可清肺、化痰止咳,用它制作的萊陽梨糕、止咳糖漿是******、傷風(fēng)咳嗽的良藥。萊陽梨還有降低血壓、清熱***的作用。***患者,如果有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因?yàn)槔嫘院洌⑽柑摵?**及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。萊陽梨是甘美的時(shí)鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風(fēng)庫,萊陽梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上。萊陽梨已制成梨汁、罐頭、梨糕、梨干等,常年食用可以***。為了清熱去火,人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來喝,這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌桑∝暲娓啻X山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的...
材料秋梨(鴨梨)5個(gè)(約1200g),去核干紅棗80g,老姜1塊(約20g),蜂蜜100ml,冰糖100g做法1、秋梨洗凈削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。2、老姜削去外皮切成細(xì)絲。干紅棗洗凈,瀝去水分,去核。3、將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中,和梨蓉及梨汁用大火燒沸后,蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘。4、用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁。過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲,繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。5、在熬好的梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻,放入密封罐中隨取隨喝。保持熬煮,并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌;貢梨膏唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了,上百種藥均...
茌梨膏比較少見,也比較名貴,取材***中外的萊陽梨,一般當(dāng)?shù)厝酥赖谋容^多,做法與其他梨膏不同,萊陽茌梨膏主要是使用土法熬制,是將萊陽慈梨先煮熟,取煮熟后的梨汁,繼續(xù)熬制,直至水分全無,呈現(xiàn)膏狀(類似蜂蜜)。一般萊陽茌梨膏不會(huì)添加別的東西,因?yàn)槿R陽梨本身就含有別的梨所不具有的天然的原兒茶酸,這也是為什么萊陽梨能***中外的原因。梨,被稱為“百果之宗”,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素,對(duì)人體健康有重要的作用。過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲,繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。貢梨膏煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。具有***消風(fēng),醒酒**...
水果中含有兩種單糖,一是葡萄糖,一是果糖,甜度來源于果糖,越甜的水果,果糖的含量越高,萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個(gè)百分點(diǎn),再加上果糖含量高,所以特別甜,采用**的萊陽貢梨熬制的慈梨膏糖分高達(dá)80以上,糖分越高,含水量越少,熬制過程中不添加一滴水,濃縮的都是精華。梨膏的制作并不比梨水那么簡單,特別是后收膏的瞬間,如果掌握不好很容易前功盡棄,只有按照正確的方法熬制,才能熬出好氣質(zhì)好喝的萊陽貢梨膏來的。為了清熱去火,人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來喝,這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌桑∝暲娓喽r(nóng)家做飯的鐵鍋熬制的梨膏,考慮到衛(wèi)生情況,現(xiàn)在基本被淘汰,且鐵鍋熬梨膏易產(chǎn)生氧化反應(yīng)糊鍋,如果加入冰糖或者...
另一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中,路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬徐州府),一路北征的朱棣染了風(fēng)寒,咳嗽不止,無法行軍。有個(gè)出生與徐州本地的將士稟告說“距離徐州騎馬兩個(gè)時(shí)辰路程向西方向,碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓啵禎櫡巍⒅箍绕酱Ч芎茫?dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭,來回?cái)?shù)個(gè)時(shí)辰,當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓唷V扉κ秤眠^了一夜,病情緩了一些,又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后,民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌摇扒锢娓唷眳^(qū)分。萊陽梨含糖量高達(dá)9.76,比一般梨高2~3,并含有各種有機(jī)酸、維生素等;貢梨膏秋梨膏是秋天成熟的碭山梨和其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。唐玄宗患...
還有幾個(gè)作用口試;***:上火、肺熱導(dǎo)致的便干不暢等問題。3:咳嗽了:孩子、大人、老人咳嗽、喘的厲害、痰多(或者老人抽煙咳嗽無痰不暢)等咳嗽癥狀。4:霧霾:呼吸道吸進(jìn)細(xì)菌或不好空氣導(dǎo)致的喉嚨、咳嗽、上火等問題。然后就是用那些幾百年的**萊陽梨樹的果實(shí)來熬制萊陽慈梨膏(萊陽茌梨膏)的有人問萊陽慈梨膏(萊陽茌梨膏)沒有副作用,中醫(yī)講梨屬陰,寒性,對(duì)于脾胃虛寒的人來說,吃萊陽梨容易拉肚子,但是用梨膏是沒有副作用的。2、清潔腸道:每天飯后吃一個(gè)萊陽梨,可以有效的幫助機(jī)體凈化腎臟,清潔腸道。貢梨膏梨的選用貢梨膏對(duì)梨并沒有特別的要求,只要是萊陽梨且含水量和含糖量大一點(diǎn)的,熬出的貢梨膏無論在色澤上還是口味上...
