狗魚蛋白質含量為豬肉的，且屬于蛋白，人體吸收率高，約有87-98都會被人體吸收。狗魚中豐富的胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和量的、磷、鐵等礦物質。狗魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和作用。狗魚肉中的維生素D、、磷等能地骨質疏松癥。狗魚的營養價值，狗魚別名：狗心魚，鉤心魚，勾辛魚，勾星魚，鴨魚，鴨子魚，梭子魚，黑龍江狗魚�；簽榧棺祫游镩T狗魚亞目狗魚科狗魚屬狗魚。
產地：產于黑龍江水系。性味歸經：性平，味甘，。歸心、脾經。功效：補血強壯。適用于貧血，心悸，健忘，。食用方法：此魚肉細嫩潔白，肉厚刺少，適口，適用于燒、燜、熘、燉、蒸等;黑龍江一帶還以之制生魚片供食。每餐攝入量2克。宜忌：其卵有，不可食用;清理時應去凈，并予深埋，以傷及家畜、家勤。
要用驗方：
(1)風濕痹痛：狗魚肉2克，秦艽3克，燉煮湯羹飲服，堅持數日。
(2)體虛血少：狗魚肉3克，當歸、生地黃、白芍、川芎各適量，燉煮湯羹飲服，堅持數日。
(3)腹瀉：狗魚肉2克，紫蘇子2克，煮湯羹飲服，堅持2天。
世界上多達8種狗魚，我國只有二種狗魚，黑龍江流域的黑斑狗魚和 額爾齊斯河流域白斑狗魚（E.lucius），其區別在于體側斑點是淡藍白色斑。狗魚在產區的天然產量很大，肉質細嫩潔白，除稍帶 味外，實不亞于鯉、鯽或哈魚。狗魚的卵有，不宜食用。狗魚在產區的天然產量很大，肉質細嫩潔白，除稍帶 味外，實不亞于鯉、鯽或哈魚。因肉味，成為釣魚的好對象。但狗魚卵有，不宜食用 分布于黑龍江小系江、河、湖泊處;國外分布在 。
大型淡水魚類。一般體長在6毫米左右，體重在1-2克，的個體體重可達16公斤以上。體延長，頭前部扁平，吻似鴨嘴。口大，前頜骨、下頜骨、犁骨、胯骨及舌的齒鋒利。鱗小。側線不明顯。背鰭后移，與臀鰭相對。體背青銅色，腹部白色，體側具有黑色斑點。但常因棲息環境不同而有新變化。喜棲息于水溫較低江河的緩流和水草叢生的沿岸帶。生長，3-4齡達性成熟，春天為產卵期。成魚性兇猛，肉食性，吃魚、蝦和水勤的幼鳥等。肉厚刺少，肉質細嫩潔白，味道，是產區的主要經濟魚類之一。
公司長年供應新疆冷水魚：新疆特產梭 鱸 （九道黑）， 喬 爾 泰 （狗 魚） ，丁 桂 魚 （黑 魚），精品河鱸 （五道黑）
公司長年供應黑龍江冷水魚：邊寒三珍：大馬哈魚，翹嘴大白魚，鱘鰉魚。三花五羅十八子，“三花”：即鳊花、鰲花、鯽花�！拔辶_”：哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅�！笆俗印保喊喵V子、華子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黃姑子、紅眼瞪子、麥穗子、山鯉子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫蘆片子、鯉拐子、鯽瓜子、鰱子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鱸子、鲇魚球子、七粒浮子、紅尾巴梢子。原產地直接發貨，直營酒店，餐飲，特產店歡迎各類酒店餐飲、特產店大型連鎖超市、各地經銷商前來選購貨源。全國地區代理正在招募，一手貨源，一件代發貨，歡迎洽談業務與合作！
