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電熱炊具導熱小知識：1、錫層厚度偏厚、傾斜。錫層厚度偏厚或傾斜，增加了熱傳導的距離，一定程度上使產品溫度上升較快，導致熱阻偏大，但其影響遠低于空洞或產品自身內阻增加造成的熱阻偏大。2、芯片內阻偏大。當芯片內阻偏大時，產生的熱量會明顯增加，導致產品溫度上升，熱阻增加。3、測試規范上限設置過于嚴格。如果熱阻測試規范上限設置過于嚴格，熱阻典型值基本全部集中在測試規范的上限附近，當芯片內阻稍偏大或錫層稍偏上限，或空洞稍偏大(但全部在控制規范內)，熱阻就會偏大超標。不同的炊具有有不同的檢測方法。涂料及涂層檢測服務平臺

炊具刀柄出現麻點：1.有的款式刀柄帶凹槽，拋光是拋光輪拋不到，導致出現麻點。2.一般國內生產刀具，客戶要求430材料，實際生產時使用材料也只會用到420料。420材料首先拋光亮度跟430料比稍微差點，其次來料不良比例也較大，導致拋光后亮度不夠，出現麻點，出現沙眼等現象。一般驗此類產品要求：①亮度要求能照出人相，不出現嚴重絲痕，拋光不勻造成光差。②麻點沙眼：整刀不允許出現10個以上麻點.沙眼，單個面10mm范圍內不允許出現3個麻點沙眼，整刀不允許出現1個0.3mm—0.5mm麻點沙眼。③刀柄尾部不允許出現碰傷，磨傷，不允許出現拋光不到位現象，如有此現象會導致在以后使用過程中出現生銹現象。刀頭與刀柄焊接部位不允許出現焦黃現象，拋光不到位或拋光不良等現象。刀頭部位：刀刃開口不允許出現刀口過平而刀不鋒利現象。不允許出現刀刃開口過長或過短現象，刀背上應注意過薄刮手等安全隱患。銀川炊具抗扭矩檢測炊具外觀檢驗應在正常光線下采用手感,目測進行檢驗。

電熱炊具溫升測試實例：電動機的額定溫升，是指在設計規定的環境溫度(十40℃)下，電動機繞組允許溫升，它取決于繞組的絕緣等級。溫升取決于電動機運行中發熱情況和散熱情況。常根據溫升判斷電動機散熱是否正常。電動機溫度是指電動機各部分實際發熱溫度，它對電動機的絕緣材影響很大，溫度過高會使絕緣老化縮短電動機壽命，甚至導致絕緣破壞，為使絕緣不致老化和破壞，對電動機繞組等各部分溫度作了一不定期的限制，這個溫度限制就是電動機的允許溫度。

不銹鋼炊具檢驗：需檢查不銹鋼炊具外觀、表面粗糙度、頸部表面、疵點、表面劃痕、耐腐蝕性、變形、抗拉力,抗扭力、抗跌落、氣密性、塑料手柄抗熱變形、塑料手柄耐高溫軟化、抗環境應力裂紋、頸部疲勞強度、衛生要求。檢驗、試驗方法：外觀檢驗：產品外觀檢驗應在正常光線下采用手感,目測進行檢驗，不銹鋼主體表面粗糙度檢驗按GB/T10610(表面粗糙度采用比較檢查進行檢驗)。①耐腐蝕性試驗。②牢固性試驗。③變形試驗：把試件平放在水平的平面上,手柄頸部的高點朝上,按長度每一厘米施加7N的力或不計長度施加150N,受力時間10S,試件的受力點處所允許的變形可用百分表測出。炊具質量檢測的重要性：質量檢測是生產線上的生命鏈。

主要從下述幾個方面保證電熱水壺的安全：1、防止燙傷危險。在正常使用中，使用者不會因為碰到必須碰到的，例如水壺的把手等造成燙傷，絕緣也不會因為長期過熱而影響其絕緣性能。如標準中對使用中可能碰到的金屬、塑料、把手、操作面板、按鍵等溫升都有限制的要求。另外標準不僅對水壺產品放在10°的斜面上也不能翻倒，同時也要求在15°的斜面上如果翻倒，在翻倒的情況下絕緣等的溫升仍然不應過高。2、對不正常情況下的保護。對水壺產品而言，忘記裝水就開始工作，是常見的用戶的無操作情況。在這種情況下水壺應該有保護裝置避免因缺水加熱導致的過熱起火。其他的不正常情況包括加入的水太少，正常控溫用的元件失效等情況。3、結構設計要求。標準中對水壺的結構潛在的系統風險做了相應的評估。比如使用者是否會被鋒利的銳邊割傷。水壺內的積水是否能及時排除。水壺內是否使用了容易致病的石棉材料等。4、防止火災。水壺使用的塑料等非金屬材料，不只對器具內部產生的火焰有一定的耐受力，對來自器具外部火焰，也需要有一定的抵抗能力。選購炊具檢測機構時，應該要注意什么事項呢?內蒙古廚用刀具

炊具的種類很多，所以檢測的方法也多。涂料及涂層檢測服務平臺

炊具檢測設備的操作步驟：1、將樣品預先做耐熱試驗。平橫桿長1m、重1Kg±0.1Kg，其中包括附件及指針，手柄夾持架，安裝時夾持架中心與手柄中心重合，桿與手柄無相對移動。2、將手柄組件在手柄長度方向的中點處與測試平衡桿緊固。3、將測試樣品裝與測試機架上，并調整測試平衡桿使其水平。4、將測試砝碼置于測試平衡桿左側，穩定30S后計下指針偏角。5、將測試砝碼置于測試平衡桿右側，穩定30S后計下指針偏角。6、檢查手柄及連接件，并記錄損害程度。涂料及涂層檢測服務平臺

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