煮熟的萊陽梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。我們都知道梨是一種潤肺止咳的水果,且以萊陽梨受歡迎。萊陽梨的**叫法叫萊陽茌梨,但是這個(gè)茌(ci)字好多人不認(rèn)識(shí),于是有些別出心裁的人起了萊陽慈梨這個(gè)名字,所以說萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏都是一個(gè)東西,萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏的功效和作用和區(qū)別都是一樣的,只是價(jià)格有不同,分為純傳統(tǒng)手工和批量熬湯,勾兌等等,手工慢,效果好。所謂萊陽梨又名茌梨在萊陽當(dāng)?shù)囟冀写壤妫挥写壤婀糯鷷r(shí)期是貢品,也只有慈梨含有其它梨所沒有的原兒茶酸的成分哦!用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁。貢梨膏梨的選用貢梨膏對(duì)梨并沒有特別的要求,只要是萊陽梨且含水...
梨素有“百果之宗”的稱號(hào),萊陽梨作為四大名梨之一,歷史上作為貢品,***南北。萊陽梨作為“貢梨”,其起源可追溯至明朝萬歷年間,因其香甜的口感和美好的寓意,明清年間的幾百年來一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)享用。[梨之效在于滋陰潤肺、止咳化痰、生津養(yǎng)肺]《本草綱目》記載:“萊陽梨,有潤肺涼心,消痰降火之功效。”萊陽梨,不僅能夠化痰止咳,還富含各種維生素、糖類及硒、鈣、磷、鐵、鋅等17種有益人體健康的微量元素和氨基酸,特別是具有梨膏主要看產(chǎn)地,還要看是哪種咳嗽,一般熱咳干咳。貢梨膏祛痰、平喘作用的天然“原兒茶酸”成份,被人譽(yù)為“百果之宗”。梨一梨膏,只用萊陽梨為原料,既可潤肺止咳,又能保健養(yǎng)生。[萊陽梨:國家地理...
梨潤肺,棗***,姜暖胃,蜜養(yǎng)神,乃一道秋季滋補(bǔ)良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人,清肺潤肺、養(yǎng)胃和胃。美容暖身,滋陰潤肺,通便清火,女性佳飲。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口,臨床上常用于***熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品,但專家提醒,秋梨膏口感再好,也不能當(dāng)成飲料隨便喝,而應(yīng)當(dāng)辨證來服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”,燥為陽邪,從口鼻侵于肺,**易耗傷肺陰。保持熬煮,并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌;貢梨膏材料秋梨(鴨梨)5個(gè)(約1200g),去核干紅棗80g,老姜1塊(約20g),蜂蜜100ml,冰糖100g做法1、秋梨洗凈削去外皮,...
6:再就是用的不是**萊陽梨產(chǎn)區(qū)的梨來熬制的。當(dāng)然價(jià)格會(huì)有差別。【萊陽梨膏熬制方法及相應(yīng)功效】種,用黃金梨熬的梨膏,因?yàn)椴痪邆渲箍裙δ埽岳镞吿砑痈鞣N所謂的中藥。其實(shí)萊陽梨自身就有止咳化痰潤肺的效果,而黃金梨沒有,所以要添加各種中藥來增加功能,價(jià)格在30左右半斤。還有一種用黃金梨熬出來以后加焦糖色,加增稠劑。價(jià)格在三四十左右。種,很少一點(diǎn)梨膏,然后加冰糖熬,看著很厚,因?yàn)楸菧囟纫唤迪聛砭妥冋吵砹耍钥粗娓嗪芎瘢偃缡抢娓喟具@么厚早就糊鍋了,冰糖5塊錢一斤,你買的是一瓶冰糖而已,價(jià)格在40左右。萊陽梨肉質(zhì)細(xì)嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨(dú)特的風(fēng)味。貢梨膏還有幾個(gè)作用口試;***...
