價(jià)格的區(qū)別鮮奶:價(jià)格通常比純牛奶更高，這與它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生產(chǎn)加工成本(如需要全程冷鏈運(yùn)輸和保存)等因素有關(guān)3。 適用人群的區(qū)別鮮奶:對(duì)于腸道菌群失調(diào)，容易出現(xiàn)***、腹脹、腹瀉等癥狀的人比較適合，因?yàn)轷r奶采用巴氏消毒法，能殘留一些有益菌群，可調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)。但鮮奶對(duì)奶源質(zhì)量要求很高，如果奶源地有污染，可能存在致病細(xì)菌風(fēng)險(xiǎn)，所以如果不能保證奶源質(zhì)量，飲用鮮奶需謹(jǐn)慎4。純牛奶:對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是較好的選擇，因?yàn)槠浣?jīng)過(guò)嚴(yán)格殺菌消毒可直接飲用，鈣質(zhì)含量豐富，對(duì)改善糖尿病患者體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏、增強(qiáng)骨密度有較好效果，且對(duì)血糖沒(méi)有影響;對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，如果擔(dān)心鮮奶殺菌不當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分損失過(guò)多，或者購(gòu)買鮮...

【荷鷺乳業(yè)·巴氏鮮奶，每日鮮活，健康生活的秘密武器】晨光里的鮮活饋贈(zèng)當(dāng)***縷陽(yáng)光穿透云層，荷鷺乳業(yè)巴氏鮮奶已悄然備好，以源自天然牧場(chǎng)的純凈奶源，搭配巴氏殺菌工藝，鎖住每一滴牛奶的新鮮與營(yíng)養(yǎng)，為你開啟一天的健康生活。它不僅是味蕾的享受，更是身心健康的秘密武器。綠色牧場(chǎng)，純凈奶源，品質(zhì)保證荷鷺乳業(yè)，坐擁廣袤的綠色牧場(chǎng)，奶牛在藍(lán)天白云下悠然自得，產(chǎn)出的每一滴牛奶都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，確保純凈無(wú)污染。我們的巴氏鮮奶，采用牧場(chǎng)直供奶源，品質(zhì)***，讓你品嘗到**純粹的鮮活滋味。巴氏工藝，科學(xué)保鮮，營(yíng)養(yǎng)滿載我們精心采用巴氏殺菌工藝...

?【荷鷺乳業(yè)·巴氏鮮奶，城市生活的鮮活綠洲】?都市節(jié)奏，鮮活隨行在鋼筋水泥構(gòu)建的城市森林中，荷鷺乳業(yè)巴氏鮮奶如同一股清流，為您的都市生活帶來(lái)一抹鮮活綠洲。無(wú)論是穿梭于高樓大廈間，還是享受片刻的寧?kù)o時(shí)光，一瓶荷鷺巴氏鮮奶，都能讓您感受到源自天然牧場(chǎng)的純凈與活力，讓健康生活與您同行。線上便捷，鮮活到家在快節(jié)奏的都市生活中，時(shí)間尤為寶貴。荷鷺乳業(yè)通過(guò)線上平臺(tái)，將源自綠色牧場(chǎng)的巴氏鮮奶便捷送達(dá)您的家門。無(wú)論您身處城市的哪個(gè)角落，只需輕輕一點(diǎn)，新鮮與營(yíng)養(yǎng)即刻到家，讓健康生活觸手可及。?線下體驗(yàn)，都市綠洲?走進(jìn)...

天到了，天寒地凍的，人們?cè)谠缟虾扰Ｄ痰臅r(shí)候，自然喜歡來(lái)上一杯暖暖的牛奶。尤其是孩子，孩子本身的腸胃就比較弱一些，要是在大冬天喝上涼牛奶，就會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，可能出現(xiàn)一些不適的情況。所以，家長(zhǎng)們往往會(huì)將牛奶熱一下再給孩子喝。但是，如果加熱的方式不對(duì)，那么原本營(yíng)養(yǎng)健康的牛奶，很可能就會(huì)變成“毒牛奶”，孩子喝了很可能會(huì)對(duì)健康造成影響。 加熱牛奶的時(shí)候，如果直接將牛奶連帶包裝放進(jìn)開水中加熱，那就有可能會(huì)使包裝材質(zhì)析出有毒物質(zhì)，污染牛奶，孩子在喝了之后就可能會(huì)受到健康影響。當(dāng)然，并不是所有的牛奶包裝在100℃的時(shí)候都會(huì)析出有毒物質(zhì)，但是我們并不知道自己買的牛奶包裝材質(zhì)到底是什么，所以我們要盡量...

