親蝦的選擇、培育、促熟與幼體生產 要選擇個體大、月齡足、無病癥、手感結實、體表光潔、體色鮮艷及無損傷的南美白對蝦作為親蝦。南美白對蝦親蝦月齡要達到10個月，雌蝦體質量要大于40克，雄蝦體質量要大于30克。雄蝦精莢乳白色、無黑化。 親蝦培育放養密度為20～30尾/平方米，為提高人工條件下的交配率，雌、雄親蝦的比例為（1.0:1.0）～（1.0:1.5）。南美白對蝦親蝦培育的水溫保持在22.0～25.0℃，鹽度25～32‰，溶解氧5毫克/升以上，光照在500～1500勒克斯為宜。親蝦培育的餌料以人工配合餌料為主，蛋白質含量應在35%以上，日投喂量占親蝦體質量的5%左右，每日投喂4次。 親蝦促熟的培育密度為10～15尾/平方米，培育池水深50～60厘米，鹽度穩定在30‰左右，促熟水溫保持在26.0～28.0℃。親蝦促熟期間要強化營養，一般以沙蠶、牡蠣等鮮活餌料為主進行投喂，每日投喂三四次，日投餌量為親蝦體質量的15%左右。在促熟階段，可以采用“鑷燙法”來摘除雌蝦的單側眼柄進行促熟，親蝦切除眼柄后2天內不換水，以后每日換水一兩次，每日換水量為80%左右。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區覓食生長。上海冷凍南美白對蝦貨源
養殖存在的問題 飼料質量參差不齊，過早或過量投飼料。 肥水方法不對，用畜禽糞便和花生鼓、米糠等肥水，污染底質和水質。 環境惡化。隨著對蝦養殖時間的推移，底質惡化，水環境也受污染。 濫用藥物。由于蝦病嚴重，有些蝦農為了預防蝦病，往往不加分析，或聽別人介紹，或錯誤聽從藥物經銷商的引導，蝦正常生長的情況卜，在固定時間內使用各種藥物對水體進行消毒，今大卜藥防病毒、明大卜藥防細菌、后大卜藥防寄生蟲，使水體失去生態平衡，導致養蝦失敗。 錯誤引導。筆者從一些對蝦養殖書刊中發現，不少論述具有嚴重錯誤，一旦參照這種錯誤論述實施，足可以使養蝦失敗。 有些蝦農學習新的養殖技術不夠。科學技術是di一生產力，這是養蝦成功蝦農的深刻體會。大量事實表明，掌握正確的養蝦方法是養蝦成功的根木保證。四川冷凍南美白對蝦南美白對蝦性情溫和，在實驗條件下很少見到個體間有相互殘食的現象發生。
那問題是為什么池塘底部容易蓄積有毒物質和滋生病原菌呢？ 池塘經過長期養殖，其底部淤泥組成已經發生很大變化，如C：N比，有機物組成與含量等，總之此種淤泥加入水后，很容易蓄積有毒物質和病原微生物。此種蝦塘再繼續養殖南美白對蝦其風險是很大的。 那么清理淤泥和暴曬池塘會不會有用呢？ 筆者認為暴曬淤泥并不能真正的改變淤泥組成與性質，加入水后，其蓄積有毒物質和滋生病原菌的土壤一樣會發生作用。所以并不能真正改變養殖結果。 清理淤泥雖然可以改變淤泥組成與性質，但是也失去穩定水質的保障，同時也失去了壓制病原菌的能力。在養殖過程中水質波動很大，南美白對蝦應激很大，在傳統養殖區域，疾病爆發的可能性也會很大。這就像ai癥，即使切除ai細胞靶qi官，但是得ai癥的概率依然會很大。