可清肺、化痰止咳,用它制作的萊陽梨糕、止咳糖漿是******、傷風(fēng)咳嗽的良藥。萊陽梨還有降低血壓、清熱***的作用。***患者,如果有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因?yàn)槔嫘院洌⑽柑摵?**及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。萊陽梨是甘美的時(shí)鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風(fēng)庫,萊陽梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上。萊陽梨已制成梨汁、罐頭、梨糕、梨干等,常年食用可以***。煮熟的萊陽梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。貢梨膏萊陽梨還有清肺,化痰止咳的功能,用它制作的萊陽梨糕,止咳糖漿是******,傷風(fēng)咳嗽的良藥梨因含配糖體及鞣...
碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏,綿綢柔韌、色澤深沉,泛出絕美的琥珀光,具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能,《本草綱目》載,秋梨密膏。郭家鋪?zhàn)拥摹柏暲娓唷笔怯么X山百年老梨樹結(jié)的成熟果實(shí)和郭家**秘方--起手工熬制而成,在碭山富有名聲,是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷泵Q的由來,郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷敝谱骷妓噦鞒腥斯咸喜唤^。據(jù)他介紹,秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。只有按照正確的方法熬制,才能熬出**好喝的萊陽貢梨膏來的。貢梨膏******:吃萊陽梨能夠防止***,抑制致*物質(zhì)亞硝胺的形成,...
梨膏過去是宮廷內(nèi)**的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷流入民間,梨膏才在民間流傳.又由于后來一直用新疆庫爾勒的庫爾勒香梨調(diào)制,并在新疆等省售賣,所以成為了新疆傳統(tǒng)特產(chǎn)。庫爾勒香梨味甘甜、性寒涼,能生津、止渴、潤肺、清心、利腸***。對(duì)熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大***燥等癥有較好***作用。臨床上常用庫爾勒香梨與其它具有生津降火止咳、潤肺的藥物配伍,用以***因燥熱傷津所引起的諸癥。梨膏傳說為唐朝名相魏征所創(chuàng)。魏母患了嚴(yán)重的咳嗽病,卻不肯服藥,久治不愈,病情日重。正無可奈何時(shí),魏征忽然想起其母愛吃梨,便投其所好,買來許多鴨梨,將治咳草藥研磨成粉,與梨、冰糖共煮成膏,其母吃后非常歡喜,...
**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)熬制,(為什么去皮不用說太多,所有水果生長過程都是要用頁面藥和葉面肥的,且梨皮渣大,營養(yǎng)價(jià)值可以忽略);顏色棕黑锃亮,微酸,用開水沖服水溫越高,稀釋的梨膏量越小,口感越酸,否則即甜;有淡淡的梨香味(因?yàn)橛眉兝嬷局疲仨氂欣嫦阄叮恿颂腔蛘叻涿鄣模_水沖開后會(huì)有很重的焦糖味),小孩很喜歡。**碭山梨膏純汁熬制出的膏***無渣(雜質(zhì)),梨本身含有鐵元素,所以是***不能使用鐵鍋熬制,梨膏熬制古方采用陶瓷器,因其量太小,現(xiàn)在普遍使用雙底不銹鋼**大桶熬制。不僅可祛痰熱,療***,滋陰潤肺,而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用,;貢梨膏“我們家就座落在梨園旁邊,家里...
早在唐朝的時(shí)候,梨膏這種中藥就已經(jīng)被使用了,現(xiàn)在,人們經(jīng)常把梨膏和蜂蜜、砂糖、燕窩以及茯苓等搭配起來食用,具有治病防病的作用,比如現(xiàn)在很多人正在受到胃的影響,而梨膏具有促進(jìn)消化的作用,除此之外,梨膏還有以下諸多好處。調(diào)節(jié)陰陽平衡秋天人的肺臟喜清潤而惡干燥,秋冬氣候干燥,空氣濕度較小,消化易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故飲用秋梨膏則恰好可以滋潤氣肺調(diào)節(jié)陰陽平衡,從而達(dá)到益壽延年之效果,同樣正因?yàn)榍锢娓嗟膫髌婀πО倌陙硪?直受到帝王將相達(dá)官顯貴的垂青,自清朝之宮廷震動(dòng)方流入尋常百姓家,隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。萊陽梨肉質(zhì)細(xì)嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口...
碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏,綿綢柔韌、色澤深沉,泛出絕美的琥珀光,具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能,《本草綱目》載,秋梨密膏。郭家鋪?zhàn)拥摹柏暲娓唷笔怯么X山百年老梨樹結(jié)的成熟果實(shí)和郭家**秘方--起手工熬制而成,在碭山富有名聲,是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷泵Q的由來,郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷敝谱骷妓噦鞒腥斯咸喜唤^。據(jù)他介紹,秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。2、清潔腸道:每天飯后吃一個(gè)萊陽梨,可以有效的幫助機(jī)體凈化腎臟,清潔腸道。貢梨膏為了清熱去火,人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來喝,這其...
第三種,機(jī)器熬制,流水作業(yè),只是為了加工數(shù)量批發(fā),好無止咳化痰潤肺效果,因?yàn)槔娓嘟?jīng)過慢火熬制才有效果,所以機(jī)器加工的這個(gè)只能算梨飲料,價(jià)格在50左右。第四種,用液化氣天然氣或者煤火熬制,效果欠佳,這種熬制方法熬不出萊陽茌(慈)梨固有的止咳化痰潤肺的效果,如果他說是古法熬制,是騙子,因?yàn)楣糯鷽]有液化氣,價(jià)格在50左右。第五種,純手工,用土灶,木火古法熬制,只有這樣才能熬出萊陽梨止咳化痰潤肺的效果。價(jià)格在60--80左右,但是用的不是**的萊陽梨,也就是說不是照旺莊村的。從而******。飯后吃個(gè)萊陽梨,能夠讓積存在人體內(nèi)的致*物質(zhì)大量地排出。貢梨膏我們?cè)陴B(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合...
第三種,機(jī)器熬制,流水作業(yè),只是為了加工數(shù)量批發(fā),好無止咳化痰潤肺效果,因?yàn)槔娓嘟?jīng)過慢火熬制才有效果,所以機(jī)器加工的這個(gè)只能算梨飲料,價(jià)格在50左右。第四種,用液化氣天然氣或者煤火熬制,效果欠佳,這種熬制方法熬不出萊陽茌(慈)梨固有的止咳化痰潤肺的效果,如果他說是古法熬制,是騙子,因?yàn)楣糯鷽]有液化氣,價(jià)格在50左右。第五種,純手工,用土灶,木火古法熬制,只有這樣才能熬出萊陽梨止咳化痰潤肺的效果。價(jià)格在60--80左右,但是用的不是**的萊陽梨,也就是說不是照旺莊村的。有淡淡的梨香味(因?yàn)橛眉兝嬷局疲恿颂腔蛘叻涿鄣模_水沖開后會(huì)有很重的焦糖味),小孩很喜歡。貢梨膏入秋后氣候開始變得干燥,而秋...
上文我們介紹而來什么是秋梨膏,我們知道秋梨膏的原來就是秋梨,我們可以常吃秋梨膏來止咳和化痰,而且秋梨膏有潤肺的功效,但是我們害怕秋梨膏有副作用,其實(shí)大家大可以放心食用,秋梨膏是沒有任何的副作用的。秋梨膏是以秋梨(即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨)為主料,配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑,相傳始于唐朝,后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經(jīng)宮廷御醫(yī)加工演變而成。在慢慢的熬煮終結(jié)成膏狀物,清熱、去火、化痰、止咳等功能也被完全釋放了出來。貢梨膏我們?cè)陴B(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的,因?yàn)楹芏嗟难a(bǔ)品其實(shí)也是有副作用的,所以我...