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低。奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞。可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞。多數(shù)的細(xì)菌在10℃~30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍。限制鮮奶中細(xì)菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細(xì)菌生長(zhǎng)的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制這時(shí)...

天氣漸冷一口牛奶下肚涼嗖嗖的有些家人們甚至喝完直接跑廁所有人說(shuō)把牛奶加熱了再喝喝完胃里暖暖的很貼心也有人說(shuō)加熱牛奶會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)甚至傳言說(shuō)熱牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加熱**合適？加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢？ 先說(shuō)結(jié)論：牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)因?yàn)榧訜崾艿教笥绊憽＝^大多數(shù)人喝牛奶主要是為了補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。鈣作為微量元素，對(duì)100℃以下的加熱不太敏感，牛奶中的鈣元素不會(huì)在加熱過(guò)程中產(chǎn)生明顯變化。對(duì)于熱比較敏感的成分主要是牛奶中的蛋白質(zhì)和部分維生素。在加熱過(guò)程中，部分蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，比如我們加熱牛奶時(shí)見(jiàn)到的奶皮就是蛋白變性表現(xiàn)之一。但是，變性并不意味著完全失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家不必過(guò)分在意。此...

鮮奶的珍貴，不僅在于其風(fēng)味，更在于它對(duì)健康的滋養(yǎng)。一杯鮮奶富含質(zhì)量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)與維生素，如同無(wú)聲的守護(hù)者，為骨骼注入力量，為身體補(bǔ)充活力。孩童的成長(zhǎng)需要它搭建堅(jiān)實(shí)的骨骼基礎(chǔ)，成年人的疲憊需要它舒緩神經(jīng)，老年人的健康更需要它延緩歲月流逝的痕跡?33。而現(xiàn)代工藝的巴氏殺菌技術(shù)，既保留了鮮奶的營(yíng)養(yǎng)活性，又確保飲用的安全，讓每一口都成為對(duì)生命的承諾? 鮮奶與生活的聯(lián)結(jié)，往往藏在細(xì)微的日常中。有人懷念兒時(shí)母親清晨準(zhǔn)備的溫牛奶，那份簡(jiǎn)單卻深沉的關(guān)愛(ài)；也有人癡迷于用鮮奶制作甜品，讓布丁的柔滑、奶昔的綿密成為味覺(jué)記憶的錨點(diǎn)?54。正如中國(guó)臺(tái)灣牧場(chǎng)的擠奶場(chǎng)景，或是小區(qū)鮮奶吧的手工酸奶，鮮奶總能在不同文化、不...

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們對(duì)健康與品質(zhì)的追求愈發(fā)迫切，而荷鷺鮮奶，正是這份追求的完美回應(yīng)。作為浙江荷鷺乳業(yè)有限公司旗下的明星產(chǎn)品，荷鷺鮮奶始終堅(jiān)守“從牧場(chǎng)到餐桌，新鮮的理念，將時(shí)間與品質(zhì)的賽跑演繹得淋漓盡致。荷鷺牧場(chǎng)坐落于衢州高家鎮(zhèn)的青山綠水間，千畝生態(tài)牧場(chǎng)宛如一顆璀璨的明珠，鑲嵌在這片充滿生機(jī)的土地上。這里空氣清新、水草豐美，為澳大利亞荷斯坦奶牛提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。每天清晨，當(dāng)***縷陽(yáng)光灑在牧場(chǎng)上，奶牛們便在悠然自得中開啟產(chǎn)奶時(shí)刻。荷鷺鮮奶采用以色列24位機(jī)械化轉(zhuǎn)盤擠奶系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了擠奶過(guò)程的“零接觸”，避免了人為污染，確保每一滴原奶都純凈無(wú)瑕。擠出的原奶在2-4℃的低溫環(huán)境下極速制冷...

在乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的現(xiàn)狀，荷鷺鮮奶憑借其匠心工藝與科技創(chuàng)新，脫穎而出，成為品質(zhì)鮮奶的代名詞。荷鷺乳業(yè)深知，巴氏殺菌技術(shù)是保留牛奶營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵。為此，公司投入大量資源，引進(jìn)國(guó)際**的85℃巴氏殺菌技術(shù)。與傳統(tǒng)高溫殺菌工藝相比，85℃巴氏殺菌能夠在有效殺滅有害微生物的同時(shí)，很大程度地保留牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)檢測(cè)，荷鷺鮮奶中乳鐵蛋白、免疫球蛋白等活性物質(zhì)的保留率高達(dá)90%以上，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。這些活性物質(zhì)對(duì)于增強(qiáng)人體***、促進(jìn)腸道健康具有重要作用，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，也能獲得實(shí)實(shí)在在的健康益處。在牧場(chǎng)管理方面，荷鷺乳業(yè)同樣獨(dú)具匠心。公司**“生態(tài)牛舍+TMR全混合日糧”體系，為奶牛...

加工方式有批量式和連續(xù)式兩種.批量式是分批將瓶奶送入壓力釜或蒸鍋中由蒸汽加熱.連續(xù)式則靠輸送帶將奶連續(xù)地送入加熱室中。冷卻操作也是機(jī)械化的。無(wú)菌鮮奶中并不是***無(wú)菌的，主要是消滅了細(xì)菌中的營(yíng)養(yǎng)，可能殘留一些耐熱的抱子。這種無(wú)菌鮮奶的貨架壽命通常可達(dá)7天至一個(gè)月左右。**常發(fā)生的質(zhì)變是蛋白質(zhì)的沉淀和某些殘留的抱子微生物的繁殖所引起的其他質(zhì)變。超高溫滅菌(UHT)是把鮮奶加熱到135℃或更高的溫度.為時(shí)2秒鐘，可生產(chǎn)出真正的"無(wú)菌鮮奶"。鮮奶經(jīng)過(guò)超高溫處理之后，所有的孢子都被殺死，而且由子加熱時(shí)間很短，不至于對(duì)鮮奶的味道和營(yíng)養(yǎng)成分有明顯的影響。超高溫滅菌工藝有兩種，一種是間接式，即借助于片狀或管...

從衢州的清澈河流到荷鷺牧場(chǎng)的香濃牛奶，這是一段充滿品質(zhì)與自然饋贈(zèng)的旅程。衢州，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與豐富的自然資源，孕育了無(wú)數(shù)美麗的山川湖海。在這片土地上，流淌著一級(jí)地表水，水質(zhì)純凈、甘甜無(wú)比，恰似大自然的饋贈(zèng)，滋養(yǎng)著每一頭在荷鷺牧場(chǎng)成長(zhǎng)的奶牛。這些奶牛在享受著自然之水的同時(shí)，身體也吸收了周圍質(zhì)量的草料與新鮮的空氣，形成了獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境。它們?cè)跍嘏年?yáng)光下自在地生活，悠然自得，既感受到了自然的恩賜，也以自然而然的方式回饋于大自然。通過(guò)它們的泌乳過(guò)程，這些奶牛所產(chǎn)出的每一滴牛奶，都是對(duì)生命的禮贊與對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持。荷鷺牧場(chǎng)以對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求，將這一切完美融合于每一滴牛奶之中。每一瓶牛奶的背后，都...

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低。奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞。可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞。多數(shù)的細(xì)菌在10℃~30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍。限制鮮奶中細(xì)菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細(xì)菌生長(zhǎng)的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制這時(shí)...

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶，否則不能稱之為鮮奶。而通常所說(shuō)的液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種，低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等. 鮮奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。不過(guò)這種分散的收集方式很容易發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，例如如果有一罐變質(zhì)的奶倒入大罐中，就會(huì)影響整大罐奶的質(zhì)量，所以加強(qiáng)質(zhì)量檢查并及時(shí)對(duì)大小罐、桶進(jìn)行充分的清洗和消毒是非常重要的. 荷鷺鮮奶，純香無(wú)雜，醇厚滋養(yǎng)。每一口，品味生活的溫柔向往。臺(tái)州天然荷鷺鮮奶亞運(yùn)品質(zhì)，守護(hù)全家人的健康防線作為杭州亞運(yùn)會(huì)指定乳品供應(yīng)商，荷鷺鮮奶...

