(1)小麥被打碎過多。原因為打麥裝置齒板與篩片間隙太小，篩孔過大或損壞(2)砂石中帶有麥粒。原因是排石嘴內部風門小，或篩面傾角不合適。(3)清理篩振動大或篩框晃動。原因為螺栓或木楔松。 (1)產量下降。應調緊彈簧，保證磨輥兩端間隙一致，對磨損的磨齒要進行修理。(2)機身晃動，應擰緊磨頭與機架聯接螺栓。(3)不出粉或出粉少。常見原因是篩網堵塞。(4)不出麩皮。常見原因有主軸轉向不對，篩框密封不嚴或篩網破損。(5)面粉溫度高。應調松磨輥，如磨輥磨損嚴重應修理或更換;夏季機溫高時應停機散熱。為了保證加工面粉的的質量，需要對物料表層進行處理。黃石大米面粉加工機械
小型面粉機對小麥水分較高的適應性也是其受歡迎的因素之一。加工小麥時，入磨小麥水分越高，麩皮韌性越大。麩皮與胚的強度差別越大，磨出的面粉灰分低，色澤白，品質好。但物料流動性變差。當入磨小麥水分過一定數值時，將導致產量及處分率下降。面粉機對小麥水分適應性強，其入磨水分對產量及出粉率的影響就越小。因為小型面粉機采用圓篩或錐篩等強制性篩粉設備，所以其水分適應性大于用平篩的大型面粉設備。另外，水分適應性強的面粉機在為消費者提供高品質面粉的同時，也給加工業主帶來較高的利潤。鶴壁蕎麥面粉加工機械設備面粉機械加工上有五道完整的工序。
河南成立糧油機械有限公司生產的面粉加工設備清理的主要目的是：提高產品度和質量，確保人們身體健康。面粉加工設備機腔內遺留的秸稈、雜草、紙屑、麻繩等體積大、質量輕的雜質，容易堵塞輸送管道，妨礙生產順利進行，或阻塞喂料機構，使進料不均，減少進料量，影響設備的工藝效果和加工能力。小麥中如含有泥沙、灰土等細小雜質，進入車間后，在下料、提升、輸送過程中，會造成灰土飛揚，污染車間環境衛生，會損害到操作工人的身體健康。
我們生產的面粉加工設備使用鏈傳動可以克服中心距調節不便的缺點，但鏈傳動污染較大、多變效應現象嚴重，而且工作不可靠，目前已經很少有人使用。再次，使用雙面同步帶傳動可以克服污染嚴重、噪聲大的缺點，同時可以進行中心距的調節，但在啟動時容易出現跳帶現象、工作過程中容易出現斷帶現象，而且價格昂貴。磨粉機采用步楔復合帶傳動，可以克服雙面同步帶的斷帶和啟動跳帶現象，目前已經在大、中型磨粉機中使用，取得了較好的效果。皮芯分離面粉機是現在比較常見的一種。
面粉加工設備 其一，小麥潤麥時間要適中。我們知道，干燥的小麥磨面不僅面粉容易發黑，還容易造成淀粉破損。
其二，中小型面粉機軋距不要過緊，
其三，篩網配備不要太密。我們有這個常識：如果面粉太細，就容易發粘，這是損淀粉之故。
其四，磨輥要勤更換。
其五，中小型面粉機物料要分布平衡。
其六，小麥加水量要適中。就是不要加的太少和太多。小麥在入中小型面粉機前，如果加水少，起不到水分調節作用，但如果太多也不行，需要掌握適中。 面粉機械設備機體為非鑄造材料。郴州苦蕎面粉加工機械
面粉加工設備采用普通三角皮帶和齒輪傳動，靜音效果好。黃石大米面粉加工機械
輥式皮芯分離面粉機改變了原皮芯混磨的工藝，提高了面粉的各項質量指標，為生產工作提供了便利。與傳統輥式面粉機相比，具有以下點：
1、結構緊湊，操作方便，操作簡單易學，而且維修方便，工作效率高。
2、輥式皮芯分離面粉機采用皮芯分離新工藝，綜合化了各部分的工作結構，保證并提高所生產面粉的各項經濟指標。該型產品為傳統單臺小型磨粉設備的換代產品。
3、輥式皮芯分離面粉機采用合理、實用的風力提粉系統，一次完成上料、研磨、提粉、分篩加工全過程，自動化程度高，減輕了操作者勞動強度。
4、輥式皮芯分離面粉機采用兩次篩理結構設計，提粉及分級篩里設計，大提高了產品質量及生產效率。運用的圓篩風力提風工藝，篩理效率高，篩絹更換方便。 黃石大米面粉加工機械
河南成立機械除雜的基本原則
一，為保證入磨強度，原料中的各類雜質都應清理，但清理重點是各類塵芥雜質，特別是對生產及產品純度影響大的各種無機雜質。
二，安排除雜順序時，應考慮清理對生產有直接危害的大型塵芥雜質，再清理其他混雜及黏附類雜質。先清理與小麥工藝特性相差很大的雜質，是原料中的種類和數量較大幅度減少，在處理與小麥工藝特性相差不大的雜質。
三，對于與小麥存在兩種以上區別的雜質，應盡量采用較簡單有效的方法清理。如對于粒度明顯大于或小于麥粒的砂石，采用篩選的效果較采用去石機好。
懸浮速度與大粒小麥差不多的并肩雜質是除雜的難點，如粒度較小的并肩泥塊等，對這類雜質需采用精選或綜合多種方法進行清理。