底質惡化引起的游塘 在高密度養蝦池養殖中后期，特別是連年養蝦又未能徹底清淤的老化蝦池，伴著投餌的增多，蝦類殘餌、糞便和浮游生物尸體不斷聚集于池底，導致底質惡化，氨氮、亞硝酸氮、硫化氫等有害指標濃度超標。 對蝦為了回避惡劣的底質環境而游到水中上層來。此種游塘無明顯的規律性，既有群游也有散游，在水面或水中上層都可能存在，嚴重時會引起對蝦大量死亡。 疾病引起的游塘 對蝦感ran了紅體、白斑、爛黑鰓、熒光、纖毛蟲等疾病可引起游塘。病蝦在行動上表現為在水面做緩慢的游動或狂游，多單游不成群，人們刺激時多反應遲鈍，有時在水面打轉或不定向的上下游動，有時側臥池邊淺水處，明顯的特征是游塘對蝦往往在體表、鰓絲、肝胰臟、腸胃等組織出現各種典型病理特征。碰到此種情況是病蝦暴發的前兆，應緊密觀察，仔細檢查病蝦，確診后對癥下藥，以免造成更大的經濟損失。 應對措施：定期消毒池水，降低病原危害；施用微生物制劑，調控有益菌群數量；投喂拌生力泰和甘力健，增強對蝦抗病力。南美白對蝦屬雜食性種，在人工養殖情況下，可攝食池塘中的有機碎屑，對飼料的固化率要求較高。
根據水中的溶氧含量，增加池塘的供氧量。如果水中溶氧不足，將會造成白對蝦窒息死亡，對養殖造成不良影響。應根據大棚池塘中水的溶氧含量，及時調節池塘供氧量。具體可以通過池內的氧氣泵向池塘水中注入氧氣，并通過溶氧含量檢測裝置，檢測溶氧含量是否達標，氧氣供應到規定標準時，就要停比供氧。結合大棚池塘南美白對蝦養殖實際，在春秋季節不同時期的大棚池塘中的溶氧變化是不同的，應加強溶氧含量掌握，提高水體質量。 做好病害防治 根據春秋季節特點，對大棚內池塘進行清淤清塘。大棚內的池塘在飼養一段時間之后，池塘內都會淤積大量的淤泥和細菌，這些淤泥和細菌如果不得到及時的清理，不但會導致池塘水質惡化，同時還會導致蝦苗的生長環境受到較大影響，容易引發蝦群病害的爆發曰。因此，應根據春秋季節的特點，合理選擇時間，對大棚內池塘進行必要的清淤清塘，使大棚內池塘中的淤泥和細菌得到及時清理，提高大棚內池塘的水質質量。維生素是維持甲殼動物正常生理功能必需的營養素。新疆鮮活南美白對蝦市場價格
中國對蝦等屬于封閉型納精囊類型，其繁殖順序為：蛻皮（雌體）→交配→成熟→產卵→葉孵化。上海冷凍南美白對蝦貨源
許多地區的依潮差納排水養殖池甚至進排水渠道不分，養殖池與海域之間以及同一養殖區域的不同蝦池之間極易造成交叉感ran，導致成片區域暴發性流行病的發生。由于依潮差納排水養殖模式在水質管理和病害控制等方面都存在較嚴重的不足，養殖蝦類的成活率、單產以及養殖成功率均普遍較低，這種傳統的蝦類養殖模式已不能適合當前蝦類養殖發展的需要，特別在我國南方，目前新開辟的蝦類養殖場已很少以這種模式進行養殖。 目前實際生產中，養殖戶主要存在投喂飼料不準的問題。由于近年來南美白對蝦出現偷死情況以及苗種成活率不高，在實際養殖過程中，對存塘蝦量估計不準，投喂量偏大，導致水環境壓力較大，容易出現倒藻等現象，降低養殖成功率，并形成了一個惡性循環。建議多巡塘多觀察，投喂時盡量做到少量多餐，合理加料。通過打樣及對選購苗種的經驗成活率，估算塘中蝦的大概存量，根據存量蝦體重百分比，對照實際投喂量進行修正。上海冷凍南美白對蝦貨源