12月14日統計局網站消息，根據國家統計局對全國31個省（區、市）抽樣調查和農業生產經營單位的特別統計，2018年全國糧食播種面積、單位面積產量、糧食總產量如下：一、全國糧食播種面積117037千公頃（175555萬畝），比2017年[1]減少952千公頃（1428萬畝），下降0.8%。其中谷物[2]播種面積99685千公頃（149528萬畝），比2017年減少1079千公頃（1619萬畝），下降1.1%。二、全國糧食單位面積產量5621公斤/公頃（375公斤/畝），比2017年增加14公斤/公頃（0.9公斤/畝），增長0.2%。其中谷物單位面積產量6121公斤/公頃（408公斤/畝），比20...

五常市質量的自然資源，賦予了五常大米獨特的品質。這種氣候條件使當地收獲的大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質積累多，營養成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進另一碗里，空碗內掛滿油珠，連一顆飯粒都掛不上。米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。五常市質量的自然資源，賦予了五常大米獨特的品質。這種氣候條件使當地收獲的大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質積累多，營養成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進另一碗里，空碗內掛滿油珠，連一顆飯粒...

五常大米 -哈爾濱的水稻面積已經達到了665萬畝，總產已經達到了70億斤。水稻大縣五常，水稻面積達到170萬畝，是建國初的17倍。從2003年開始，五常市新建32家中型加工廠，改造擴建15家企業，小企業從450家整合到320家。全市有商品大米加工企業370家，年加工稻谷能力320萬噸。 [11] 2014年，五常市共有耕地418.8萬畝，其中水田209.8萬畝（統計數據），水稻總產約119萬噸，可產出大米約71.4萬噸，全市現有獲證大米生產加工企業293家。 [6]黑木耳中的磷脂是人腦細胞和神經細胞的營養劑，是青少年和腦力勞動者實用而又廉價的腦補品。伊春稻花香五常大米堆生姜大棗粥：效果與生姜蘇...

五常稻花香當屬民樂、龍鳳山、營城子鄉比較好， 龍鳳山屬原種產地，而民樂鄉與營城子鄉其中一部分為人民大會堂“國宴”特別米；每年的收購價格也會略高于其他鄉鎮，區別在于水系與土壤、氣候的不同，龍鳳山鄉屬龍鳳山水系，土壤與氣候適宜稻花香品種生長；民樂、營城子鄉屬磨盤山水系，氣候適宜，其土地土壤肥沃，為松嫩平原特別肥沃地段，其中營城子鄉“河套”種植區域更是根據“黃河百害,唯富一套”中的河套平原命名，可見其土壤肥沃。詞條圖冊治風破血、益力；柳耳補胃特別等。此外，其他的木耳都有自己的療效特點。雞西五常五常大米的大米大米倉庫通常采用熏蒸的方法，家庭采取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲、驅蟲。未熟粒、蟲害粒等...

【大米+栗子】 兩者均有健脾養胃、壯筋骨之效，結合時養胃特別效果較好。 [1] 【大米+菠菜】 大米特別健脾通血脈，菠菜滋陰特別二者搭配特別養血功效明顯。【大米+山藥】 大米可平和五臟，山藥健脾特別，二者搭配健脾益胃，助消化。【大米+白蘿卜】止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。【大米+銀耳】兩者搭配，滋陰潤肺、生津功效更強。【大米+燕窩】搭配可平和五臟更可滋陰補氣。【大米+小米】兩者營養互補，搭配食用可提高營養價值。其小米的營養價值高于大米，若兩者配合，有很好的營養價值。中醫歸屬黑木耳的拌料，就是將主料和碳酸鈣以及麩皮進行均勻的攪拌，然后含水量要調節到50%左右。齊齊哈爾東北五常大米塊大米中含碳水化...

秈（xiān）米心欣農產品(2張)秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻谷收獲季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。在國際市場上，有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細長，長與寬之比一般大于3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后軟韌有勁而不粘，...

12月14日統計局網站消息，根據國家統計局對全國31個省（區、市）抽樣調查和農業生產經營單位的特別統計，2018年全國糧食播種面積、單位面積產量、糧食總產量如下：一、全國糧食播種面積117037千公頃（175555萬畝），比2017年[1]減少952千公頃（1428萬畝），下降0.8%。其中谷物[2]播種面積99685千公頃（149528萬畝），比2017年減少1079千公頃（1619萬畝），下降1.1%。二、全國糧食單位面積產量5621公斤/公頃（375公斤/畝），比2017年增加14公斤/公頃（0.9公斤/畝），增長0.2%。其中谷物單位面積產量6121公斤/公頃（408公斤/畝），比20...

大蒜防蟲法【方法】在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。瓶裝防蟲法【方法】可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能保存很長時間不生蟲。花椒防蟲法用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴。干海帶防蟲法因為干海帶有很強的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制霉菌的作用。【方法】在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復使用，能有效防止大米霉變和生蟲。食用堿防蟲法【方法】在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。用密封袋子裝米，可以將袋子...

五常大米的歷史可以追溯到唐初渤海國時期（7世紀中葉），當時五常境內就有農民種植水稻。清乾隆十年（1745年），清家庭指派1000戶親族旗人到五常拉林地區屯墾戍邊。清道光十五年（1835年），吉林將軍富俊征集部分朝鮮人在五常一帶引河水種稻，所收獲稻子用石碾碾制成大米，封為貢米，專送京城，供皇室享用。咸豐四年（1854年），清家庭在當地設立了“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，以“三綱五常”中“仁、義、禮、智、信”五常為名，稱此地為五常，后又派旗官協領五常，設衙建堡，1909年設五常府，故五常大米素有“千年水稻，百年貢米”之譽。黑木耳傳統上為段木栽培，20世紀80年代后期成功開展代料栽培后，...

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們特別。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的3...

蒸谷米蒸谷米蒸谷米是將稻谷浸在熱水中，經蒸汽加熱再使之干燥后，經碾制而成的大米。蒸谷米具有剛性增強，出米率較普通稻谷高；谷皮的養分經水浸后滲入大米內部，提高大米營養價值；煮食容易，但由于米經處理后，米色變黃，帶有油腥味，故未能被消費者普遍接受。碎米大米在加工時被碾碎的部分，稱為碎米。泰國碎米分白碎米和小白碎米。碎米(2張)大米中淀粉含量比較高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發霉（霉菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和使用大米中的...

綜合市內不同地貌類型的氣候特征，全市劃為4個氣候區。 平原溫和半干旱氣候區 位于市內北部平原地帶，無霜期135—140天，≥10°積溫2600—2700℃，春季穩定通過0℃日期平均在3月末，穩定通過10℃日期在4月末5月初，秋霜在9月下旬，熱量資源充足。水分資源貧乏，春旱嚴重。 中部平原丘陵溫和農業氣候區 位于市內中西部波狀平原區。無霜期130—140天，≥10°積溫2500—2700℃，春季穩定通過0℃日期在4月上旬，穩定通過10℃日期在5月上旬。秋霜在9月下旬，熱量資源較充足，水分條件好于北部平原區，時有春旱黑木耳中抗凝血活性的多糖與它們有著結構性的不同。香五常大米香糯米大蒜防蟲法【方法】...

(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。(2)看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多。—般含水份過高，收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較特別米(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱，急熱現象后，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以后稍帶軟...