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你們知道力洋嗆皮燒的創始人是誰嗎？

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寧波力洋酒業有限公司2025-04-05

力洋嗆皮燒創始人為牟錫年先生，16歲的牟錫年便化名牟志華入了黨，在白色事件下，為了躲避頑固派的追捕，他來到酒風盛行的力洋，重操舊業做起了釀酒師，當地人都尊稱他為“牟師傅”。

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寧波力洋酒業有限公司
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簡介：專注于黃精酒、70°酒頭、力洋12、嗆皮燒，秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念，歡迎洽談咨詢
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嗆皮燒
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    寧波力洋酒業有限公司 2025-04-08

    嗆皮燒的創始人是牟錫年先生，牟錫年將白酒釀制工藝結合力洋的白酒釀制方法，不斷改進，逐漸琢磨提煉出“浙派古法釀制白酒技藝”，并開始規模化的白酒釀制，使力洋酒產量大增，不但滿足了當地**的需求，還開始走出縣門，遠銷寧波。

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    寧波力洋酒業有限公司 2025-04-08

    牟錫年先生在上世紀70年代初國營力洋米廠與力洋糧管所合辦一個糖廠，糖廠制糖后留下了大量的甘蔗渣，在缺糧年代這甘蔗渣就是酒原料比較好的替代品，牟錫年幾經試驗，變廢為寶，把甘蔗渣釀成了清亮甘冽、價廉物美的“糖渣燒”。“糖渣燒”是牟錫年的一大創新，當時的產糖大省廣西還專門組織人員到力洋學習制作“糖渣燒”的方法。寧波人當年喜愛的“嗆皮燒”，雖然不只是這些，但很大一部分就是牟錫年制作的“糖渣燒”，“嗆皮燒”幾近成為力洋制造的“糖渣燒”的代名詞。

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寧波力洋酒業有限公司

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浙江省寧波市寧海縣浙江省寧波市寧海縣力洋鎮教育北路20-22號(自主申報)
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