地方百姓"為己任,嚴格把好產品質量關,堅決做到不合格的產品不準出廠,要出就出高品z的產品。品質的保證、誠信的經營為企業贏得了市場、贏得了信譽,銷售市場在省內外不斷拓寬,為做強做大金沙古酒,把金沙打造成繼茅臺之后的第二個醬香名酒之鄉奠定了堅實的基礎。
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醬香型酒與人體健康醬香型酒富含多種人體需要的氨基酸和多種有益于人體健康的鋅、鐵、銅、鍶、鉬等微量元素。現代醫學研究證明,微量元素對于調節機體的生理活動功能和預防各種心血管病的發生有十分重要的意義。鐵是人體造血、功能的重要元素;鋅對人體的生長和新陳代謝有著重要的影響;鐵、鋅能人體內乙醇、乙醛的氫化酶,加速乙醇和乙醛的分解,減少它們在人體內的滯溜時間,所以適量飲用郎酒,不上頭,不易醉,醒酒快。醬香型酒中含有超氧化物歧化酶(sod)、酚類化合物、愈創木酚、阿魏酸等自由基劑。sod系氧自由基專一劑,主要功能是“一清四抗”,即體內多余的自由基,抗、抗疲勞、抗病及抗s老。經常適量飲用郎酒,對皮膚保養有積極的作用。此外,醬香型酒中含有多種不飽和脂肪酸,如油酸、亞油酸、棕櫚酸、月桂酸等,他們不但具有柔和的香和味,對穩定香氣、改善味感起著重要作用,而且能機體膽固醇的生成。醬香型酒中低分子有機酸及其乙酯的含量很高,具有擴張血管,延緩硬化,促進人體內微生物平衡的功效,主要有乙酸、乳酸、丁酸。乙酸不僅具有殺菌作用,而且具有延緩血管硬化的功能;乳酸則是人體必需的有機酸,能促進雙歧桿菌的生長而使機體微生態更趨于平衡。貴州醬香型酒金沙古醬禧慶版10價格表
河南茅五劍實業有限公司一直專注于河南茅五劍實業有限公司成立于2016年,是一家專業經營酒水的大型商貿公司。公司位于河南省鄭州市鄭東新區眾意西路,辦公面積1200平方米,現有職工200余人,配送車輛21輛;公司由事業部、團購銷售部、批發零售部、互聯網營銷部、連鎖加盟部、倉儲物流部、財務部、品牌推廣部、綜合管理部等部門組成。公司經營范圍:專業經營各種茅臺酒。,是一家食品、飲料的企業,擁有自己**的技術體系。目前我公司在職員工以90后為主,是一個有活力有能力有創新精神的團隊。公司業務范圍主要包括:茅臺,國臺,劍南春,五糧液等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨,深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、茅臺,國臺,劍南春,五糧液市場為導向,重信譽,保質量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。