風機的鋼支架必須固定在混凝土基礎上，風機其鋼支架與基礎之間必須增加橡膠減振墊。全部風機及電動機組件都安裝在整塊的鋼支架上，鋼地架安裝在基礎頂部的減振墊上，減振墊好用多孔型橡膠板。風機出口的管徑只能變大、不能變小。
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引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文：GB3095-1996環境空氣質量標準GB/T16157－1996固定污染源排氣中顆粒物和氣態污染物采樣方法GB14554－1993惡臭污染物排放標準3定義本標準采用下列定義標準狀態指溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態。本標準規定的濃度標準值均為標準狀態下的干煙氣數值。油煙指食物烹任、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物，統稱為油煙。城市與《中華人民共和國城市規劃法》關于城市的定義相同，即：國家按行政建制設立的直轄市、市、鎮。飲食業單位處于同一建筑物內，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業單位。無組織排放未經任何油煙凈化設施凈化的油煙排放。油煙去除效率指油煙經凈化設施處理后，被去除的油煙與凈化之前的油煙的質量的百分比。式中：P－油煙去除效率，%；C前－處理設施前的油煙濃度，mg/m；Q前－處理設施前的排風量，m/h；C后－處理設施后的油煙濃度，mg/m；Q后－處理設施后的排風量，m/h。4標準限值飲食業單位的油煙凈化設施比較低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分。
每個爐頭按照2000m3/h-2500m3計算，（包含蒸箱、洗碗機、燉湯爐、烤箱、煲仔爐等）。在計算排煙風量時還需考慮煙道走向、煙道長度、是否多彎頭因素。油煙倒灌發生有四大原因，分別如下：原因一、因為煙機自帶的出風止逆閥和煙道口加裝的下垂式密閉閥都是依靠煙機風力開啟，閥片自重或加裝助力彈簧關閉的結構，為保證煙機風力可吹開該閥片，其重量或彈簧力不能過大，所以閥門關閉力較小，使得關閉不嚴。另外在煙機使用過程中還會發現排煙不暢，其原因是累積在止逆閥上的油垢使閥片重量增加、閥片上加裝彈簧后止逆閥開啟阻力增加、吸油煙機要消耗部分風量來克服這些阻力。建筑物采用變壓式或主副式共用煙道，利用油煙氣在主煙道中的流動使得在接入煙機口位置產生一定的負壓，把廚房里空氣往煙道吸，防止油煙滲入廚房。另因閥片易受油垢粘連，粘連后開、關均不到位，開不到位的后果是排風不暢，風量衰減關不到位的后果是油煙倒灌，這是油煙倒灌的普遍現象。原因二、絕大部分煙機自帶的出風止逆閥在在閥片和閥體之間有一條環縫，當鄰居開啟煙機排污時，共用煙道內局部壓力增高，污氣就近從這條環縫倒灌，老式煙道的油煙倒灌以此原因為多。 供應江門酒店餐飲廚房油煙處理，高效型低空直排油煙凈化器。
廚房排風系統廚房的排風系統宜按防火分區設置，盡量不穿越防火墻，如果廚房排風道通過廚房以外的房間時，在廚房的墻上應設防火閥門，假如閥門的位置離廚房的防火墻距離不遠,為了安全起見,廚房墻和閥門之間的管道應采用2mm厚的鋼板制作。位置距離近的爐灶排風應該劃為一個系統，排風管長度太長不利于煙氣的排出，設計時應以排風管**遠距離不超過15m為宜。烹飪間作為商用廚房的**部分，是進行炒、炸、煎、烹、烤等烹飪活動的主要場所，會產生大量烹調油煙和散發大量熱量，是廚房污染物的集中產出區，污染物的排放是**嚴重的,需通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中，室內熱舒適性和空氣質量品質也是**差的。燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點間的烤箱、小炒爐等，這些設備也會產生大量的油煙污染物和熱量輻射。另外蒸煮間的蒸爐和蒸飯車及洗碗間的洗碗機等則會產生大量的蒸汽和熱量，需要及時排出，但因油煙較少，可以不必配置油煙凈化器。低空油煙凈化器 室內直排油煙處理凈化裝置。綜合體廚房排油煙系統工程制造商
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