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們對(duì)健康與品質(zhì)的追求愈發(fā)迫切，而荷鷺鮮奶，正是這份追求的完美回應(yīng)。作為浙江荷鷺乳業(yè)有限公司旗下的明星產(chǎn)品，荷鷺鮮奶始終堅(jiān)守“從牧場(chǎng)到餐桌，新鮮的理念，將時(shí)間與品質(zhì)的賽跑演繹得淋漓盡致。荷鷺牧場(chǎng)坐落于衢州高家鎮(zhèn)的青山綠水間，千畝生態(tài)牧場(chǎng)宛如一顆璀璨的明珠，鑲嵌在這片充滿生機(jī)的土地上。這里空氣清新、水草豐美，為澳大利亞荷斯坦奶牛提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。每天清晨，當(dāng)***縷陽(yáng)光灑在牧場(chǎng)上，奶牛們便在悠然自得中開啟產(chǎn)奶時(shí)刻。荷鷺鮮奶采用以色列24位機(jī)械化轉(zhuǎn)盤擠奶系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了擠奶過(guò)程的“零接觸”，避免了人為污染，確保每一滴原奶都純凈無(wú)瑕。擠出的原奶在2-4℃的低溫環(huán)境下極速制冷...

人們所飲用的鮮奶主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。根據(jù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法，鮮奶擠出后，從牧場(chǎng)運(yùn)輸?shù)郊庸S，中間經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié):即由奶生產(chǎn)戶的小罐倒入收購(gòu)戶的大罐(桶)，然后運(yùn)送到奶加工廠的不銹鋼的冷藏罐里，在一小時(shí)左右將奶冷卻到10℃以下。這種分散的收集方式很容易發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題。如果有一罐變質(zhì)的奶倒入大罐中，就會(huì)影響整大罐奶的質(zhì)量。因此，加強(qiáng)質(zhì)量檢查并及時(shí)對(duì)大小罐、桶進(jìn)行充分的清洗和消毒是非常重要的。鮮奶的變質(zhì)多數(shù)由于細(xì)菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)。生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到107個(gè)時(shí)，奶液就顯...

生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到10?個(gè)時(shí)，奶液就顯出明顯的**變質(zhì)。多數(shù)的細(xì)菌在10℃ - 30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制細(xì)菌的增殖. 鮮奶的變質(zhì)也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)，奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞，可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞. 在荷鷺的鮮奶哲學(xué)里，48小時(shí)鎖鮮是技術(shù)，更是誠(chéng)意。四川荷鷺鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值***荷鷺鮮奶的“鮮活密碼”：巴氏殺菌如何讓營(yíng)養(yǎng)翻倍？牛奶的營(yíng)養(yǎng)，不該止步于“喝飽”，更要“...

“從牧場(chǎng)到餐桌，荷鷺鮮奶*需4小時(shí)！”依托衢州高家鎮(zhèn)千畝生態(tài)牧場(chǎng)，荷鷺鮮奶以“0水0添加”為準(zhǔn)則，全程冷鏈鎖鮮，讓每一口都保留天然乳香與活性營(yíng)養(yǎng)。每日清晨，澳大利亞荷斯坦奶牛產(chǎn)出的新鮮原奶，經(jīng)以色列24位機(jī)械化轉(zhuǎn)盤擠奶系統(tǒng)“零接觸”采集，2-4℃極速制冷滅菌，營(yíng)養(yǎng)流失率低于行業(yè)平均值。喝得到的醇厚絲滑，嘗得到的自然饋贈(zèng)，讓每一滴鮮奶都成為健康生活的活力引擎。“85℃巴氏殺菌，鎖住90%活性營(yíng)養(yǎng)！”荷鷺鮮奶以行業(yè)**的低溫滅菌技術(shù)，突破傳統(tǒng)工藝瓶頸，將乳鐵蛋白、免疫球蛋白等活性物質(zhì)保留率提升至國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之上。鮮在荷鷺，醇香初綻； 健飲一杯，活力啟航！自然好味 每一口都是陽(yáng)光牧場(chǎng)的饋贈(zèng)。浙江國(guó)產(chǎn)荷鷺...

