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吃不完的竹筍如何保存?

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-06-18

生筍帶殼冷藏可存3天。長期保存法:剝殼焯煮10分鐘,冷水冷卻后分裝冷凍,保質3個月。

浙江耕盛堂生態農業有限公司
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簡介:浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-21

    熟筍泡在鹽水中冷藏(鹽:水=1:50),每日換水可存5天。食用前焯水去鹽分。

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-23

    制成筍干:煮熟切片曬干,或烤箱80℃烘6小時。干燥密封存1年,煲湯前泡發。

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