厄瓜多爾白蝦的家庭做法 避風塘大蝦 基礎知識及家庭做法食用材料：帶頭厄瓜多爾白蝦20尾，蒜蓉，姜末，面包粉少許 di一步：大蝦背剖開去沙線，用料酒，鹽捏一下，放置半小時。然后用2大勺淀粉捏一下 第二步：開油鍋，把大蝦煎炸到金紅色，盛出備用 第三步：鍋里留底油，小火，下蒜末，姜末慢慢炒到有些金黃色(這里火千萬不能大喲!) 第四步：然后把面包粉倒入，慢慢炒到金黃色，然后再把大蝦倒入，一起翻炒，加少許鹽糖調味，等面包粉粘在蝦上就可以出鍋了。出塘規格隨密度的增加而減小，產新量則相應增加。黑龍江冷凍南美白對蝦招商
混合養殖模式 該養殖模式是以蝦類養殖為主、魚類養殖為輔的一種混合養殖模式。它通過在對蝦養殖池內混養一定數量的魚類，利用魚類來消除池底的對蝦殘餌和排泄物，從而改善對蝦養殖池的底質條件，并利用魚類捕食活動能力較弱的病蝦或死蝦，阻斷因健康對蝦捕食病蝦而發生的疾病傳播。不過，魚蝦混養模式中需要特別注意的問題是要謹慎選擇混養魚類的品種、規格、密度以及放養時間，否則容易造成養殖成活率的降低和餌料系數的升高。在南方的高密度集約化養殖中，常見的魚蝦混養方式為在對蝦放苗1個月后，每畝放養10～30尾的羅非魚、藍子魚、臘魚、胡子鯰等適應當地水源條件的魚種。海南直銷南美白對蝦行情除生物素等少數維生素外，南美白對蝦對維生素的需要量普遍高于魚類。
育苗場場地選擇及配套設施 育苗場地應選擇風浪小、海水清新、遠離工業及生活污染的地區，水質符合國家有關標準，而且交通便利、有完善的供水、供電系統。育苗場主要基礎設施有親蝦培育車間、產卵孵化車間、水處理車間、育苗室、餌料生物室、化驗室、配電房、鍋爐房及后勤管理配套設施。親蝦培育池面積一般為20～30平方米，池深1.0～1.5米，池底應設有地漏式排水孔，坡度為2～3%，每個育苗池都要安裝輸水、充氣和加溫設備，育苗池上方安裝日光燈。 育苗設施設備和生產用水的消毒 在南美白對蝦的育苗過程中，育苗設施設備和生產用水的消毒是極為關鍵的一環，目的在于有效防止病原菌、有害生物的入侵和傳播。
①蝦苗繁育的難點。從生物的角度來看，蝦苗是很脆弱的生物，從不足1毫米大小經過20多天培養到1厘米，而且在生長發育過程中要經歷無節幼體、狀幼體、糠蝦幼體、仔蝦等不同階段，外部形態、內部構造包括攝食習性、運動方式等都發生許多變化，所以其生物特點決定了蝦苗繁育的困難性。隨著工農業生產的發展，養殖水環境越來越惡劣，育苗生產用水的質量大不如前，只有更加嚴格的水處理工藝才能保證用水的穩定。而經過傳統的水處理工藝處理的水，育苗生產難以穩定。水質的污染也導致微生物xing病原的大量繁殖，所以如何調控微生物區系、杜絕病原性疾病也是非常重要的。 南美白對蝦的生長速度取決于蛻皮頻率（即蛻皮的時間間隔）和增長率（即每次蛻皮后的增長量）。
池塘的基本條件要求：首先，池塘的深度需要達到規定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。其次，要保證池塘具有完善的給排水系統，能夠實現快速的換水操作。再次，應保證池塘能夠獲得充足的水源，并且水質中的營養成分能夠達到南美白對蝦的養殖需要。第四，池塘中還應增設固定功率的增氧設備，做到在規定時間內向池塘中供應氧氣，提高池塘中的溶氧含量。 大棚的主要構架：結合大棚搭建實際以及南美白對蝦的養殖需要，大棚的構架應滿足以下要求:首先，大棚在構架中應以人字形為主，這樣的結構可以降低搭建難度、節省搭建材料，降低大棚的搭建成本。其次，使用竹木框架結構即可，這樣的結構不但強度可以滿足實際需要，在搭建之后便于拆卸，竹木框架可以循環利用，搭建成本較低。再次，所覆蓋的塑料薄膜應以0.6～0.8毫米的為主，顏色選擇白色，要求具有良好的透光性。正常體色為青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。四川本地南美白對蝦批發
成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區覓食生長。黑龍江冷凍南美白對蝦招商
南美白對蝦中后期偷死情況比較復雜，筆者認為原因大體如下：1.投喂增加，池塘底部分解殘餌需要消耗大量溶氧。底部溶解氧急劇下降。而且投喂的增加使得池塘淤泥的組成更加適合蓄積有毒物質和滋生病原菌。2、池塘底部蓄積有毒物質，南美白對蝦處于應激狀態。3、弧菌等病原菌滋生。只要能夠真正解決這三個問題，南美白對蝦偷死情況就可以緩解。 問題的難點在于淤泥的組成和性質很適合病原菌滋生和蓄積有毒物質，這是用改底、培菌等無法根絕的。也就是說問題的反復是不可避免的。黑龍江冷凍南美白對蝦招商