純牛奶和鮮奶在營(yíng)養(yǎng)成分、保存時(shí)間、飲用方式等方面都有一定的區(qū)別。具體區(qū)別如下：1.營(yíng)養(yǎng)成分：純牛奶經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理后，會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)成分，而鮮奶則保留了更多的活性物質(zhì)和免疫球蛋白等有益成分。2.保存時(shí)間：純牛奶的保存時(shí)間較長(zhǎng)，而鮮奶則需要盡快飲用。3.飲用方式：純牛奶一般可以加熱后飲用，而鮮奶則不宜加熱，需直接飲用。純牛奶和鮮奶各有優(yōu)缺點(diǎn)，家長(zhǎng)們?cè)跒楹⒆舆x擇牛奶時(shí)應(yīng)該根據(jù)孩子的自身情況來(lái)選擇適合他們的牛奶。如果孩子抵抗力較弱或者需要長(zhǎng)期飲用牛奶，建議選擇純牛奶；如果孩子需要更多的活性物質(zhì)和有益成分來(lái)促進(jìn)健康成長(zhǎng)，那么可以選擇鮮奶。總之，在為孩子選擇牛奶時(shí)一定要認(rèn)真了解各種牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分和特點(diǎn)...

天到了，天寒地凍的，人們?cè)谠缟虾扰Ｄ痰臅r(shí)候，自然喜歡來(lái)上一杯暖暖的牛奶。尤其是孩子，孩子本身的腸胃就比較弱一些，要是在大冬天喝上涼牛奶，就會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，可能出現(xiàn)一些不適的情況。所以，家長(zhǎng)們往往會(huì)將牛奶熱一下再給孩子喝。但是，如果加熱的方式不對(duì)，那么原本營(yíng)養(yǎng)健康的牛奶，很可能就會(huì)變成“毒牛奶”，孩子喝了很可能會(huì)對(duì)健康造成影響。 加熱牛奶的時(shí)候，如果直接將牛奶連帶包裝放進(jìn)開水中加熱，那就有可能會(huì)使包裝材質(zhì)析出有毒物質(zhì)，污染牛奶，孩子在喝了之后就可能會(huì)受到健康影響。當(dāng)然，并不是所有的牛奶包裝在100℃的時(shí)候都會(huì)析出有毒物質(zhì)，但是我們并不知道自己買的牛奶包裝材質(zhì)到底是什么，所以我們要盡量...

逃離添加劑！荷鷺鮮奶教你用一杯奶開啟“減法生活”當(dāng)都市人開始對(duì)配料表“斤斤計(jì)較”，荷鷺鮮奶用極簡(jiǎn)哲學(xué)圈粉無(wú)數(shù)——配料表只有**“生牛乳”**三個(gè)字，卻藏著現(xiàn)代人渴求的***力。清晨用它搭配燕麥碗，午后DIY一杯拿鐵，夜晚加熱后***……這杯“清潔標(biāo)簽”牛奶，悄然成為精致生活的標(biāo)配。選擇荷鷺，是對(duì)自己的溫柔投資：自然派——巴氏殺菌保留15種原生營(yíng)養(yǎng)，喝出肌膚透亮感；?慢哲學(xué)——拒絕工業(yè)速成，72小時(shí)慢產(chǎn)慢送，留住牛奶本真；可持續(xù)——環(huán)保包裝+本地供應(yīng)鏈，減少碳足跡從一杯奶開始。眼見(jiàn)為實(shí)牧草香， 口口安心荷鷺鮮。湖州國(guó)產(chǎn)荷鷺鮮奶訂購(gòu)在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)于食品的來(lái)源和品...

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶，否則不能稱之為鮮奶。而通常所說(shuō)的液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種，低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等. 鮮奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。不過(guò)這種分散的收集方式很容易發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，例如如果有一罐變質(zhì)的奶倒入大罐中，就會(huì)影響整大罐奶的質(zhì)量，所以加強(qiáng)質(zhì)量檢查并及時(shí)對(duì)大小罐、桶進(jìn)行充分的清洗和消毒是非常重要的. 荷鷺自有生態(tài)牧場(chǎng)，奶牛漫步天然草場(chǎng)，無(wú)抗養(yǎng)殖，科學(xué)喂養(yǎng)，讓每一杯鮮奶都凝聚黃金乳蛋白與活性營(yíng)養(yǎng)。舟山附近荷鷺鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值用鍋煮熱做法：將牛奶直...

