通過動物試驗和對人體的觀察，認為碳水化合物、蛋白質、脂肪三者攝入量的合適比例為 65 ： 1 ： 0.7 ，這樣在體內經過生理燃燒后，分別給機體提供的熱量為：碳水化合物約占 60 %一 70 %、蛋白質約占 10 %－ 15 %、脂肪約占 20 %一 25 %，即稱為熱量營養素平衡，反之則可出現不同的后果。當膳食中碳水化合物攝入量過多時，熱量比例會增高，破壞三者平衡，出現體重增加，增加消化系統和腎臟負擔，減少攝入其他營養素的機會。當膳食中脂肪熱量提供過高時，將引起肥胖、和心臟病。蛋白質熱量提供過高時，則影響蛋白質正常功能發揮，造成蛋白質消耗，影響體內氮平衡。相反，當碳水化合物和脂肪熱量供給不足時，就會削弱對蛋白質的保護作用。三者之間是互相影響的，一旦出現不平衡，將會影響身體的健康。俗話說：離開劑量談毒性都是耍XX。松江區提供營養健康咨詢性價比
各種營養素之間存在著錯綜復雜的關系，并且不同的生理狀態、不同的活動，營養素的需要量也有所不同，因此中國營養學會制定了各種營養素的每日供給量。我們膳食中所攝入的各種營養素在一定的周期內，保持在標準供給量上下誤差不超過 10 %的范圍。這種相互間的比例，即可稱為營養素間的基本平衡。大豆異黃酮在機體內部雌水平較低時，表現為雌作用，而在體內雌水平較高時，表現為抗雌作用，調節體內雌水平。臨床實驗表明大豆異黃酮攝入對圍絕經期和絕經后女性的性水平無影響，對男性性水平也沒有明顯影響。所以大豆異黃酮不是，起到雌調節作用。浦東新區規定營養健康咨詢培訓健康從幽默開始。幽默來自良好的心態和樂觀的個性。
顛覆理由：白領們有意無意間喜歡去那些裝修比較豪華的地方，剛出寫字樓又進健身房，但卻忽略了這些地方因裝修帶來的有害氣體。在這樣的地方活動，吸入了大量的有害物質，健身房里的一些粉塵容易引起過敏性疾病。**建議，鍛煉身體比較好選擇室外，當然還要選擇天氣。中醫認為，霧天、刮風天不適宜室外活動。希望自己有好身材但是沒時間去健身房，害怕體重增加還難拒絕眼前的美食。聽聽塑身內衣的導購小姐怎么說?身體的脂肪是可以移動的……再看看早流行塑身內衣的日本，批擁躉者如今已是六十歲的人了，身材還保持在三十多年前穿衣時的樣子。你說誰能抵擋這樣的誘惑?
平衡膳食是指同時在四個方面使膳食營養供給與機體生理需要之間建立起平衡關系，即：氨基酸平衡，熱量營養素構成平衡，酸堿平衡及各種營養素攝入量之間平衡，只有這樣才有利于營養素的吸收和利用。如果關系失調，也就是膳食不適應人體生理需要，就會對人體健康造成不良影響，甚至導致某些營養性疾病或慢性病。蘆薈對人體確實有不少神奇美妙的作用，但是，蘆薈有500多個品種，可以入藥的只有十幾種，可以食用的只有幾個品種。**提醒說，蘆薈含有的蘆薈大黃素有“泄下通便”之效，易導致腹瀉。不同品種的蘆薈，、藥效有很大差別，不同體質的人使用蘆薈會產生不同的效果。像憤怒這樣的強烈情緒可能會使心律中斷，而生氣等不良情緒相當于生命“斷路器”。
科技的進步帶來了生活上的便利，也帶來了越來越多的電磁污染。什么是電磁污染？電視、電冰箱、電腦、手機等工作時，產生的電磁波就是電磁輻射。但電磁輻射和電磁污染不同，電磁輻射無處不在，而電磁污染只有在電磁輻射超過一定強度后，才會致人頭疼、、記憶衰退、視力下降、血壓升高或下降等，嚴重的可能引起部分人員流產、白內障，甚至誘發……研究證實：磁場會增加兒童得的風險，而且從2mG(毫高斯)起，風險開始加倍。事實上，長期處在磁場超過1mG的地方你就已經受到輻射污染了，而實際上在家中所測到的數據遠遠高于這個數字。顛覆理由：海鮮是高營養、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。浦東新區規定營養健康咨詢培訓
蔬菜、水果是提供維生素的主要營養素。松江區提供營養健康咨詢性價比
顛覆理由：海鮮是高營養、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。它很容易帶給人們一種現代富貴病——痛風，根源在于海鮮含有的大量會在人體內蓄積。現代人的疾病有情致方面原因造成的，比如工作緊張、焦慮，人際關系不和諧帶來的煩悶、抑郁等。但多數人還是源于飲食不合理、生活起居沒有規律。所以，海鮮味道雖美，還是少吃為宜。當食品搭配不當，酸性食品在膳食中超過所需的數量時，導致血液偏酸性、血液顏色加深、粘度增加，嚴重時還會引起酸中毒。同時還會增加體內鈣、鎂、鉀等離子的消耗，而引起缺鈣。這種現象稱為酸性體質，將會影響身體健康。松江區提供營養健康咨詢性價比
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