酒店用品為酒店提供**服務的行業,包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。其中,酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘;并有雪柜,內有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結帳時繳付。房間亦備有電水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外,房內通常都設有**浴室,內有坐廁、浴缸及淋浴設備。較高級及先進的酒店,亦設有互聯網接駁服務,可能需額外收費。中文名酒店用品類別生活包括類型餐飲服務、客房服務及公共服務前臺設施酒店規模與標準相應前臺接待條件目錄1用品簡介?前臺設施?客房設施?餐飲設施?娛樂服務?經營保障2用品分類?客房用品?清潔用品?餐飲用品?家具用品?休閑設備?單次用品?智能設備?衛浴用品?大堂設施?**電器?酒店燈飾?酒店服飾?酒店服務?會展服務?其他用品3管理規范4電子商務5用品采購?成本控制?供應商?談判議價?流程方式酒店用品用品簡介編輯酒店用品就是酒店生產和經營過程中需要的各種用具和物品的總稱(包括:餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、**咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等)。大多數的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚具乃至于酒店的安全;奉賢區綜合酒店設備不二之選
酒店廚房設備安全知識編輯1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。3、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道至少應每半年清洗一次。5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設,嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設,管口及管與管之間、管與其他附件相連時,應采取相應的防火措施,或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。青浦區質量酒店設備歡迎選購通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
誰能在市場中為客戶提供便捷、快速以及**具價值的采購服務必將深受歡迎。酒店設備用品公司在發展的道路上,應更進一步的注重細節,以“超越客戶需求,實現客戶滿意”的服務理念,***保障客戶能夠省時、省心、省力、省錢的采購到所需的酒店設備用品。充分搜集分析市場信息市場決定價格,采購前必須充分搜集和分析市場信息。酒店用品成本控制1、質量控制。不論如何,采購的產品質量始終要擺在***位,這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。在管理上可分三級責任制,即使用部門、采購部、財務部收貨部。對品質、品牌與樣版,使用部門擁有***決定權,若品質達不到要求,使用部門可無條件要求立即更換。2、數量控制。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃??煞謨杉壺熑沃?。使用部門與財務部。3、價格控制。價格與質量、付款方式等緊密聯系,應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制,即使用部門、采購部、財務部。酒店用品供應商1、有穩固的財政。**好選擇有穩固財政能力的供應商,因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障;2、品質的統一。
酒店用品娛樂服務具有與酒店規模相適應的歌舞廳,以及所必須的各項設備設施,及其附設的**服務設備和設施;保齡球場及設備和設施;桌球室及室內桌球設備和設施;電子游藝室及其各種電子游藝設備和設施;游泳池及各種附屬和輔助設備設施;健身室及各種健身設備和器材;桑拿浴、按摩室及各種配套設施等等。酒店用品經營保障(1)工程保障設施:如變、配電設施,空調冷凍設施,備用發電設施,供、排水設施,熱水供應設施,洗衣房及其所需的設備設施。(2)安全保障設施:如對講通訊設施、事故廣播設施、消防指揮設施、消防監控設施、各種滅火器材等等。(3)內部運行保障設施:如員工食堂、員工宿舍、員工俱樂部、員工更衣室、員工通道等。酒店使用的產品。包括:成套餐飲用品及客房設備用品、布草及易耗品、玻璃杯及陶瓷餐具、廚房設備及工程、酒店家私及宴會餐臺椅等……酒店用品用品分類編輯酒店用品客房用品床上用品、客房布草、客房窗簾、保險箱、電熨斗、熨衣板、音響配套、電視轉盤、客房冰箱、電熱水壺、客房電話、衣架、衣夾、竹、木制品、鑰匙、手牌、美容鏡、垃圾桶、防滑墊、標示牌、其他客房用品。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。
而電子商務經營成本低,能有效提供一站式酒店用品采購服務。但是酒店用品企業做電子商務的難點在于貨源能否穩定,和供應廠家合作關系是否穩固。如果和供應商合作不穩定,客戶要貨卻拿不到,一站式采購也就成了空談。投資電商人才比投資金錢更重要筆者曾見過某家酒店用品公司在電子商務剛剛興起時投入十多萬,結果毫無所獲,對電子商務失望而迷惑,從此不再嘗試。在電子商務一片熱潮的時候,很多企業都如這家一樣抱怨電子商務一點用也沒有。其實,他們都是犯了同樣錯誤:認為投錢就有回報,殊不知投資人才更重要。把握趨勢,勇于向品牌化靠近這是一個契機。競爭倍漲,不進則退。電子商務讓價格日趨透明,讓利潤日益返還到消費者手里,拼殺價格和產品的時代已經一去不復返了。做好服務尤其是售后服務,加強品牌塑造是殺出重圍的好辦法。雖然品牌建設非一朝一夕之力,但不突出自己的獨特性只會在惡性的價格競爭反復淪陷。筆者認為,在酒店用品行業品牌化不強的此刻,酒店用品企業要走品牌路線,必先把握行業趨勢,這樣才能輕松走在前列。酒店用品用品采購編輯隨著市場競爭的日益激烈,服務至上,區域優勢,買家資源,市場規模,品牌影響力以及服務服務水平等等。由于酒店廚房設備的特殊衛生要求,酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。楊浦區制造酒店設備歡迎咨詢
市場上的櫥柜設計,密封技術全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。奉賢區綜合酒店設備不二之選
用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。由于酒店廚房設的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。酒店廚房設備設計原則編輯一、衛生。酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛生。也就是說,酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥柜設計,密封技術全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。二、防火。酒店廚房設備雖然發展迅速,甚至于無明火設備的出現,引起了廚房的革命,但是,大多數的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚具乃至于酒店的安全,特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備,要選擇正規廠家生產的,使用不燃阻燃材料制作的廚具。三、方便。酒店的獨特服務特點,要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度。奉賢區綜合酒店設備不二之選
上海鼎達不銹鋼廚房設備制造有限公司是一家經營范圍包括許可項目:各類工程建設活動;建設工程設計。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準) 一般項目:廚房設備、不銹鋼制品、酒店設備、電器成套設備、消毒設備、制冷設備、家用電器的組裝、銷售,廚房設備、暖通設備的安裝、維修,一類醫療器械、第二類醫療器械、家具的銷售。(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)上海鼎達不銹鋼廚房設備制造有限公司對外投資1家公司,具有3處分支機構。的公司,致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。公司自創立以來,投身于不銹鋼廚房設備,不銹鋼制品,是建筑、建材的主力軍。上海鼎達繼續堅定不移地走高質量發展道路,既要實現基本面穩定增長,又要聚焦關鍵領域,實現轉型再突破。上海鼎達始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執著使上海鼎達在行業的從容而自信。