北方地區養牛可以養殖西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛如果圈養的西門塔爾牛和夏洛萊牛是優先，這兩種牛必選其一，肉牛品種選擇的好，在您后期養殖過程中就會體現出來它們的價值所在。如果放牧的話選擇西門塔爾牛、利木贊牛雜交一代和二代，或者改良肉牛犢。在肉牛飼養管理過程中要將育肥肉牛日糧組成的各種飼料，按比例全部混合，加水拌濕后投喂，但要注意每一次拌料量以能滿足牛4—6小時的采食量為限，以防止混合料發酵產熱。要實行自由采食，以滿足牛生長發育的營養需要。現在隨著人們生活水平的提高，在食物方面，人們也越來越開始注重選擇一些綠色食品。洛陽肉牛中心
養牛之前，要考慮你是否有足夠的土地養牛或者你是否還需要購買或租用其它的牧場。確定你是要自己種植草料還是購買草料。只要確保你在能負擔的范圍內使用質量比較好的草料。記住，喂牛的飼料成本占養牛成本的26%。肉牛催肥用肌肉多催肥飼料。要有足夠的面積讓牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本，并且提高了草料的質量。同時也要記住，你的計劃你的放牧要有計劃，比如冬季你不想陷入購買制作草料的時候你可以放牧。冬季放牧時各個地區都有所不同，所以你要仔細的選擇。漯河銷售肉牛選擇優良品種的牛養殖可以提高其回報率。
牛犢后前二十天的飼養管理非常重要，包括應激處理、飼養過渡、加強防疫等工作。只要牛犢在購進后前二十天不出現太大問題，整個養殖周期都會比較順利。應激處理：買牛時挑選健康牛犢，同時盡量選擇較大一些的牛犢。運輸前禁水禁食6小時以上，運輸時裝車一定避免擁擠防治，到場后觀察牛精神狀況，發現問題及早預防。飼料過渡：到場后2小時后給與飲水，量不宜過大，同時在飲水中添加葡萄糖、食鹽，用于補充運輸過程中損失體液。6小時后給與充足飲水，可在飲水中添加電解多維、黃芪多糖用于調節電解質平衡和增強機體抵抗力，同時給與一定質量干草。第2天起給與充足粗飼料和少量精飼料，以后每天精飼料喂量遞增，
1、排尿溝。牛床后部設排尿溝，溝寬為50厘米，深為15厘米，并向一端傾斜坡度。2、飼槽。飼槽設于牛床前，槽體為通槽，以固定式水泥槽**為宜。槽里側高出牛床50厘米，外側高出走道60厘米，寬70-75厘米；槽上口寬為50厘米，底部內寬為35～40厘米，槽底略呈弧形，前沿（靠牛床側）深20厘米，外沿（靠走道側）深30厘米。栓牛環用預埋鋼筋制成，一次性澆筑在混凝土牛槽上，距地面30厘米。3、走道。牛舍槽前設飼喂通道，寬約2.3米。走道高出地平面10～20厘米，用混凝土硬化。4、通風換氣窗、進氣口。棚頂用20厘米PVC管留通風孔，要求每間1個，排列整齊。太陽板每隔1間留1個活窗便于通風，可隨意開關。進氣口設于前墻面，距地面30厘米，設成可開關的活窗，數量與棚頂換氣孔對稱。5、房梁支撐柱。牛舍內支撐梁柱為直徑不小于12厘米的鋼柱。支撐柱設在牛槽的前沿（走道側），內側與槽內側平，不影響通槽結構。6、房頂支撐。棚頂背陽面為土木結構，設4道檁。向陽面為太陽板，用角鐵制作骨架，并刷防銹漆。7、牛棚方向。根據養殖農戶院落實際，比較好是坐北向南（即采光部分朝南）無論是哪一種品種的肉牛都是比較容易飼養，并且肉質非常鮮嫩，深受美食家們的歡迎。
特別是放牧規模都比較大，這是因為國外放牧條件好，放牧面積大。而國內放牧條件就比較差，而且放牧面積又較小。所以國內放牧養牛，多為小養牛戶為主。小型養牛場養多少頭牛合適?具體根據自己的資金、養殖條件等決定養殖數量。但比較好養殖20頭以上，這樣到出欄時才能夠牛販一車，也能更好的和牛販談價格。未來國內養牛業還是以中小養牛戶為主，這是國內養殖條件決定的，所以所小型養牛場還是有出路的。它充滿壓力，會付出鮮血、汗水和眼淚，有時候你甚至開始后悔養牛。記得墨菲定律：任何事都可能并將會發生。全新致富商機，讓你不走彎路，直接找到適合自己的創業項目。鄭州肉牛犢
以防體表寄生蟲病的發生驅蟲 進欄7天內，若有體外寄生蟲也要及時進行***。洛陽肉牛中心
魯西黃牛在生產性能上，據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。 肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,體重1040kg。皮質好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養管理。 ——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發情，發情周期平均22天，范圍16-35天；發情持續期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產后次發情平均為35天，范圍22-79天。洛陽肉牛中心