沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2-3倍。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。沙棘渾身是寶，沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶；沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果實除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。沙棘能提高人體的免疫機能。在1000多年前，人們發現經常食沙棘果的當地居民身體健壯，很少生病，在西藏醫藥中，喇嘛稱沙棘果為“靈丹妙藥”。沙棘全身都是寶，它的珍貴醫藥保健作用早在一千多年前就開始被人們所認識和利用。湘潭吃凍干沙棘全果粉價格多少
沙棘的全身上下都有很高的營養價值，尤其是沙棘果實，多加食用，對人體有頗多好處。但是新鮮的沙棘不管是儲存還是運輸，條件都非常嚴苛，只有在零下20度及其以下才不會出現發酵、腐壞和變質的情況，這也就意味著，新鮮的沙棘果是很難被更多的人品嘗到的。凍干是一種冷凍干燥技術，它是在低溫下進行，先將含水物質凍結成固態，然后使其水分從固態升華為氣態，從而除去水分保留物質的方法，蛋白質、微生物之類都不會發生變性或者失去生物活力。用這種方法處理出來的凍干沙棘，不但可以很好的保存沙棘的各種生物活性營養成分，就連香味也與新鮮的沙棘果毫無二致，而且利于存儲運輸，方便更多的人享受到沙棘的營養價值，從而收獲健康。買凍干沙棘粉有什么好處將沙棘制成凍干沙棘，既可以作為原料長期貯存，又可以直接復水食用。
近年來，隨著凍干食品市場的快速發展，使得真空冷凍干燥機得到更為廣的應用。真空冷凍干燥機主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠將沙棘溶液在真空無菌環境下冷凍干燥，既減少對產品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩定性，又避免產品受氧化，受污染，確保凍干粉品質。其實，不管是沙棘產業，還是其它食品加工業，通過新技術、新產品研發，無疑增強市場競爭能力，贏得更廣闊的市場。目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場也逐漸成長起來，未來也將有越來越多的人選擇凍干沙棘。
沙棘果中含有能清理超氧離子，起抗過氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)，而且其SOD高于人參、桑葉和豌豆。沙棘中含有如此多而高含量的V-E、V-C、類胡蘿卜素、SOD以及硒這類抗過氧化物質，在植物界和動物界實屬罕見。沙棘果經壓榨可得到沙棘果汁，果汁出汁率大約為70%，從果汁中分離出少量的果油及果渣之外，可見沙棘果汁是沙棘的主要產物。沙棘果汁根據臨床觀察某些成分既可防止營養不良，又可調整營養過剩病，因此它是一種理想的營養原料。但是沙棘果汁是個高酸性果汁，其保質問題是導致其發布不順的主要原因，所以近年來，隨著冷凍干燥設備的應用，凍干沙棘也應運而生。真空冷凍干燥技術是沙棘相對而言比較合適的保鮮方法之一，凍干沙棘也得以問世。
沙棘作為藥食同源的食物，在中國的入藥歷史很長，《四部醫典》、《月王藥診》、《飲膳正要》、《蒙藥正典》、《本草綱目》、《晶珠本草》、《中藥大辭典》、《中華本草》都明確記載有沙棘的藥理和養生功效。沙棘的根、葉、花、果、籽均可入藥，特別是沙棘果實含有人體不能合成的、同時又是人的身心健康不可少的多種維生素。用沙棘果實冷凍制成的的凍干沙棘，保留了沙棘果實新鮮的風味和豐富的營養。近幾年，隨著大家對健康養生的重視，凍干沙棘在國內受到越來越多兒童、青少年、職場人、哺乳期媽媽、中老年人的喜愛。采用凍干工藝的優點是可保持原有物質的色、香、形，新鮮度不變，而且復水性好。凍干沙棘選哪個牌子好
沙棘果中的生物活性成分達190多種,富含V-C、V-E、類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機酸、油酸等。湘潭吃凍干沙棘全果粉價格多少
全世界的沙棘品種有上百種，目前中國常見的沙棘品種主要是中華沙棘，中亞沙棘，俄羅斯大果沙棘。俄羅斯大果沙棘多產于新疆（伊犁、策勒、尼勒克等地），生于海拔1800-2100米的河漫灘；中華沙棘多產于中國河北、內蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部，常生于海拔800-3600米溫帶地區向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質土壤或黃土上，中國黃土高原很普遍；中亞沙棘也多產中國新疆。生于海拔800-3600米的河谷臺階地、高原防護林，開曠山坡，蘇聯塔吉克、吉爾吉斯、烏茲別克、哈薩克以及阿富汗西部、蒙古西部有分布。沃滋康的凍干沙棘精選新疆產的大果沙棘，營養豐富，綠色無污染！湘潭吃凍干沙棘全果粉價格多少
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