(1)小麥被打碎過多。原因為打麥裝置齒板與篩片間隙太小，篩孔過大或損壞(2)砂石中帶有麥粒。原因是排石嘴內部風門小，或篩面傾角不合適。(3)清理篩振動大或篩框晃動。原因為螺栓或木楔松。 (1)產量下降。應調緊彈簧，保證磨輥兩端間隙一致，對磨損的磨齒要進行修理。(2)機身晃動，應擰緊磨頭與機架聯接螺栓。(3)不出粉或出粉少。常見原因是篩網堵塞。(4)不出麩皮。常見原因有主軸轉向不對，篩框密封不嚴或篩網破損。(5)面粉溫度高。應調松磨輥，如磨輥磨損嚴重應修理或更換;夏季機溫高時應停機散熱。面粉加工設備在使用前的準備工作。德州小面粉加工設備
磨輥是影響面粉加工設備產量的重量級因素，如果磨輥正常的話，那就需要需要其他方面的原因。
***：研磨物料的容量。小麥經逐道研磨，由于胚乳被逐漸刮下，隨著皮磨道數的后推，物料的容重便減輕，面粉加工機械的單位流量也降低。
第二：磨齒的高度。在研磨過程中，隨著磨齒的逐漸磨損，磨齒便不容易抓住物料，而在磨輥表面上的滑動增加，即物料在研磨區域中的移動速度降低。并由于磨齒高度減少，兩磨齒間隙中的物料減少，使面粉加工機械產量逐漸降低。
第三：進入同一研磨系統中物料顆粒的均勻度。當進入同一研磨系統物料顆粒的粒度相差懸殊時，一些比較小的顆粒便不會受到研磨作用，這樣就不能發貨面粉加工機械的作用，磨面機的產量將降低。
第四：物料的粉碎程度。在操作面粉機時，隨軋距的減小研磨區域長度便增加，這時，快輥對物料的作用齒數增多而粉碎程度提高，但面粉機單位流量相應地降低。
第五：小麥的水分含量。入磨小麥水分過高會引起粉廠生產量減少。 泰安成套面粉加工設備全自動面粉機生產速度快、靈活性高、清洗容易。
有了好的的原糧做基礎，還有具備性能的面粉機成套設備。設備性能的好壞對出粉率以及面粉質量的影響非常大。好的設備，雖然價格比較高，但是其技術好，工藝設計合理，能滿足高出粉率的要求，獲得比較好的加工效果。合理的工藝：工藝是否合理影響著面粉機成套設備的制粉效果。正確的操作：俗話說“三分工藝，七分操作”，對于面粉加工廠來說，面粉的的質量受多種因素的影響，首先，的原糧和面粉機成套設備是前提，其次先進的生產工藝是關鍵因素，操作人員的正確操作是重中之重。
高方平篩在使用過程中容易出現竄漏粉的現象，導致面粉質量和出粉率下降，是很多面粉廠普遍存在的問題之一。解決高方平篩的竄漏粉問題，可以提高小麥面粉機的加工質量。以下是河南成立總結的防止高方平篩出現竄漏粉的措施，希望對大家有幫助。
1、采取用螺栓或者焊接加固的方法，可以防止高方平篩的篩箱、鋼架出現疲勞破損，提高高方平篩的整體強度和剛度，減少竄漏粉的現象，提高小麥面粉機的加工質量。
2、經常檢查緊固件的松緊，檢查各連接部位有無裂紋，發現問題，及時采取焊接加固的方式進行補救。
面粉機械加工上有五道完整的工序。
面粉機成套設備制出好粉的必備條件。面粉的質量不僅僅是關系著面粉加工廠的經濟效益了，同時也關系著廣大消費者的身體健康，質量安全問題已經上升到民生問題了。那么，面粉企業如何通過面粉機成套設備生產出面粉呢?
1、好的原糧
決定面粉機成套設備生產質量的先決條件是原糧品質。我國很多地方都種植小麥，由于氣候、地理環境、品種的不同，導致小麥的品質具有一定的差異。在收購小麥原糧時，一定要加強品質檢驗，并將收購的原糧進行分類儲存，以便依據要求進行搭配，提高面粉質量。
在進行生產小麥時候，先要對面粉加工設備進行預熱。日喀則面粉加工設備
面粉機單機占地面積小、投資少、易操作。德州小面粉加工設備
對一般雜質的清理，要按照先易后難的順序，先清理那些與原糧特性差異大、顆粒相差懸殊的雜質，然后清理與原糧差異小、難以分離的雜質。對面粉加工設備生產質量危害大的雜質要加強清理。簡化除雜流程，減少清理設備的數量，且提高除雜效率。面粉加工設備的清理流程要具有一定的靈活性，能夠適應不同原糧的要求。各種清理設備要有良好的密閉、吸風除塵措施，保護環境免受污染。具有完善的水分調節裝置，并且保證有足夠的潤麥時間。此外，還能按照小麥品質和產品的要求，準確的進行小麥搭配，改善面粉加工設備的制粉質量。 德州小面粉加工設備
河南成立機械除雜的基本原則
一，為保證入磨強度，原料中的各類雜質都應清理，但清理重點是各類塵芥雜質，特別是對生產及產品純度影響大的各種無機雜質。
二，安排除雜順序時，應考慮清理對生產有直接危害的大型塵芥雜質，再清理其他混雜及黏附類雜質。先清理與小麥工藝特性相差很大的雜質，是原料中的種類和數量較大幅度減少，在處理與小麥工藝特性相差不大的雜質。
三，對于與小麥存在兩種以上區別的雜質，應盡量采用較簡單有效的方法清理。如對于粒度明顯大于或小于麥粒的砂石，采用篩選的效果較采用去石機好。
懸浮速度與大粒小麥差不多的并肩雜質是除雜的難點，如粒度較小的并肩泥塊等，對這類雜質需采用精選或綜合多種方法進行清理。