養殖西門塔爾牛，一般采用兩種飼養方式，一是放牧加補料，二是單純舍飼育肥。前一種方式簡單易行，以本地資源為主，投入較少，適合于草場資源豐富、不缺勞力的地區，育肥牛白天在外放牧，晚上收牧后補喂青草或秸稈，自由采**料每日喂1.5千克，育肥期一般3個月，牛體重達350千克左右時出售。后一種方式以氨化或微貯秸稈為主要飼料，適當補充精料，牛全天舍飼喂養，秸稈和人工牧草每天足量添加讓牛吃飽，精料每天定量2～2.5千克，這種方法省工省力，育肥期3個月左右，肉牛平均日增重1～1.1千克。農戶可結合當地實際選擇合適的育肥方法，以達到理想效果。西門塔爾牛不一定長勢都快，改良程度好的，生長快，體型較大。畜牧業不斷提高畜產品的產量以滿足人們日益增長的動物性產品的需要。汕尾牛養殖基地建設
西門塔爾牛和夏洛萊牛雖然均是度較高的肉牛品種，但是小編認為無論是從繁殖角度來說還是從育肥角度來說西門塔爾牛都要要比夏洛萊牛更容易養殖。夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的歡迎，早已輸往世界許多國家。產地分布夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的歡迎，早巳輸往世界許多國家。肇慶牛養殖基地投入疫病防治檢疫 對新引進的牛進行***檢疫，嚴禁將傳染病的牛購人。
西門塔爾牛雖為乳肉役兼用型品種，但是其飼料利用率高、生長速度快，而且從始至終均可以保持良好的增重速度，飼養管理得當的情況下育肥期間平均日增重可達3斤以上，夏洛萊牛育肥前期生長速度較快，但是育肥后期增重速度則不如西門塔爾牛，而且夏洛萊牛對養殖條件要求要高一些。規模養牛必須追求良種化，才能獲得較好的效益。上世紀七八十年代開始，我國便不斷引進國外良種肉牛對國內黃牛進行雜交改良，其中以西門塔爾牛改良范圍**廣、改良程度比較好。
黃牛是我國固有的肉耕牛品種，雖然生長速度慢，但肉質細嫩，很受歡迎，長期以來在農業活動以及肉食中占據重要地位，是農民的好伙伴，也是南方人酷愛的牛肉品種。黃牛是國內品種，因為生長速度比較慢，正因為生長慢，所以肉質比較好，一般南方人比較喜歡吃黃牛肉，但是由于現在經濟社會，黃牛生長周期過長，不適宜市場環境的要求，很多黃牛品種都已經通過雜交改良。雜交黃牛汲取了其他品種生長周期短，生活力強，生產性能更高的優勢，在對純種黃牛的特性揚棄的繼承的情況下，更具經濟方面的競爭力育肥牛采取短拴系，這樣可減少牛的活動。一般韁繩拴系長度為50～60厘米。
看牛好壞技巧：選擇毛色正、光滑油亮、沒有皮膚類疾病、精力旺盛、活蹦亂跳、體格健壯、眼睛有神的品種。怎么看牛**能讓牛聽話：牛生性倔強，一般可以給牛穿鼻繩，這樣牛比較聽話，也容易被拉走。根據地區選擇適合自己當地養殖的品種，選擇頭大，前兩腿之間寬，后屁股大的品種。搶食、不挑食、力氣大、脾氣爆的品種要好一些。選擇精力旺盛、活蹦亂跳、體格健壯、眼睛有神的品種。牛生性倔強，一般可以給牛穿鼻繩，這樣牛比較聽話，也容易被拉走，繩子需要用軟繩子，但是不好穿，硬的繩子好穿，但是容易把牛鼻子磨破，然后將牛頭套住，抓住牛鼻子，用手確定牛鼻子比較薄弱的地方，太靠前牛沒有疼痛感，太靠后會扎到牛軟骨，傷害比較大。驅蟲是養牛不可缺少的重要環節。廣東周邊牛養殖基地
牛糞作為一種質量農家肥，可用于種植糧食作物、蔬菜、果樹以及花卉等。汕尾牛養殖基地建設
養牛一定要挑選好肉牛品種養殖的利潤才會大，現在比較好養殖的肉牛品種有：西門塔爾牛，夏洛萊牛，夏南牛，魯西黃牛等，西門塔爾牛，夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現在國內推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產性能方面表現出的好的特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經濟效益更好，選擇肉牛品種的時候，應根據自己的飼養條件，盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。汕尾牛養殖基地建設