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為什么小米被稱為“五谷”?這一說法源自何處?

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山東沃行農業科技有限公司2025-06-10

因古代種植歷史早、分布廣,且耐旱易存,是北方先民主要口糧,《黃帝內經》《詩經》等文獻均將其列于五谷(稻、黍、稷、麥、菽),“稷” 即小米,古代以 “社稷” 指代國家,可見其重要性。

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