1、潤肺止咳：梨膏是以梨為主要原料，而梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺，與其他藥物熬制具有生津、潤肺、止咳的功效。2、清熱化痰：梨具有清熱、化痰止咳的功效，在搭配像生地、葛根、蘿卜等能祛痰、生津的藥物，起到好的清熱化痰的功效。對于肺結核、氣管炎和上呼吸道的患者所出現的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠等癥狀有比較好的效果。3、養陰生津：梨膏中所含都是涼性、養陰生津的藥物，如梨性寒涼，麥冬性寒、養陰生津、潤肺清心、生地、貝母、葛根也是如此，對于女性有滋陰養陰的作用。霧霾、PM2.5、環境變化、空氣污染，已經成為現代人無處可躲的健康***。梨可以清心潤肺、止咳化痰。河北梨膏產量
這里是安徽碭山，遠近聞名的“梨都”。每年如約而至的東南季風，善解人意的陽光使得氣溫恰到好處。不多不少的773mm降雨，2480.6小時的全年日照，以及10.3攝氏度的晝夜溫差，共同孕育了這天賜的黃金酥梨產區。使得每一顆梨果兒的酸甜度與水分都達到了完美的平衡。在梨花貓的梨多寶莊園，這里郁郁蔥蔥栽種的，都是70年的老梨樹。但是，可別真的把它們當成“爺爺”。70年正是梨樹的青壯期，相當于我們的20歲，比我們這些“小年輕”，還“年輕”。歷經70年風霜雨雪，這里結出來的梨兒，皮薄肉厚，汁多甜脆。作為百果之宗，梨子富含蛋白質，微量元素鈣、磷、鐵，維生素B1、維生素B2、維生素C，煙酸、胡蘿卜素以及蘋果酸等有機酸。梨子，是公認的老少皆宜的天然營養品。為了能將梨子的好處更大地發揮出來，先人們很早就發動了他們的智慧：將梨子熬制成——梨膏。遼寧手工梨膏特產梨性涼并能清熱***，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；
起先，剛從宮廷出來那會兒，好心的御醫把我當成治病救人的養生，我也很樂于和一些疾病做斗爭，這本來就是我存在的意義。后來，百姓見我的確很有作用，漸漸地，我就融入了百姓的生活里。在老北京人眼里，我算得上是生活必需品。老北京的小孩兒打小兒就喝梨膏，從小喝到大?！氨容^好的我產自碭山”鑒于當時的生活條件和運輸條件，我只能用一些普通的梨子生產。這導致我的身體中有各種渣滓，渾身不舒服。想當年，我在宮廷里，那可是用貢梨來打造的。當時的貢梨是產自黃河故道邊的碭山，名叫碭山酥梨，它們的特點是皮薄汁多、渣少核小、果肉細膩、香甜可口。
古代食療膏方，調理肺熱咳嗽、陰虛內熱的上上之方，但制作它需要的時間太長，很多人都嫌麻煩，市面上做的好的鳳毛麟角，而還延續古法制作的又少之又少。目前市面上制作膏方的設備雖然先進，但是工業化產品直接的弊端就是工廠追求利益比較大化，偷工減料（同樣的原材料，但價格千差萬別，甚至很多黑心商家把藥材有效成分提取以后再拿出來銷售的），比如現在的很多膏方有效成分少放，無效便宜的成分多放，用的很便宜的原料，原因很簡單，，古法膏方成本極高，市場不認可；第二，加一些其他東西，隨意改變配方，有效成分就少了，成本低，口感又好，售價又便宜、但效果卻大打折扣。真正的古法川貝雪梨膏，要想做到好效果好品質，這里對原料的甄選，浸泡熬制的工具和時間都有要求，正所謂天時、地利、人和缺一不可。寧陵梨 來自中國酥梨之鄉-寧陵潤肺止咳。
頭上這位老人生于清末，藝名何先笑，祖上是民間中藥鋪煎藥人，擅長的就是熬制梨膏糖。何先笑老人民國時期在蚌埠街頭熬糖賣糖，既懸壺濟世，又養家糊口，成了何氏一家老小的生計來源。上海城隍廟的梨膏糖專賣店歷經四百多年歷史，至今仍然門庭若市，經營的梨膏糖品種繁多，口味偏甜，以糕點零食為主。梨膏糖在江南家喻戶曉，民間也有關于梨膏糖的歌謠，小曲和地方戲曲，甚至形成“蘇幫”“浙幫”等流派。何氏百草梨膏糖嚴格按照祖訓古法制作，主攻呼吸道問題的保健與，堅持手工制作，不市場化，不加化學添加劑，一直是家庭作坊式生產。素有"果宗"、"蜜父"之稱。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟。江蘇梨膏市場價格
果源貢熬制梨膏，既發揮酥梨的良性潤肺清火。河北梨膏產量
13、繼續熬煮到梨汁很濃稠并開始起焦糖色的大泡泡，繼續再熬一會兒。14、大泡泡變小就可以離火了。15、晾涼。16、熬好的梨膏很濃稠，用鏟子挖了立起來，可以拉出三角的膏糖旗，這個狀態就成功。17、密封瓶開水煮燙消毒并晾干，把熬好的秋梨膏裝進去密封，即使冰箱冷藏放一年也不會壞哦，冷凍保存更放心，而且冷凍也不會結冰的。18、熬的秋梨膏很濃稠，沒有放一粒糖，但很甜哦，是梨子本身的甜味19、19斤梨子才做了1斤梨膏，所以市場賣的便宜的梨膏不是這種純梨膏哦。20、稍微有點焦糖的后味，直接吃超好吃，平時可以挖一勺沖水喝，還可以用它涂面包吃，哈哈，反正咋吃都好吃哦。小竅門秋梨膏是用純梨汁熬的，不加任何其他食材。再分享一個鑒別純梨膏的小竅門，這樣熬的純梨的秋梨膏，冰箱冷凍是不會結成冰的，如果結冰了就一定不是純的啦。河北梨膏產量
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