獨特的地理環境，悠久的栽培傳統，豐富的生產實踐，滋養出具有濃郁鄉土特色的"寧陵酥梨文化"，賦予金頂謝花酥梨生動的文化內涵和獨特的文化品味。金頂，即梨的根蒂周圍長有一層金黃色的果斑；謝花，即酥脆可口，故有"金頂謝花酥梨"之美譽。在西漢時候，寧陵梨稱為"含消梨"，以"酥脆、皮薄、多汁、香甜、入口即消"的營養藥用價值而著稱，被作為貢品送到京都長安。辛氏《三秦記》云：〃含消梨大如五升器，墜地則破，須以囊承取之。漢武帝嘗種于上苑。此又梨之奇品也。"在這片富硒大地上，伴隨旖旎的梨園風情，梨鄉人民"日出而作，日落而息〃，吃的是在富硒土壤中自己種植的小麥、玉米、大豆，喝的是純凈無污染的富鍶弱堿水每日必食一梨"，金頂謝花酥梨的常年滋補成為當地群眾長壽的"秘方〃。服用貢梨膏后可以大量排出，有功效。百年傳承，不忘匠心：挑選成熟完整的雌性酥梨，人工進行削皮、去皮、榨汁、過濾、提取、濃縮收膏等22道工序 慢熬48小時，滴水成珠而成。果源貢熬制的貢梨膏，既發揮了酥梨的良性潤肺清火，又防止了酥梨的涼性傷害脾胃，使貢梨膏做到人人皆宜。梁園區健康果源貢梨膏古法熬制
梨膏的功效梨膏止咳，化痰的效果是比較好的。提高生津止渴的效果也是比較好的，特別適合對于夏天或者是說春秋冬都是非常適合的，因為它可以很有效的幫助嗓子起到一個直殼的作用，所以對于一些小孩子咳嗽的話可能一直咳，對肺和嗓子來說都不是特別好的，這個時候多選擇喝一些這樣的化痰的梨膏是非常有好處的，可以很有效的避免一些問題的出現，而且可以很好的幫助到身體，可以很好的避免咳嗽，這樣的話就避免傷害到自己的嗓子和肺。平時也可以多喝一些梨膏和這些飲品，因為它可以很有效的幫助起到一些潤嗓潤肺的一個功效也是非常好的，這樣的話也是可以很有效的避免一些這樣疾病的出現，然后還可以起到一個預防的效果可以很有效的幫助到身體，所以呢是非常建議吃的。福建安全果源貢梨膏嚴格把控寧陵金頂謝花酥梨梨膏熬熬制過程緩慢，非常考驗耐心，對工藝要求也非常嚴格。
獨特的地理環境：石橋鎮地勢平坦，土壤多為沙質，而且富硒，地下水富有鍶，得天獨厚的條件，非常適宜酥梨的生長。酥梨，是這片土地寫給寧陵人民的詩。又經寧陵人民智慧的雙手，飽蘸土地的深情，轉呈我們。也正是因為如此，每一顆梨果，都是土地寫給我們的情書。金頂謝花酥梨外形特征：金頂謝花這個名字，把寧陵酥梨的特點說的淋漓盡致：金頂，即梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑；謝花，即酥脆可口。果形美觀，成熟后色澤金黃，單果平均重300克，比較大單果重量在1公斤以上。金頂謝花酥梨營養成分：果形美觀，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達15%。并含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，括、礙、鐵、維生素C等多種元素和維生素。素有"果宗"、"蜜父"之稱。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟。
相傳有一年乾隆皇帝江南巡視，路過碭山縣，正值梨子豐收，碭山縣令便進貢了一些碭山梨。皇上看到碭山梨，發現其貌不揚，心中略有不悅。縣令乃是久經官場之人，見皇上不悅，靈機一動，叫隨從遞上一個梨來，好向皇上呈報此梨特點。隨從聽命后，從筐中取出一只碩大的梨，往縣令手上遞，縣令假裝伸手去接，隨從松開手后，縣令卻并不真接那個梨子，而是讓梨子掉在地下，只聽得地下“啪”的一聲響，皇帝和眾人抬眼望去，梨子已不見蹤影，地下只有一灘水。縣令急忙跪倒在地，連聲說：臣有罪，驚了圣駕。乾隆皇帝開金口道：恕你無罪，快為朕介紹此梨特點。縣令說著：謝主隆恩，從地上爬起來，向皇上介紹碭山梨的特點，隨即奉上碭山梨，皇上品嘗以后，大加贊賞。從此以后，碭山梨“落地化水”名揚天下。其后人用此梨加以現代化生產技術，憑借精心篩選的原料和獨特的熬制方法終于成功研制出符合現代人需求的秋梨膏。現如今，人們往往在享受現代科技帶來的便利和舒適的同時也不得不在生活品質和身體健康方面付出代價，而歷經傳承的秋梨膏恰是有助于去火、降燥、潤肺、止咳的現在的生活必備飲品，并榮獲《碭山縣非物質文化遺產》稱號。梨膏的食用禁忌對于一些腸胃不好或者是脾虛的人，是萬萬不可以喝秋梨膏的。
秋梨膏、制作秋梨膏時，可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。煮梨汁時，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏味道。調入蜂蜜時，梨膏的溫度不宜過高，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。飲用時，可取1~2勺秋梨膏，用溫開水沖調開即可。制作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱內冷藏保存。秋梨即秋季所產的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。后來，這種方法流傳到民間,人們給這種糖塊取名為“梨膏糖”。上海安全果源貢梨膏上呈佳品
金頂謝花酥梨的藥用價值：梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。梁園區健康果源貢梨膏古法熬制
9月22日，“鄭銀杯”河南省2021年高素質農民創業創新大賽決賽在鄭州舉辦。據了解，本屆大賽由河南省農業農村廳、省人社廳、省教育廳、省鄉村振興局、省總工會、團省委、省婦聯七部門聯合主辦，由河南農業職業學院具體承辦，以“新時代·新農民·新風采”為主題，以“樹立行業典范，弘揚創新精神，鞏固脫貧成果，推動鄉村振興”為宗旨，整個賽程歷時4個月，主要由申報、初選、復賽、決賽等環節組成。大賽組委會從全省17個省轄市和濟源示范區農業農村局共征集228個項目，按照初創組、成長組兩個類別，分初賽、復賽和決賽三個階段進行。通過9月22日的決賽，評委會分別評選出初創組、成長組一等獎1名、二等獎4名、三等獎7名。其中，“返鄉創業小梨妹，拉長酥梨產業鏈”項目獲得初創組二等獎。寧陵果源貢食品負責人張艷敏通過路演的形式，講述了她2018年辭職回鄉創業，從幫助梨農賣梨，到2020年發展綠色梨園468畝，并注冊商標“小梨妹”，通過電商進行銷售。從單一賣梨果到陸續研發出兒童梨膏、梨膏棒棒糖、梨膏糖、梨膏茶等多元化產品。梁園區健康果源貢梨膏古法熬制
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