超市衛生管理：生鮮個人衛生管理接觸生鮮商品較多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質量；從業人員的個人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發是否掩蓋、手部指甲不可過長或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時出現異常，個人皮膚有傷口時必須包扎完好，無個人傳染??；在個人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個人、商品良好衛生習慣也是給于消費者安全衛生保障的認可；在個人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。放映電影的場次間隔時間不得少于30分鐘，空場時間不少于10分鐘。黃浦區旅館衛生檢測公司
超市衛生標準：1.打掃工具不能出現在賣場，要統一放在指定位置并且擺放整齊。 有損壞的及時維修，無法修復的及時更換。 2、窗簾每季度清洗一次，確保窗簾無污漬、劃痕及破損，有損壞 的及時更換。 3、玻璃門：門把手與玻璃無污漬且使用良好；窗戶：窗臺干凈無 塵，玻璃光亮無損壞；紗窗：定期清洗且無損壞。 4、促銷端架要保持干凈整齊，端架底座無污漬殘留，端架上無灰 塵與物品殘留碎屑。 5、超市用品——垃圾桶要保持干凈、明亮、無塵，水管設施無破 損、無滴漏現象，電器設備使用良好且保持干凈明亮，地插及插排要 維護干凈、并且線路纏繞整齊有序。 6、倉庫衛生同賣場衛生一樣要求，確保物品擺放有序并且保持地 面清潔無垃圾，墻面無私人亂掛用品及損壞。電腦及辦公桌椅要保證 無塵、整潔，辦公用品要擺放整齊，且桌面無垃圾碎屑。黃浦區酒店衛生檢測服務機構衛生間應有自然通風管井或機械通風裝置。
經常性衛生要求：1.旅店的公共衛生間（盥洗間和廁所）應該每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。2.各類旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。各類旅店應做到室內外無蚊蠅孳生場所.蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數及 鼠密度應符合全國愛衛會考核規定。3.店內自備水源與二次供水水質應符合GB 5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。4.旅客廢棄的衣物應進行登記，統一銷毀。5. 旅店內附設的理發店、場所、浴室等應執行相應的衛生標準。6.地下室旅店的空氣質量、噪聲、照度和衛生要求等執行《人防工程平時使用環境衛生標準》的規定。
美容美發店衛生管理制度： 1、總則:營業場所廳面衛生實行“三清潔”制度，即班前小清潔、班中清潔和班后 大清潔，另外分區域負責區清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月 一次大掃除，每月一次大清洗。 2、每日下班后衛生清潔 （1）清理地毯、沙發等軟家具的灰塵。 （2）硬地面的打掃和濕拖。 （3）清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、強面、天花板、電視 機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、美容床等 營業場所的所有設施的灰塵和蜘蛛網。 （4）對各類倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術室要進行每日消毒。 （5）使營業場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀， 室內空氣隨時保持清新、干燥、無異味。觀眾廳及其他文化場所的座位套應定期清洗保持清潔。
什么是公共場所：公共場所是提供公眾進行工作、學習、經濟、文化、社交、、體育、參觀、醫療、衛生、休息、旅游和滿足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、場所及其設施的總稱。它們有著共同的特點：人員集中，流動性大；場內設備和物品容易受到污染；公共場所容易傳播疾??；不宜監督管理等。2.公共場所具體有哪些公共場所包括以下7大類：1、住宿與交際場所：賓館、旅館、招待所。2、洗浴與美容場所：公共浴室、理發館、美容院。3、文化場所：影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳。4、體育與游樂場所：體育場（館）、游泳場（館）。5、文化交流場所：展覽館、博物館、美術館、圖書館。6、購物場所：商場（店）、書店。7、就診與交通場所：候診室、候車（機、船）室、公共交通工具（汽車、火車、飛機和輪船）。用清水把工具上的殘留肥皂沖洗干凈。青浦區浴池衛生檢測機構推薦
公共衛生用品的采樣點應選擇在人群使用該物品時接觸頻率較高的部位。黃浦區旅館衛生檢測公司
公共場所衛生檢測哪些指標要符合國家衛生標準和要求：一般包括：空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲、集中空調通風系統、顧客用品用具等。公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改，并且應該按照相關規定在醒目位置如實公示檢測結果。消費者可通過查看衛生許可證、公共場所衛生信譽度等級、衛生檢測報告等了解公共場所的衛生狀況。主要分為住宿與交際場所、洗浴與美容場所、文化場所、體育與游樂場所、文化交流場所、購物場所、就診與交通場所。這些場所擁有共同的衛生學特點就是人口相對集中，相互之間會有頻繁的接觸，流動性大。這些場所的設備物品大多為非一次性用品，人們會進行重復的使用，容易受到污染，造成疾病的傳播，因此衛生質量與整體人群的健康水平關系極其密切?！ ↑S浦區旅館衛生檢測公司