餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7.運輸設備：升降機.傳菜梯、餐梯等；云南廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。廚房設備包括哪些東西？昆明后廚設備企業哪家好
飯店廚房設備一間中西式小規模餐廳投資的預算參考。投資大項名錄主要內容預估金額冷凍設備2立方立式冰柜1臺臥式冰柜9500元凈水設備20寸五級直飲凈水機850元小型全自動咖啡機凍咖啡制作用具6500元8頭煲仔飯灶電飯煲雙頭炒菜灶煲湯機電蒸柜25000元西式快餐設備小型雙層電烤箱電扒爐微波爐雙炸爐攪拌機20000元冷熱飲設備煮水機制冰機刨冰機沙冰機封口機松餅機9000元冰淇淋設備3頭冰淇淋機展銷冷柜15000元空調設備分體式空調機或小型中央空調機18000元收銀和管理系統收銀機電腦寬帶網店網絡訂餐外賣電話外賣15000元娛樂設備電視機DVD機音響5000元廚用工具刀菜板湯殼鏟油隔廚房設備的配置一、廚房設備平面布置原則：1、符合消防衛生環境要求：即（1）食物及用具制作，存放時應做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開。（2）燃油、燃氣調壓、開關站與作區分開，并配備相應的消防設施。（3）高于300℃管道與易燃物粗距≥。（4）未經凈化處理的油煙排氣口必須高于附近比較高建筑物。應充分利用原有裝置、設施、地形，使各分區擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理。應充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。黔東南廚房設備批發廠家哪家靠譜昆明廚房設備的安裝價格！
隨著社會的發展，越來越多的行業都走向了“綠色”的發展道路。不例外的，云南廚房設備行業也將會以綠色渠道走下去。那么云南廚房設備行業該如何“綠”著走下去呢？應該從以下幾方面入手：綠色定價策略:綠色價格是指附加了開發綠色產品的知識、勞務和物質投入而高于傳統產品價格的價格，對云南商用廚房設備而言，價格的綠色化是促進實施綠色營銷的基本動力，還可以合理配置原料等資源，大幅提高資源利用率，同時能夠加強企業綠色形象建設。綠色渠道策略:云南商用廚房設備企業需要慎重選擇中間商，建立穩定的綠色營銷網絡;注重營銷渠道有關環節的工作，做好綠色營銷渠道的基礎工作;盡可能建立短渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成本。綠色促銷策略:云南商用廚房設備企業要通過綠色媒體，通過綠色廣告、綠色推廣、綠色公關等手段，傳遞綠色信息，指導綠色消費，啟發引導消費者的綠色需求。綠色產品策略:云南廚房設備需要做到綠色設計、綠色包裝，爭取綠色標志，獲得“綠色通行證”。其中，綠色設計過程中要考慮原材料的綠色化、設計面向制造與裝配、設計面向拆卸、生命周期評估技術等因素。云南振福達廚房設備工程有限公司歡迎來電咨詢！
一套基本的食堂廚房設備配齊需要多少錢呢？到底怎樣的配置才是適合自己的？我們要從以下幾個方面來選擇食堂廚房設備。1、種類：食堂的種類有很多種多樣，有幼兒園食堂、中小學大專食堂、醫院食堂、**食堂、機關單位員工食堂、工廠食堂、員工食堂這些。不一樣的食堂，廚房設計和布局都是不一樣的，價錢也會不一樣的，您可以找商廚設備工程小編幫忙！我們是專門做食堂廚房設計和食堂廚房設備制造生產和安裝服務這塊的。2、面積：每一食堂廚房的總面積是不一樣的，你的食堂總面積是多大呢？是100㎡、200㎡、300㎡、400㎡、500㎡、1000㎡、還是3000㎡呢？你的食堂是幾十人用餐還是上百人用餐呢？還是超過幾千人用餐呢！如果你將你自身的實際要求和定位說清晰，那么你的一切問題商廚設備工程的我們都幫解決掉哦。3、檔次：你要選購哪些檔次的食堂廚房設備，不一樣檔次的價錢都是不一樣的。4、生產廠家：你要找哪些的廚房設備廠家給你定做，是想找完全免費設計的還是收費設計的，一般的狀況下這一行業是，廚房設備生產廠家為您設計廚房的布局和擺放，而設計顧問公司是收費設計的。云南振福達廚房設備工程有限公司歡迎來電咨詢！云南廚具生產廠家有哪些？
購買廚房設備的原則：1、節能原理。傳統的廚房設備所用的燃料是燃油及液化石油，這是高消耗品。這不僅增加了成本，而且不符合中國的國情。響應國家綠色環保、節能減排，節能是優先選擇。如電壓鍋、商用電磁爐、微波爐、蒸柜2、方便原則。廚房的操作應該有一個合理的過程。因此，在廚具的設計中，按照正確的工藝設計各部件的排列是非常重要的，這對于日后的使用非常方便。其次是爐子的高度、柜子的位置等，都直接影響使用的方便性。因此，有必要選擇符合人體工程學原理和廚房操作規程的廚具。3、美觀原則。廚具不僅要求外形美觀、色澤美觀，而且要求其具有良好的耐污染性和清潔性能，這就要求表面材料具有良好的耐油污和耐油煙能力，使廚具表面保持新的清潔很久了。4、衛生原則。廚具應具有抗污染能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等食品污染的功能，從而保證整個廚具的內在質量。市場上的一些柜子已經用防蟑螂條封住了。這項技術可以有效地防止食品被污染。昆明廚房設備批發廠家電話！大理實訓設備批發廠家
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家居用品行業分析，家居用品作為日常消費品的一種，與宏觀經濟環境息息相關。近年來，我國國內家居市場不斷發展，家居用品年銷售額也不斷上升，從2010年約6331億元上升至2018年的10514億元。年平均增長率約為11%。近年來，我國廚房設備，酒店用品，油煙凈化市場不斷發展，廚房設備，酒店用品，油煙凈化年銷售額也不斷上升，截止2018年我國總額達10514億元，年平均增長率約為11%。目前，我國廚房設備，酒店用品，油煙凈化企業多數仍為OEM，技術含量較低。社交媒體是家居品牌日益重視的方向。家居品牌在社交媒體上的生產型不外乎幾件事：“種草”、互動、轉發買家秀。當消費者的家居中越來越開始“輕裝修重裝飾”的時候，家裝的整體化風格也成為他們的家居裝修需求，家居用品行業的有限責任公司（自然）資源整合也成為消費者的一種需求，在未來的競爭中誰能引導并且掌握了這一趨勢，就能在市場競爭中占據這一消費市場**。昆明后廚設備企業哪家好
云南振福達廚房設備工程有限公司擁有 振福達企業創建于1995年，座落于昆明國家經濟技術開發區。目前從事廚房設備、酒店用品、污水治理、油煙凈化等四大主業。 其屆下的云南振福達廚房設備工程有限公司主要生產經營不銹鋼廚房設備及相關的五金制品：從事設計、制造、安裝各類賓館、酒店、單位食堂的廚房設備及冷庫、凍柜、通風設備系統工程：代理世界各國廚房設備，公司依靠良好的技術，優良的產品質量，完善的售后服務體系占領市場，贏得廣大客戶的信賴， “配套齊全、質量優異、價格合適、服務周到”是振福達人永遠不變的宗旨。 竭誠歡迎國內外廣大客戶來函洽談業務，光臨指導，我們將為您和您的公司竭誠服務。 等多項業務，主營業務涵蓋廚房設備，酒店用品，油煙凈化。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的廚房設備，酒店用品，油煙凈化。公司深耕廚房設備，酒店用品，油煙凈化，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。