說起中國傳統的老紅糖，很多人都不陌生，傳統的味道，傳統的制法，說不完的老傳統，給人意猶未盡的老味道。紅糖不但有著清熱，活血化瘀的多種功效，而且隨著科學技術的進步，在紅糖傳統的老制法中，添加了一系列新型的保健產品成分，讓這些紅糖既繼承了老一輩的傳統，也開創了一種...

手工老紅糖，叫法不重要，名字不重要，形狀亦不重要，但是唯有味道不可偏頗。是否純手工老紅糖，淺嘗其味即可分辨。甘蔗中的營養元素：甘蔗中含有多酚類化合物、高級醇類物質、類黃酮化合物的含量比含量較高的水果、蔬菜有過之而無不及，其中含有的抗氧化的活性物質，比水果蔬菜都...

古法紅糖歷史悠久、工藝優良：據老輩村民介紹，古法紅糖的制作工藝早在唐朝就已經有傳承，系將樂紅糖之鼻祖，工藝的好壞也是紅糖品質的關鍵，每道工序都影響著紅糖的甜度、口感以及色澤。砍，必須從根部砍，甘蔗根部的糖分較濃；榨，要充分利用工具，將蔗汁榨干；濾，必須經過三道...

喝花茶的四季春季：當喝花茶，花茶是用茶胚與花炒制而成，根據花的不同而命名，我們大多喝的是茉莉花茶，口味清香。根據花的品種不同功效不同花茶宜現泡現飲，不能喝隔夜花茶。夏季：當喝綠茶，夏季綠茶成熟，喝綠茶當喝新鮮的，如龍井、碧螺春入口清香。秋季：當喝鐵觀音，鐵觀音...

花茶的特點：外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。營養學**認為，常喝鮮花茶可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力。含水量不大于9%（外銷不大于8%），碎茶含量不大于8%（外銷不大于6%），粉末含量...

黑糖，以較原始、較傳統之純手工制作，且絕無添加石灰、黑糖香精，無重金屬及農藥污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭燒香，濃郁香醉，讓人口齒留香、回味無窮。中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中補氣血、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行、散寒的效用。例如，婦女在...

黑糖的簡單搭配攻略。一、宜：1、黑糖和小米同煮：能夠起到補充血液補虛的作用，因為黑糖有活絡氣血、療虛進補的效果。2、黑糖和黑豆同煮：可以起到滋補肝腎、活化血液行經、美容烏發的作用。這是因為黑糖營養價值高，有美容效果，而黑豆有烏發作用。3、黑糖和荷蘭豆同煮：這種...

日常生活中，你可以考慮在烹調飲食時，盡量用紅糖來代替白糖，這樣就可以讓家里人有更多的機會吃到紅糖，既控制了糖的總體攝入量，又利用到了紅糖的營養。紅糖不宜下鍋久煮，一般用來做涼菜比較適合。涼拌菜里放一點點紅糖，口味會更好。且生拌的菜多半寒涼，用一點兒紅糖還可以暖...

古法紅糖，始自初唐，傳承至今已經有數千年的歷史。在制作紅糖的過程中，要經過榨汁、過濾、炒糖、打粑齒、分格等多道工序，這種土法制作的古法紅糖沒有經過精煉、脫色等現代工藝，因此紅糖色澤艷麗、營養豐富、口感較好。古法紅糖主要工藝流程有榨汁、開泡、趕水、出糖、大打沙、...

古法紅糖主要工藝流程有榨汁、開泡、趕水、出糖、大打沙、成型等步驟。甘蔗表面的白霜是自然天地的精華，對人體具有滋養的作用，這些都要保留到在古法紅糖中，因此甘蔗不進行清洗，進行鮮蔗榨取汁。接下來便是澄清處理，將甘蔗汁中的雜質和渣滓去除掉，將所有的甘蔗放入一個大的蔗...

墨紅玫瑰花的存儲方法：1、避免光照。茶葉受陽光照射易引起色變和質變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受陽光照射，內含的少量水分便會蒸發，引起茶葉返潮、變黃或發生霉味，因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存...

花茶的制作原理：窨制原理:花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的花茶在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時也吸收大量水份，由...

云南江圣貿易有限公司主要生產銷售云南特產食品、各種成型紅糖、純手工紅糖塊、黑糖塊、單晶白冰糖、多晶黃色冰糖、小碗紅糖、紅糖粉等糖類的生產加工銷售；精修剪桃膠、電烤皂角米、精選拉絲雪燕、玫瑰花、云南花茶、云南野生菌、辣木籽等傳統滋補品的生產加工銷售**各大市場，...

墨紅玫瑰的生長：溫度：墨紅玫瑰適應性強，容易養植，全國各地都可以種植，北方冬天溫度太低會落葉休眠，如用花盆養植，可放家里。南方夏天太熱的時候，遮蔭會比較好點。光照：墨紅玫瑰是喜光性的植物，在蔽蔭的環境下生長則枝條細弱，葉片黃瘦，花小而不艷，甚至不能開花。盆栽墨...

墨紅玫瑰花：墨紅玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液循環、養顏美容，且有消除疲勞，愈合傷口，保護胃腸功能，長期飲用亦有助于促進新陳代謝，墨紅玫瑰花能給調節身體內的排毒以及新陳代謝的快速處理，墨紅玫瑰花茶有利于美容養顏，多喝墨紅玫瑰花茶會越來越有活力，...

