洗碗間的位置和餐廳、廚房之間應有必要的分隔,以防噪聲流傳到餐廳。以潔、污流線分流明確且無迂回交叉,方便進入臟餐具和送出潔凈餐具為佳,也可避免洗碗間的水、油及泔漿污染附近區(qū)域。洗碗間還要有較大的接手臺,以方便傳送餐具人員及時撤放餐具,減少餐具堆積碰撞。無論是全新規(guī)劃還是后期改造,由于每個洗碗間的空間布局實際情況和使用者的需求不同,洗碗間的建設和規(guī)劃也會呈現不一樣的復雜問題。海南榮毅達餐飲設備的專業(yè)廚房規(guī)劃團隊會通過綜合分析空間大小、科學劃分洗碗間不同功能區(qū)域、遵循國家衛(wèi)生標準、檢查洗碗工作流程、配置適合的餐具清洗系統、以及確保有充足的通風環(huán)境并考慮餐廚垃圾處理等問題。對洗碗間進行合理布局規(guī)劃,使整個餐具清洗流程都能快速運轉,為員工和客戶帶來較大的商業(yè)價值。云南廚房設備安裝公司!伙房設備批發(fā)
什么樣的廚房設備才能算得上是好的云南商用廚房設備?我們不看價格不看牌子,振福達廚房帶您從云南商用廚房設備材質入手。鋁合金材料的成本低廉,一些原料加工廠家偷工減料,往往在產品材料的種類、厚度、處理工藝上做手腳(如采用冷板噴涂),卻宣傳說自己采用什么合金等,以求低價從中謀取暴利。如果考慮時尚外觀,市場上新出現的覆膜材質耐腐蝕性、易清潔性都要優(yōu)于鋁合金,倒可考慮作為不銹鋼后的第壹選擇。不銹鋼和鋁合金相比,鋁合金的密度,約為不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有光澤。很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養(yǎng),在用過幾年之后,會變得慘不忍睹。云南商用廚房設備的不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用常新的東西。伙房設備批發(fā)昆明廚房設備的安裝價格!
選擇廚具的原則1.衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。2.防火原則廚房是現代家居中使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規(guī)廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。3.方便原則廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。4.美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。
不銹鋼廚具:不銹鋼廚具主要指工作臺、送餐車、貨架等鋼制工具。在選擇廚房設備的時候,我們還是要選擇不銹鋼工具,因為它們耐腐蝕、耐用、美觀等。一般來說,我們建議選擇合格且易于清洗的不銹鋼廚具。機械類加工設備:機械能可以盡可能多地由機器來完成,機械化可以提高廚師在廚房的工作效率。例如,和面機、絞肉機、切菜機、蒸鍋等都是廚房常用的加工設備,購買這些產品可以方便廚房工作,省事。消毒設備:客源、價格、品味和服務對酒店的經營和評價都非常重要,酒店廚房設備廠家不能忽視衛(wèi)生的同一個方面,而餐具和器皿的消毒是衛(wèi)生的重要來源,因此選擇環(huán)保的消毒柜非常重要,不僅保證了環(huán)保,而且還保證了飯菜的健康。相關文章一、專業(yè)的設計規(guī)劃團隊,選擇<迅騰>為您保駕護航二、標準的生產車間三、完整的售后體系四、實惠的定價五、產品質量承諾云南振福達廚房設備工程有限公司歡迎訂購!歡迎來電咨詢!怎樣選購食堂廚房設備?
商用廚房設備編輯鎖定商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是產品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質;其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。中文名商用廚房設備適用于酒店、飯店、餐廳分類灶具設備、排煙通風設備常見產品雙頭單尾灶目錄1設備分類灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備2設備的保養(yǎng)3設備的選購4設計原則5設備的安裝商用廚房設備設備分類編輯商用廚房設備其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。商用廚房設備灶具設備用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,常見產品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測,方可使用。隨著電磁技術的發(fā)展,已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,綠色環(huán)保,節(jié)省成本,將是未來的發(fā)展趨勢。云南廚房設備批發(fā)廠家!伙房設備批發(fā)
廚房設備怎樣安裝好一點?伙房設備批發(fā)
怎么選購廚房設備?1.廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小,經測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間,專業(yè)人員會上門進行安裝。2.廚具的附件有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。3.廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。怎么安裝廚房設備1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。3.安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。伙房設備批發(fā)
云南振福達廚房設備工程有限公司一直專注于 振福達企業(yè)創(chuàng)建于1995年,座落于昆明國家經濟技術開發(fā)區(qū)。目前從事廚房設備、酒店用品、污水治理、油煙凈化等四大主業(yè)。 其屆下的云南振福達廚房設備工程有限公司主要生產經營不銹鋼廚房設備及相關的五金制品:從事設計、制造、安裝各類賓館、酒店、單位食堂的廚房設備及冷庫、凍柜、通風設備系統工程:代理世界各國廚房設備,公司依靠良好的技術,優(yōu)良的產品質量,完善的售后服務體系占領市場,贏得廣大客戶的信賴, “配套齊全、質量優(yōu)異、價格合適、服務周到”是振福達人永遠不變的宗旨。 竭誠歡迎國內外廣大客戶來函洽談業(yè)務,光臨指導,我們將為您和您的公司竭誠服務。 ,是一家家居用品的企業(yè),擁有自己獨立的技術體系。一批專業(yè)的技術團隊,是實現企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎,是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司業(yè)務范圍主要包括:廚房設備,酒店用品,油煙凈化等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨,深受客戶好評。公司深耕廚房設備,酒店用品,油煙凈化,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。