夏南牛耐粗飼，抗逆性強。夏南牛性情溫順， 耐粗飼 、易管理，抗逆性較強，既適合農村散養，也適宜集約化飼養；既適應粗放、低水平飼養，也適應高營養水平的飼養條件，特別在高營養水平條件下，更能發揮其生產潛能。由于夏南牛生長發育快、肉用性能好、耐粗飼、適應性強等特點，已被廣大農戶、育肥場所接受，飼養數量將會迅速增加。夏南牛適應性強。應用模糊數學原理，為夏南牛較強適應性找到了理論依據。從生產實際看，夏南牛除新疆、西藏、海南、中國臺灣、中國香港、中國澳門沒有引進外，全國其他地方均有引種、引進記錄，據調查，夏南牛在上述地區表現良好。這幾年因為環保力度加大，不少農村家庭養殖戶被拆除，養殖污染當然是不可忽視的一個問題。成品牛
購進牛犢后前二十天的飼養管理非常重要，包括應激處理、飼養過渡、加強防疫等工作。只要牛犢在購進后前二十天不出現太大問題，整個養殖周期都會比較順利。
應激處理：買牛時挑選健康牛犢，同時盡量選擇較大一些的牛犢。運輸前禁水禁食6小時以上，運輸時裝車一定避免擁擠防治***，到場后觀察牛精神狀況，發現問題及早***。
飼料過渡：到場后2小時后給與飲水，量不宜過大，同時在飲水中添加葡萄糖、食鹽，用于補充運輸過程中損失體液。6小時后給與充足飲水，可在飲水中添加電解多維、黃芪多糖用于調節電解質平衡和增強機體抵抗力，同時給與一定質量干草。第2天起給與充足粗飼料和少量精飼料，以后每天精飼料喂量遞增，10~15天達到正常飼喂標準。 甘肅成品牛養殖基地成功的路上從來沒有一帆風順的，養牛人的生活從來都不完美，人生也是一樣，不完美的才是人生.
如何挑選到健康、長勢迅猛的小牛犢，不然有可能花了高價錢卻買到小差牛，不免難堪。長勢的快慢與品種的關系非常大。長勢比較快的肉牛品種有西門塔爾牛、夏洛萊牛、夏南牛等幾個品種。選擇肉牛品種的時候，應根據自己的飼養條件，盡量選擇長勢快的肉牛品種。圈養的情況下盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。放牧也可以選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、夏南牛。山地放牧應盡量選擇雜交牛，國內好的黃牛品種，如果山地較陡可以選擇土種黃牛。
肉牛養殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等，一般不同品種的肉牛種牛價格也是不一樣的。而且近年來牛肉的價格和需求都是穩步增長，所以肉牛養殖利潤前景都是很可觀的。肉牛養殖不管是個人小規模養殖還是大規模養殖，應遵循規模化育肥牛場選擇場址的原則。如果條件不具備，也可因地制宜，充分利用當地空閑地，但必須保證交通運輸方便，以便于飼料和牛只的進出。優良品種的肉牛，其肥育后的屠宰率為60%-75%肉牛一般在1歲前增重快，以后生長速度會逐漸緩慢。養牛都離不開飼料，飼料都是玉米秸，麥秸等來加工的成的飼料。散養肉牛是賺錢錢的。
夏季天氣酷熱，牛為了抗熱，極易掉膘。另外，高溫高濕的環境，容易給肉牛生產造成諸多的不良影響，如熱應激、采食量減少、增重減慢等，炎熱的夏季即將到來，提高養牛利潤的方法主要有，降低太陽紫外線對牛的輻射 將肉牛養在牛舍內、涼棚下、樹蔭下，同時要確保牛舍的通風、降溫。當然也需要根據自己的不同情況選擇不同的飼養方法，但是一定不能讓肉牛長時間在太陽下面暴曬。要經常打掃沖刷牛舍 清掃糞便，通風換氣，定期用清水沖洗牛床，按時用清水沖洗和刷拭牛體、后軀等不潔部位，減少熱應激。沖洗牛體時，應安排在飼喂前，喂后30分鐘內不能洗，更不能用水突然沖牛頭部，以防牛頭部血管強烈收縮而休克。牛肉一直是我國需求量前幾名的一種肉類食品，牛肉的需求也直接推動了肉牛的養殖業發展。洛陽黃牛交易市場
無角夏南牛比有角夏南牛體長、個高，無角夏南牛頸部平直、身軀前后一般大、背闊呈長方形。成品牛
西門塔爾牛和夏洛萊牛雖然均是**度較高的肉牛品種，但是小編認為無論是從繁殖角度來說還是從育肥角度來說西門塔爾牛都要要比夏洛萊牛更容易養殖。夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是*****的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、早已輸往世界許多國家。產地分布夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是*****的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的迎，早巳輸往世界許多國家。法國夏洛萊牛是法國質量品牌牛，其種牛已出口到60多個國家成品牛