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。較普通的花茶是用花茶制的花茶茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏...

對花茶進行篩花及打底：篩花:鮮花開放率在60%左右時，即可篩花，篩花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂;通過機械振動，又能促進鮮花開放正氣。鮮花篩后應按預定的各批配花量過磅分號堆放，若開放度不夠應繼續養護。鮮花使用:一號花用于提花、轉窨和高級茶頭窨;二號花用于頭...

墨紅玫瑰的生長：溫度：墨紅玫瑰適應性強，容易養植，全國各地都可以種植，北方冬天溫度太低會落葉休眠，如用花盆養植，可放家里。南方夏天太熱的時候，遮蔭會比較好點。光照：墨紅玫瑰是喜光性的植物，在蔽蔭的環境下生長則枝條細弱，葉片黃瘦，花小而不艷，甚至不能開花。盆栽墨...

墨紅玫瑰花的散裝：仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。出色花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加了色素，墨紅玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多，稍微深一些，偏土黃或淡紅。花茶...

黑糖的作用都有哪些呢？【云南江圣貿易有限公司】帶你解讀：1、健脾暖胃，中醫認為黑糖性溫味甘，潤脾，具有緩中化食、健脾暖胃的功能；2、活化血液散寒，生理期前后飲用濃稠的黑糖水或者用黑糖沖茶，能夠幫助經血順利的排出，緩解經期的行經不暢、小腹脹痛等不適。黑糖含有大量...

江圣貿易嚴格選材，不是每一根老秋蔗都能成為江圣黑塘，達到一定高度的老秋蔗才能作為原材。30多斤老秋蔗，掐頭去尾，手工熬制，只能產出1斤老紅塘，克克珍惜。本公司傳承了古法純手工熬制，經過5榨、3濾、2浮、1沉，歷經開泡、趕水、打沙、出糖、成型等復雜工序，手工熬制...

黑糖自去年火爆之后，行業內的研發師將黑糖各種的應用，黑糖珍珠、黑糖布丁、黑糖奶蓋、黑糖仙草等，不光是在飲品上，甜點烘焙應用的也比較普遍。作為一款屬于風味型糖，在產品應用上主要是突出糖的風味特點，如何應用，我們先來了解一下黑糖。黑糖其實是較初級加工的蔗糖，是經過...

黑糖塊一級黑糖的主要成分是跟白砂糖一樣的也是蔗糖，不同的是，黑糖是沒有經過高度精煉，它是一種帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，甘蔗中大部分的營養成分都在黑糖中有效保留，并經過較長時間的煉制，顏色偏深近似黑色，故被稱為黑糖。黑糖糖漿的生產是先加酸將蔗糖水解成...

桂花黑糖：桂花含有豐富的維生素、胡籮卜素以及微量元素，桂花所含物質有明顯的抗氧化作用。《本草綱目》記載，桂花能“治百病，養精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光滑。”八月的桂花，中秋的明月。在人們共賞明月欣賞美景的同時，桂花那罪人的香氣也停留在了我...

甘蔗汁里除了糖（蔗糖、葡萄糖及果糖）以外，還有很多其他物質，比如礦物元素、粗蛋白和維生素等等，有機物占了大部分。有機物在受熱后，所要發生的化學反應那就多了：焦化、氧化、酯化、縮合。做個排列組合就會發現，又要誕生很多新物質。也就是說，甘蔗汁熬煮濃縮到，剩下的可是...

如何選擇黑糖：看工藝：江圣貿易所產黑糖傳承手工十八道工序慢火熬制，確保黑褪晶體，質感砂柔，同時保留甘蔗的高營養和醇正原味。看原料：采用俗稱增血果的高原黑皮甘蔗壓榨，富含鐵、鈣、鋅等微量元素且有豐富果糖、有機酸等的營養維生素。江圣貿易所產產品每粒均為單獨透明袋裝...

黑糖的營養價值1.黑糖含有豐富的維生素B1，B2，鐵，鋅，鈣，鉀等礦物質。對于蛋白質，脂肪，碳水化合物三大營養素攝取過量，必須以維生素，礦物質MIC詢盤籃詢盤籃身體燃燒這些營養，卻又攝取不足,導致許多生活惡習癥狀的現代文明人來說，黑糖是一種很好的健康食品。2....

黑糖古法工藝：1、美味的高原甘蔗：云南特有的高原氣候晝夜溫差很大，有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植，遵循氣候規律自然生長。溫暖陽光成就生態鮮蔗。2、傳承古法工藝：黑糖的原料是甘蔗，古法就是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜...

黑糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是黑糖磚，這樣的傳...

遵循世代傳承的手工熬糖古法，一招一式，都是代代熬糖匠人的心手相傳。手工精細慢熬，才有“凝結如石破之如沙”的古色古香。榨汁：剛收割的鮮甘蔗，表皮白霜也榨進蔗汁。開泡：將蔗汁快速燒開，讓蔗渣漂浮到表面。撇泡：用網瓢把泡沫連同蔗渣一同除去。過網：用致密的網篩，對蔗汁...