鮮奶含有的色氨酸等成分有助于緩解焦慮和***2。鮮奶的烹飪方法鮮奶不僅可以直接飲用，還可以用于制作各種美食。脆皮鮮奶的做法準(zhǔn)備食材，包括玉米淀粉、白糖和鮮奶。將玉米淀粉、白糖和鮮奶混合均勻，小火加熱至糊狀。倒入長(zhǎng)方形保鮮盒中，冷卻后切成塊狀即可4。炸鮮奶的做法將鮮奶加熱至適當(dāng)溫度，加入適量面粉和雞蛋液拌勻。裹上面包糠后油炸至金黃酥脆即可5。鮮奶的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)市場(chǎng)上鮮奶品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。無(wú)論是選擇、保存還是烹飪鮮奶，掌握正確的方法都能讓您的生活更加健康美好。荷鷺牧場(chǎng)以智能化養(yǎng)殖與無(wú)菌工藝雕琢每一滴牛奶。開蓋瞬間，仿佛置身牧場(chǎng)晨曦，舌尖流淌的是自然的饋贈(zèng)。衢州荷鷺鮮奶服務(wù)熱線純牛奶和鮮奶在營(yíng)養(yǎng)成分、...

***荷鷺鮮奶的“鮮活密碼”：巴氏殺菌如何讓營(yíng)養(yǎng)翻倍？牛奶的營(yíng)養(yǎng)，不該止步于“喝飽”，更要“喝好”！荷鷺鮮奶用科技詮釋新鮮真諦——采用國(guó)際**的巴氏殺菌工藝，以85℃黃金溫度精細(xì)殺菌，既消滅有害菌群，又完整保留牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)矩陣：乳鐵蛋白守護(hù)***，免疫球蛋白構(gòu)筑健康防線，鈣磷黃金配比助力骨骼強(qiáng)健。這杯鮮奶的誕生，是一場(chǎng)對(duì)自然的敬畏：牧場(chǎng)直采——自有荷鷺牧場(chǎng)嚴(yán)控飼草、水源，奶牛福利養(yǎng)殖；72小時(shí)鎖鮮——從擠奶到灌裝，全流程無(wú)菌操作，冷鏈直達(dá)；純凈承諾——不摻水、不加糖，100%生牛乳的天然回甘。從衢江出發(fā)，荷鷺鮮奶正用“科技+自然”重新定義中國(guó)鮮奶標(biāo)準(zhǔn)。***下單，明...

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低。奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞。可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞。多數(shù)的細(xì)菌在10℃~30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍。限制鮮奶中細(xì)菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細(xì)菌生長(zhǎng)的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制這時(shí)...

?【荷鷺乳業(yè)·巴氏鮮奶，城市生活的鮮活綠洲】?都市節(jié)奏，鮮活隨行在鋼筋水泥構(gòu)建的城市森林中，荷鷺乳業(yè)巴氏鮮奶如同一股清流，為您的都市生活帶來(lái)一抹鮮活綠洲。無(wú)論是穿梭于高樓大廈間，還是享受片刻的寧?kù)o時(shí)光，一瓶荷鷺巴氏鮮奶，都能讓您感受到源自天然牧場(chǎng)的純凈與活力，讓健康生活與您同行。線上便捷，鮮活到家在快節(jié)奏的都市生活中，時(shí)間尤為寶貴。荷鷺乳業(yè)通過(guò)線上平臺(tái)，將源自綠色牧場(chǎng)的巴氏鮮奶便捷送達(dá)您的家門。無(wú)論您身處城市的哪個(gè)角落，只需輕輕一點(diǎn)，新鮮與營(yíng)養(yǎng)即刻到家，讓健康生活觸手可及。?線下體驗(yàn)，都市綠洲?走進(jìn)...

