沙棘的全身上下都有很高的營養價值，其根、花、葉、果均可入藥，是一種藥食同源的特殊水果。尤其是沙棘果實，多加食用，對人體有頗多好處。但是新鮮的沙棘不管是儲存還是運輸，條件都非常嚴苛，只有在零下20度及其以下才不會出現發酵、腐壞和變質的情況，這也就意味著，新鮮的沙棘果是很難被更多的人品嘗到的。而現在有一種新興的凍干沙棘產品，凍干是一種冷凍干燥技術，它是在低溫下進行，先將含水物質凍結成固態，然后使其水分從固態升華為氣態，從而除去水分保留物質的方法，蛋白質、微生物之類都不會發生變性或者失去生物活力。用這種方法處理出來的凍干沙棘，不但可以很好的保存沙棘的各種生物活性營養成分，就連香味也與新鮮的沙棘果毫無二致，而且利于存儲運輸，方便更多的人享受到沙棘的營養價值，從而收獲健康。沙棘冷凍干粉不但保持鮮果汁的典型風味，從分析結果看各成分并沒有經過工藝改變而遭受損失。株洲怎么買到好的沙棘
很多人喝過沙棘汁，但卻很少有人見過沙棘果，其主要原因是沙棘鮮果不利于儲存、運輸。沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國一直延伸到中國西北部，橫跨整個歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區植物，形態上多刺，我國甘肅、內蒙、西藏、新疆幾個地方有生長。野生的沙棘單寧含量較多，吃起來除了酸就是澀，因為葉子細長似柳，也俗稱醋柳。新鮮沙棘一方面運輸困難，另一方面考慮到沙棘的這種口感，加工過的沙棘更受歡迎些，所以沙棘通常是做成飲料、酒、果醬、茶等產品。但因為它具有含量較高的維生素C、類胡蘿卜素和不飽和脂肪酸，這些加工方式會使營養物質流失，而沃滋康銷售的沙棘產品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉，是采用低溫冷凍干燥工藝，保留了沙棘的大部分營養物質和風味，更有利于人體吸收。購買沙棘沙棘可以滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養型食品轉變的追求，深受消費者的青睞，市場前景十分廣闊。
沙棘是一種在地球上生存超過兩億年的植物，是一種在沙漠和高寒山區的惡劣環境中能夠生存的植物。沙棘含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質，沙棘是一種在我國西部大開發生態環保價值很高的植物，是一種在無污染環境中生長的綠色植物。沙棘是世界植物群體中公認的Vc含量非常高的水果，在國內被中醫藥典和世界藥典收錄，同時也被國家衛生部確認為藥食同源的植物。沙棘果具有很高的藥用價值，對于增強身體體質，保持身體處于健康狀態具有很大的作用，作為新時代的保健食品備受社會各界矚目。我國的沙棘多分布于地廣人稀的“三北”地區，未遭受污染，是天然的綠色食品。用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現代人返樸歸真、養身保健的心理，同時，又可以滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養型食品轉變的追求，所以，深受消費者的青睞，市場前景十分廣闊。
近年來，通過支付寶螞蟻森林的宣傳，很多人對沙棘有了一定的了解。對于沙棘的優勢，相信很多人都知道，但是因為沙棘多生長在比較偏遠的地區，如果我們要吃到新鮮的，是比較困難的。主要是因為沙棘的鮮果運輸難度較大，使得沙棘這種含有大量維生素的果實不容易被我們吃到，或者是吃到的時候沒有剛摘下來的新鮮，并且長途的運輸中，也會造成沙棘果實的損毀。這種情況浪費了大量的人力物力，經濟效益也沒有提升。所以現在很多商家將沙棘深加工成各類沙棘產品，包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多種形式。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝，在生產的過程中保留了沙棘大部分的營養，同時比沙棘果實更加方便運輸，使消費者更容易接觸到沙棘。沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質的藥用食物。
沙棘是一種在地球上生存超過兩億多年的植物，沙棘全身都是寶，沙棘樹可以防風固沙，防止水土流失，綠化環境；沙棘果中含有428種活性物質和營養成份；而沙棘的根、莖、葉、種子等都可以入藥。但沙棘果在國內直接鮮食的較少，主要用于深加工行業。由沙棘果開發出的沙棘果汁等的不同產品有美容養顏、強身健體等功效。自從沙棘果汁的出現，帶動了一系列沙棘深加工產品，如沙棘原漿、沙棘酸奶、沙棘凍干粉、沙棘茶、沙棘果保健品、沙棘果油等。其實，沙棘渾身全是寶，除了沙棘果實被用于生產之中，其它葉、桿、籽等部位也能創造出經濟價值。據說，全國各地利用沙棘的葉、桿、果、籽研制出的飲料、保健品以及畜禽較為理想的補充飼料等達到200多種。冷凍干燥技術在一定程度上解決了沙棘的時令和地域的問題，提高沙棘的加工利用程度。郴州吃沙棘全果粉選哪個牌子好
凍干沙棘便于運輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營養、風味，同時又提高了產品的貯藏期限。株洲怎么買到好的沙棘
沙棘果是一種小漿果植物，多分布于我國地廣人稀的地區，沙棘果實營養豐富，其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素亞油素、沙棘黃酮超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸，具有一定的食療價值和藥用價值。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，儲存時間短，采用傳統的保鮮方法運輸貯藏十分困難，因此，真空冷凍干燥技術就成為沙棘相對而言比較合適的保鮮方法之一。真空冷凍干燥技術是能很大限度地保持食品營養成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此能保持原來物質的特性，凍干沙棘也得以問世。株洲怎么買到好的沙棘
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