開一個快餐店你會知道賺多少錢？我不是開在當街的位置，就是不當街的位置，100的平方是6000塊錢，然后是標準化的廚房設備，無火無煙，整個產量是***4000個盒飯，你們都吃過真功夫，有沒有吃過排骨飯，排骨飯的成本是，米飯是7毛錢，全部加起來不到5塊錢，賣價是23塊錢，賣一個賺17塊錢。我的員工每做一個訂單是三塊提成，我們公司的員工可以賣150-200個盒飯，他怎么可以做到150-200個盒飯，他在供樓，然后客戶越來越多，盒飯不是賣衣服，不來你就沒有工資領，所以員工只要維護好這一片區域。這和快遞公司性質一樣，為什么發快遞都叫順豐，我們做盒飯也是這樣。我們廚師怎么分錢，只要你會干活就可以了，5個人一個小時可以做1300個盒飯，而我***要供應2000-4000個盒飯，只需要兩個半小時，房租費用就是6000塊錢，然后5個人就是，我的成本是**的。人是靠利益串在一起，你有利益就有人，招到員工給你拼命是很難的，把利益關過了，那個時候很多都好辦，傳統的餐飲店有三大弊端。我不靠盒飯掙錢，但是常規的餐飲店就是靠餐飲店賺錢。常規的餐飲店不給你送，因為忙啊，確實忙，店里面就三個人，來回幾下就送了幾個盒飯，還不如給你幫忙。 學?？觳团渌凸灸羌液?？江西那家快餐配送介紹
為了學習和借鑒日本團餐行業發展的成功經驗，促進我公司團餐行業食品安全管理水平的提升和創新發展。4月18-23日,應日本國會秘書處和長野縣教育委員會邀請，我會首批赴日本團餐產業鏈考察學習取得圓滿成功，考察團成員一致認為日本中小學校餐、中央廚房、食品安全管理和校餐供餐模式很值得借鑒和學習，考察團成員紛紛表示,通過此次考察體會頗深、收獲頗豐，應廣大會員單位和企業家的要求，河北省團餐與飲食行業協會定于10月21日組織第二批會員單位赴日本團餐產業鏈深度考察學習?，F將有關事項通知如下：赴日本大阪、鳥取縣、名古屋中小學校餐、中央廚房、松下總部員工餐廳、大阪大學食堂、高速服務區特色餐飲等單位深度考察學習。我們將組織會員深度考察日本中小學校餐、中央廚房、員工餐廳，近距離的接觸和參觀，并與中小學食堂營養校餐負責人面對面交流，深度剖析中小學校餐食品安全和營養配餐、中央廚房的生產要素、運營管理等。 浙江園區快餐配送市場價上海專業盒飯快餐配送公司。
對餐飲企業來說，標準化要解決的是產品品質，食品安全，以及成本管控的問題。對個體的餐飲店來說，標準化解決的更多的是招人難問題。標準化也是緩解餐飲行業人難找，成本高的比較好途徑。報告里指出了標準化的三種類型：中央廚房、標準化設備、現場制作流程的標準化未來，對于更多小餐飲人來講，標準化主要靠制作設備的標準化，實現原料醬料的標準化，以及操作流程的規范化這三方面來實現。我預言，未來的餐飲會朝著便利店的模式發展，實現完全的產銷分離。產品生產者負責產品的生產加工，門店經營者負責產品的銷售和顧客服務。這樣才能做到各自發揮自己比較大優勢，將產品和服務都做到比較好。這給小餐飲人的啟示就是，在創業選項目或者做項目未來規劃時，不要盯著大眾群體去思考產品，而是要要定位自己的差異化客群。
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午餐一定要試試加工糖醋小排和原汁鮮茄牛肉面。正餐之間可以嘗嘗東方既白的美味小吃；香酥翅霸和天椒辣子雞。小朋友則一定喜歡特別為他們研發的巖燒海苔飯團，造型有趣、營養又好吃，還有玩具贈送。經營方式方面：東方既白，一改以前中式快餐的經營方式，完全采取肯德基的營運標準。餐廳的裝飾風格現代、活潑、輕松。店堂干凈清潔，就像走進肯德基一樣。服務標準也是比照肯德基，員工活潑親切。進門就是一字拉開的售賣柜臺，上方是一目了然的餐牌，柜臺后面是產品保溫柜。顧客點餐，付款后食品即買即取，立等可取。東方既白有關負責人指出，為了實現將東方既白打造成句受中國人歡迎的中式快餐品牌的承諾，東方既白自開業以來，一直不斷調整并豐富產品的種類，在產品研發上勇于突破，銳意創新，與此同時，在工藝上更注重品質的穩定。但從一開始，東方既白的發展速度就十分緩慢。這一中式快餐連鎖花了1年解決中餐標準化問題，又花了3年才實現上海13家店的標準化，直到2008年才走出上海北上開店。 營養美味專業快餐配送。專業快餐配送那家好
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餐飲給廣大食客更多樣的消費選擇，更多元的用餐體驗，使得酒店餐飲慢慢從優勢方轉為劣勢方。而隨著互聯網的興起，似在一夜之間，外賣快送可謂是風生水起，對酒店餐飲更是一輪新的沖擊。相信每一位酒店總經理和餐飲總監其實都不愿意店里的住客躲在房間叫外賣，也相信每一位酒店的禮賓員和保安員不愿意總要攔住和問詢那些風風火火的外賣小哥。更不要說因此一不小心因此產生食品安全事故帶來的后續問題。事實上，酒店無法直接阻止住客點外賣的意愿與行為，但充分借助酒店優雅舒適的環境與細致入微的服務，提升菜肴的口感與品質，加強自身的餐飲競爭力，是改善這一局面的**。作為國內首批三家五星級酒店之一，擁有37年的歷史的老店，廣州白天鵝賓館，在酒店餐飲方面樹立了行業的**！ 江西那家快餐配送介紹
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