食物蛋白質營養價值的高低，很大程度上取決于食物中所含的 8 種必需氨基酸的數量及比例，只有數量與比例同人體的需要接近時，才能合成人體的組織蛋白質。反之則會影響食物中蛋白質的利用。世界衛生組織提出了一個人體所需 8 種必需氨基酸的比例，比例越與之接近，生理價值越高。生理價值接近 l00 時，即 l00 %被吸收，就稱為全部氨基酸平衡。維生素是維持人體健康所必須的物質，需要量隨少，但由于體內不能合成或合成量不足，必須從食物中攝去。維生素水溶性（維生素B族、維生素C）和脂溶性（維生素A、D、E、K等）兩類。它們對人體正常生長發育和調節生理功能至關重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養素。顛覆理由：海鮮是高營養、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。奉賢區規定營養健康電話多少
顛覆理由：中醫也講排毒，除了正常的大便、小便及出汗三種排毒通路，古代人甚至還有春秋放血排毒的說法，但洗腸容易讓腸管變粗，長時間反復刺激還會使腸管麻痹，終導致一些人為因素疾病。斷食排毒法也要因人而異。有的人脾胃虛寒，吃水果等涼的東西胃里會發生脹氣。如果你是超負荷工作者，到該吃飯的時候不吃，身體會出現乏力、眩暈、低血糖癥狀，對健康會有影響。蛋白質是一切生命的基礎，在體內不斷的合成與分解，是構成、更新、修補組織和細胞的重要成分，它參與物質代謝及生理功能的調控，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳并供給能量。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質的主要營養素。青浦區個性化營養健康銷售電話蔬菜、水果是提供維生素的主要營養素。
俗話說：離開劑量談毒性都是耍XX。先來說說目前我們豆類及其制品的攝入情況吧（大豆及其制品是大豆異黃酮的主要來源），根據2010-2013年監測結果顯示，我國居民該類食物食用量（換算為大豆量）為平均每標準人日11克左右，女性不同年齡段食用量不同，但是量沒超過10克，兒童不同年齡段食用量也不同，但是量也沒超過10克。這是一個什么概念呢？中國居民膳食指南推薦的適宜豆類及其制品食用量是17-25克，我國居民達到這樣推薦量的比例20%左右??！所以，我們的日常食用量還有多吃。如果按普通大豆中大豆異黃酮含量每百克77.3mg計算，我們的每日異黃酮平均攝入量為8-9mg，兒童的攝入量也為8mg左右。而我國制定的絕經后女性大豆異黃酮可耐受攝入量為每天120mg，換算成大豆及其制品量，則意味著每天要食用155克黃豆≈2260克豆漿≈340克豆腐干≈450克北豆腐≈868克南豆腐≈248克豆腐絲≈326克素雞，才會攝入超過絕經期女性的大豆異黃酮攝入量，更別提男性和絕經前女性尚未設置攝入量的上限。
顛覆理由：海鮮是高營養、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。它很容易帶給人們一種現代富貴病——痛風，根源在于海鮮含有的大量會在人體內蓄積?，F代人的疾病有情致方面原因造成的，比如工作緊張、焦慮，人際關系不和諧帶來的煩悶、抑郁等。但多數人還是源于飲食不合理、生活起居沒有規律。所以，海鮮味道雖美，還是少吃為宜。當食品搭配不當，酸性食品在膳食中超過所需的數量時，導致血液偏酸性、血液顏色加深、粘度增加，嚴重時還會引起酸中毒。同時還會增加體內鈣、鎂、鉀等離子的消耗，而引起缺鈣。這種現象稱為酸性體質，將會影響身體健康。能達到氨基酸全部平衡的蛋白質，稱之為完全蛋白質。
各種營養素之間存在著錯綜復雜的關系，并且不同的生理狀態、不同的活動，營養素的需要量也有所不同，因此中國營養學會制定了各種營養素的每日供給量。我們膳食中所攝入的各種營養素在一定的周期內，保持在標準供給量上下誤差不超過 10 %的范圍。這種相互間的比例，即可稱為營養素間的基本平衡。大豆異黃酮在機體內部雌水平較低時，表現為雌作用，而在體內雌水平較高時，表現為抗雌作用，調節體內雌水平。臨床實驗表明大豆異黃酮攝入對圍絕經期和絕經后女性的性水平無影響，對男性性水平也沒有明顯影響。所以大豆異黃酮不是，起到雌調節作用。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質的主要營養素。普陀區標準營養健康報價行情
像憤怒這樣的強烈情緒可能會使心律中斷，而生氣等不良情緒相當于生命“斷路器”。奉賢區規定營養健康電話多少
通過動物試驗和對人體的觀察，認為碳水化合物、蛋白質、脂肪三者攝入量的合適比例為 65 ： 1 ： 0.7 ，這樣在體內經過生理燃燒后，分別給機體提供的熱量為：碳水化合物約占 60 %一 70 %、蛋白質約占 10 %－ 15 %、脂肪約占 20 %一 25 %，即稱為熱量營養素平衡，反之則可出現不同的后果。當膳食中碳水化合物攝入量過多時，熱量比例會增高，破壞三者平衡，出現體重增加，增加消化系統和腎臟負擔，減少攝入其他營養素的機會。當膳食中脂肪熱量提供過高時，將引起肥胖、和心臟病。蛋白質熱量提供過高時，則影響蛋白質正常功能發揮，造成蛋白質消耗，影響體內氮平衡。相反，當碳水化合物和脂肪熱量供給不足時，就會削弱對蛋白質的保護作用。三者之間是互相影響的，一旦出現不平衡，將會影響身體的健康。奉賢區規定營養健康電話多少
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