另一種是采用熱蒸汽直接噴射加熱。經(jīng)過(guò)超高溫滅菌處理后的鮮奶，必須在無(wú)菌化的條件下將鮮奶充直到無(wú)菌的容器里1.5鮮奶包裝的前景鮮奶的消費(fèi)量相當(dāng)大，其包裝形式具有一定的社會(huì)性意義。反復(fù)回收使用的玻璃瓶包裝是一種傳統(tǒng)的包裝形式，消費(fèi)者也習(xí)以為常。但是，從生產(chǎn)部門和運(yùn)輸部門考慮，玻璃瓶包裝的比較大優(yōu)點(diǎn)是成本低，其帶來(lái)的缺點(diǎn)也不少，諸如空瓶子的運(yùn)輸、貯存、破舊損和清洗問(wèn)題。因此，紙盒和軟包裝等新型包裝也日益增多。同時(shí)也應(yīng)該看到，一次性的銷售包裝形式也存在著一定的缺點(diǎn)，主要是成本比玻璃瓶的為高，其次是空盒和空塑料袋的后處理與社會(huì)環(huán)境的衛(wèi)生公害問(wèn)題。綜合起來(lái)，進(jìn)一步改進(jìn)和完善回收奶瓶的清洗設(shè)備，以及改善運(yùn)輸...

**普遍采用的巴氏滅菌法是高溫短時(shí)間滅菌(HTST)，即把生奶加熱到70℃~72℃，歷經(jīng)12~15秒鐘，巴氏滅菌的工藝過(guò)程可以分為如下六個(gè)程序:利用剛處理過(guò)的鮮奶的余熱來(lái)加熱新送來(lái)的生奶，可將它加熱到57℃左右。通過(guò)熱水管將奶加熱到72℃，并保持規(guī)定的時(shí)間。在72℃下，保持時(shí)間不超過(guò)15秒鐘6實(shí)際生產(chǎn)的工藝是把生奶送入管道，控制奶的流量，保證奶的受熱溫度達(dá)到72℃和準(zhǔn)確的持續(xù)時(shí)間。然后，把奶輸送到第一階段系統(tǒng)的另一端，在那里把新送進(jìn)來(lái)的生奶預(yù)熱，同時(shí)其本身也受到冷卻。在熱交換器內(nèi)把熱奶冷卻到57℃左右。冷卻后，繼續(xù)用冷水把奶冷卻到24℃。根據(jù)冷水的供水條件和季節(jié)的不同，可能稍高或稍低。***階...

鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效強(qiáng)身健體適量飲用鮮奶可以起到強(qiáng)身健體的作用，這是因?yàn)轷r奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力2。美容養(yǎng)顏鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)皮膚有一定的滋養(yǎng)作用，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑細(xì)膩，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果2。******鮮奶中的某些成分可能有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能. 鮮奶的消費(fèi)相關(guān)不同季節(jié)的成分差異每年4 - 6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11 - 1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4 - 6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11 - 1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低1。包...

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶，否則不能稱之為鮮奶。而通常所說(shuō)的液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種，低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等. 鮮奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。不過(guò)這種分散的收集方式很容易發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，例如如果有一罐變質(zhì)的奶倒入大罐中，就會(huì)影響整大罐奶的質(zhì)量，所以加強(qiáng)質(zhì)量檢查并及時(shí)對(duì)大小罐、桶進(jìn)行充分的清洗和消毒是非常重要的. 荷鷺鮮奶，絲滑醇厚縈繞舌尖，0腥味打擾。每一口，都是美味的溫柔抵達(dá)。浙江本地荷鷺鮮奶加工另一種是采用熱蒸汽直接噴射加熱。經(jīng)過(guò)超高溫滅菌處理后的...

牛奶怎么加熱**合適？水浴加熱這種方法受熱均勻，還能很大程度保留營(yíng)養(yǎng)，而且不受環(huán)境限制。做法：將牛奶連帶包裝盒，或是倒入奶瓶、杯中，然后放入較大容器中，往容器里倒入50到60度的熱水，浸泡5分鐘左右即可。注意：不建議使用煮沸的開水加熱帶包裝盒的牛奶！部分巴氏牛奶外包裝材料的主要成分是聚乙烯，高溫加熱會(huì)分解出有毒物質(zhì)，影響人體健康。水蒸加熱和水浴加熱的形式以及效果類似，使牛奶受熱均勻。做法：將牛奶倒入碗中，用保鮮膜包好，在保鮮膜上扎幾個(gè)小眼兒，等鍋開后，放籠屜上蒸2～3分鐘即可。微波爐加熱微波爐加熱法速度**快、**方便，但是容易導(dǎo)致牛奶受熱不均。做法：將牛奶倒入杯子或微波爐**碗中，將微波爐調(diào)...