通過動(dòng)物試驗(yàn)和對人體的觀察，認(rèn)為碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的合適比例為 65 ： 1 ： 0.7 ，這樣在體內(nèi)經(jīng)過生理燃燒后，分別給機(jī)體提供的熱量為：碳水化合物約占 60 %一 70 %、蛋白質(zhì)約占 10 %－ 15 %、脂肪約占 20 %一 25 %，即稱為熱量營養(yǎng)素平衡，反之則可出現(xiàn)不同的后果。當(dāng)膳食中碳水化合物攝入量過多時(shí)，熱量比例會(huì)增高，破壞三者平衡，出現(xiàn)體重增加，增加消化系統(tǒng)和腎臟負(fù)擔(dān)，減少攝入其他營養(yǎng)素的機(jī)會(huì)。當(dāng)膳食中脂肪熱量提供過高時(shí)，將引起肥胖、和心臟病。蛋白質(zhì)熱量提供過高時(shí)，則影響蛋白質(zhì)正常功能發(fā)揮，造成蛋白質(zhì)消耗，影響體內(nèi)氮平衡。相反，當(dāng)碳水化合物和脂肪熱量供給不足時(shí)，就會(huì)削弱對蛋白質(zhì)的保護(hù)作用。三者之間是互相影響的，一旦出現(xiàn)不平衡，將會(huì)影響身體的健康。三者之間是互相影響的，一旦出現(xiàn)不平衡，將會(huì)影響身體的健康。浦東新區(qū)特質(zhì)營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)銷售電話
顛覆理由：白領(lǐng)們有意無意間喜歡去那些裝修比較豪華的地方，剛出寫字樓又進(jìn)健身房，但卻忽略了這些地方因裝修帶來的有害氣體。在這樣的地方活動(dòng)，吸入了大量的有害物質(zhì)，健身房里的一些粉塵容易引起過敏性疾病。專家建議，鍛煉身體比較好選擇室外，當(dāng)然還要選擇天氣。中醫(yī)認(rèn)為，霧天、刮風(fēng)天不適宜室外活動(dòng)。希望自己有好身材但是沒時(shí)間去健身房，害怕體重增加還難拒絕眼前的美食。聽聽塑身內(nèi)衣的導(dǎo)購小姐怎么說?身體的脂肪是可以移動(dòng)的……再看看早流行塑身內(nèi)衣的日本，批擁躉者如今已是六十歲的人了，身材還保持在三十多年前穿衣時(shí)的樣子。你說誰能抵擋這樣的誘惑?青浦區(qū)服務(wù)營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)報(bào)價(jià)行情俗話說：離開劑量談毒性都是耍XX。
只要注意心理平衡，就掌握了健康的主鑰匙。做到“三個(gè)快樂”：助人為樂；第二知足常樂；第三自行其樂。常年堅(jiān)持十二個(gè)字，能使減少55%，腦瘁中、減少75%，糖尿病減少50%，減少1/3，平均壽命延長10年以上。比較好的醫(yī)生是自己，比較好的心情是寧靜，比較好的藥物是時(shí)間，比較好的運(yùn)動(dòng)是步行。科學(xué)家研究表明，蚊子叮人是有選擇的，能為蚊子帶來豐富膽固醇和維生素的人受蚊子青睞。蚊子利用氣味從人群中發(fā)現(xiàn)適合它們“胃口”的對象。膽固醇和維生素這兩種物質(zhì)是蚊子等令人討厭的昆蟲生存所必需、而它們自己又不能產(chǎn)生的營養(yǎng)。
顛覆理由：口腔學(xué)專家研究認(rèn)為，飯后立即刷牙有害牙齒健康。在牙冠的表面有一層琺瑯質(zhì)，剛吃過飯，尤其是食用了酸性食物，會(huì)使琺瑯質(zhì)變松軟。這個(gè)時(shí)候刷牙容易造成琺瑯質(zhì)的損害。時(shí)間一長，牙齒的琺瑯質(zhì)就逐漸減少，容易使人患上牙齒本質(zhì)過敏癥，吃東西時(shí)牙齒就會(huì)出現(xiàn)酸、痛的癥狀。因此，口腔學(xué)專家提醒，進(jìn)食后比較好用清水漱口，待1—2個(gè)小時(shí)后再刷牙。大多數(shù)化妝品中都含有硬脂酸(脂肪酸的一種)，所以化妝的人比不化妝的人更受蚊子“歡迎”。至于一個(gè)人的膽固醇水平，倒不會(huì)左右蚊子的判斷力，除非有足夠膽固醇貯存在離表皮很近的地方。當(dāng)然也有一些氣味是蚊子所討厭的，如月桂葉、檸檬草油、香茅、大蒜和香葉醇的氣味。能達(dá)到氨基酸全部平衡的蛋白質(zhì)，稱之為完全蛋白質(zhì)。
能達(dá)到氨基酸全部平衡的蛋白質(zhì)，稱之為完全蛋白質(zhì)。利用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以對各種食物的蛋白質(zhì)進(jìn)行氨基酸評分。雞蛋。人奶的氨基酸比例與人體極為接近，因此可稱為氨基酸平衡的食品。而多數(shù)食品均屬氨基酸構(gòu)成不平衡，所以蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值就受到影響。如五十中亮氨酸過高影響了異亮氨酸的利用，小米中精氨酸過高，影響了賴氨酸的利用。因此以植物性為主的膳食，應(yīng)注意食物的合理搭配，糾正氨基酸構(gòu)成比例的不平衡。如將谷類與豆類混食，制成黃豆玉米粉、黃豆小十粉等，可提高蛋白質(zhì)的利用率和營養(yǎng)價(jià)值。健康從幽默開始。幽默來自良好的心態(tài)和樂觀的個(gè)性。長寧區(qū)特質(zhì)營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)價(jià)目表
肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)素。浦東新區(qū)特質(zhì)營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)銷售電話
各種營養(yǎng)素之間存在著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，并且不同的生理狀態(tài)、不同的活動(dòng)，營養(yǎng)素的需要量也有所不同，因此中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定了各種營養(yǎng)素的每日供給量。我們膳食中所攝入的各種營養(yǎng)素在一定的周期內(nèi)，保持在標(biāo)準(zhǔn)供給量上下誤差不超過 10 %的范圍。這種相互間的比例，即可稱為營養(yǎng)素間的基本平衡。大豆異黃酮在機(jī)體內(nèi)部雌水平較低時(shí)，表現(xiàn)為雌作用，而在體內(nèi)雌水平較高時(shí)，表現(xiàn)為抗雌作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)雌水平。臨床實(shí)驗(yàn)表明大豆異黃酮攝入對圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后女性的性水平無影響，對男性性水平也沒有明顯影響。所以大豆異黃酮不是，起到雌調(diào)節(jié)作用。浦東新區(qū)特質(zhì)營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)銷售電話
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