全麥粗面就是使用小型面粉機加工的過程中，對于加工的小麥不去掉麩皮的面粉。這種面粉相對于其他的面粉的細度更粗一些，因此，多多食用這種全麥粗面是非常有益的。使用小型面粉機制作全麥粗面的特點：
1、這種面粉中因為經過小型面粉機的加工的細度比較低，因此，會保留大量的小麥中的營養成分;
2、小型面粉機加工這種面粉的時候，會保留大量的小麥中原來的物質，因此，小麥的香味也是比較濃郁的;
3、這種全麥粗面同時還具有很好的排毒養顏的功能，對人體的健康也是非常的有益的。 做好面粉加工設備電機定期的檢查保養。濟寧成套面粉加工設備
面粉加工設備主要配套設備有篩選去石組合機、去石洗麥甩干機、離心風機、剎克龍提粉器以及刷麩機等，這些主要設備是要與面粉加工成套設備配套使用，其技術上有一定的要求。主要配套設備技術要求如下：
篩選去石組合機技術要求：雜質去除率不能低于90%;去石板清理出的砂石中含飽滿麥粒不多于100粒/kg。
去石洗麥甩干機技術要求：1、洗過的小麥砂石含有量應在0.03%以下，小麥增碎率不超過0.5%。2、洗過后軟麥含水率在13.8%-14.2%之間，硬麥在14%-14.5%之間，3、升運轉子總成應做靜平衡試驗，其不平衡力矩不得超過0.015kgf.m 克州玉米面粉加工設備面粉加工設備操作集中在小范圍內，簡單方便。
隨著機械化的快速發展，磨粉機的自動化程度也得到了很大的提高。尤其是近幾年來，國內各大糧食機械廠參照和學習國外成熟的經驗技術，對國內的磨粉機進行改良優化，設計出各種不同形式的磨粉機，這些磨粉機在喂料、傳動、磨輥自動調節等方面都有很大的進步。
磨輥的進料控制結構優化設計探討。在傳統的磨粉機結構中，通常由手動控制進料口的大小調節進料的多少，進料的速度完全靠操作人員的經驗，如果進料過快就會影響產品的質量，導致產品中顆粒過多，如果進料過少就會降低磨粉機的工作效率，甚至損壞磨粉機的磨輥。
河南成立糧油機械有限公司生產的小型面粉機功能逐步完善。現在的小型面粉機，已由對輥磨取代了錐式磨，從單臺磨發展為雙臺磨或三臺磨機組。機組的功能逐步完善。如2240-2250型面粉機組，其清理設備采用打，篩，去石潤麥等工序。清理效果與大型面粉廠相比毫不遜色，制粉部分采用氣流提料自動循環加工技術，操作簡便，生產率高，并可分別提取特一粉，特二粉和保準粉。小型面粉機由于采用物料自動循環加工技術，生產效率相對高于大型面粉機組。面粉加工設備在使用前的準備工作。
河南成立面粉加工設備中的振動篩的密封條出現變形或破裂導致的。建議面粉加工廠的工作人員定期檢查振動篩篩框與篩體的密封程度，一旦發現破損，應及時更換，保證面粉加工設備的加工效果。物料在篩面上的運轉軌跡，造成不同顆粒物料分級不完全。這個現象通常是因為面粉加工設備振動電機的角度的問題，振動篩在出廠時電機角度一般調整為65度，使用中可根據物料的篩分情況調整電機的角度，以改變物料在篩面上的運轉軌跡，提高篩分精度。 面粉機可通過石磨工藝制備全麥粉。林芝中型面粉加工設備
面粉加工成套設備在不斷的發展中，結構設計更合理。濟寧成套面粉加工設備
高方平篩在使用過程中容易出現竄漏粉的現象，導致面粉質量和出粉率下降，是很多面粉廠普遍存在的問題之一。解決高方平篩的竄漏粉問題，可以提高小麥面粉機的加工質量。以下是河南成立總結的防止高方平篩出現竄漏粉的措施，希望對大家有幫助。
1、采取用螺栓或者焊接加固的方法，可以防止高方平篩的篩箱、鋼架出現疲勞破損，提高高方平篩的整體強度和剛度，減少竄漏粉的現象，提高小麥面粉機的加工質量。
2、經常檢查緊固件的松緊，檢查各連接部位有無裂紋，發現問題，及時采取焊接加固的方式進行補救。
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河南成立機械除雜的基本原則
一，為保證入磨強度，原料中的各類雜質都應清理，但清理重點是各類塵芥雜質，特別是對生產及產品純度影響大的各種無機雜質。
二，安排除雜順序時，應考慮清理對生產有直接危害的大型塵芥雜質，再清理其他混雜及黏附類雜質。先清理與小麥工藝特性相差很大的雜質，是原料中的種類和數量較大幅度減少，在處理與小麥工藝特性相差不大的雜質。
三，對于與小麥存在兩種以上區別的雜質，應盡量采用較簡單有效的方法清理。如對于粒度明顯大于或小于麥粒的砂石，采用篩選的效果較采用去石機好。
懸浮速度與大粒小麥差不多的并肩雜質是除雜的難點，如粒度較小的并肩泥塊等，對這類雜質需采用精選或綜合多種方法進行清理。