秋梨膏所含成分多是為防***護(hù)陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對(duì)于陰虛肺熱之燥咳,特別有效。然而,咳嗽有諸多證型,比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳、痰飲咳、肝火咳等,此時(shí)吃秋梨膏不僅效果不佳,有時(shí)還會(huì)雪上加霜。此外,中醫(yī)認(rèn)為秋梨膏性涼,故脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人比較好少吃或不吃,以免虛寒癥狀加重,更容易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,應(yīng)適可而止。還應(yīng)注意一點(diǎn),因秋梨膏含糖量較秋冬季節(jié),天氣日漸干燥寒冷,不少人經(jīng)常出現(xiàn)感冒、咳嗽等癥狀。于是,秋梨膏便成為很多人此時(shí)養(yǎng)生保健的必備品。很多人都有這樣的習(xí)慣**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)熬。貢梨膏哪些人不宜食用秋梨膏?秋...
他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是自家**的“貢梨膏”,因?yàn)樗M芡ㄟ^自己的努力,把**的“貢梨膏”制作手藝傳承下去,形成產(chǎn)業(yè)化,讓更多的人受益。“梨樹王”牌貢梨膏是郭家鋪?zhàn)由暾?qǐng)的注冊(cè)商標(biāo),并被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族品牌,對(duì)于自家品牌可以申請(qǐng)到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族品牌,郭昌泓頗為自豪。郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷弊龅牟粌H是一種食品,而是要打造一種非遺文化品牌,希望通過互聯(lián)網(wǎng)傳播方式,讓更多人的了解“貢梨膏”的歷史與文化,這個(gè)時(shí)代需要傳承精神,非遺的傳承、文化的傳承。顏色棕黑锃亮,微酸,用開水沖服水溫越高,稀釋的梨膏量越小,口感越酸,否則即甜;貢梨膏梨膏具有非常好的,潤肺止咳,生津利咽等功效。常用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘...
一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬于徐州府),--路北征的朱棣染了風(fēng)寒,咳嗽不止,無法行軍。有個(gè)出生于徐州本地的將士稟告說“距離徐州西200公里,碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓啵禎櫡巍⒅箍绕酱Ч芎茫?dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭,來回*用數(shù)個(gè)時(shí)辰,當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓唷V扉κ秤煤螅^了一夜,病情緩了一些,又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后,民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌业摹扒锢娓唷眳^(qū)分。用它制作甜品,融入獨(dú)特的秋梨口味,也是別有風(fēng)味。貢梨膏還有幾個(gè)作用口試;***:上火、肺熱導(dǎo)致的便干不暢等問題。3:咳嗽了:孩子、大人、老人咳嗽、喘的厲害、痰多...
梨的選用貢梨膏對(duì)梨并沒有特別的要求,只要是萊陽梨且含水量和含糖量大一點(diǎn)的,熬出的貢梨膏無論在色澤上還是口味上都會(huì)更好一點(diǎn),所以大家在買梨的時(shí)候盡量挑一些這樣的梨就行。制作方法步驟一:制作梨膏千萬不能混有梨肉或者梨渣首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核后,切成塊后,用榨汁機(jī)榨汁成梨汁,然后將榨好的梨汁倒入鍋中步驟二:熬制梨膏一定要用小火然后,將炸好的梨汁上火煮,大火燒開后改小火,只要保證冒泡即可梨汁經(jīng)過煮制后5個(gè)小時(shí)左右,會(huì)逐漸變成紅褐色,并且越來越濃稠這時(shí)候就要注意后一點(diǎn)了,這一步也是至關(guān)重要的萊陽梨中的果膠含量很高,能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有***通便和解熱作用;貢梨膏基本屬于一樣的產(chǎn)品,比...
梨潤肺,棗***,姜暖胃,蜜養(yǎng)神,乃一道秋季滋補(bǔ)良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人,清肺潤肺、養(yǎng)胃和胃。美容暖身,滋陰潤肺,通便清火,女性佳飲。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口,臨床上常用于***熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品,但專家提醒,秋梨膏口感再好,也不能當(dāng)成飲料隨便喝,而應(yīng)當(dāng)辨證來服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”,燥為陽邪,從口鼻侵于肺,**易耗傷肺陰。梨因含配糖體及鞣酸等成分,故對(duì)肺結(jié)核亦有療效。貢梨膏鐵爐貢梨始于隋唐,盛于明清,是高平黃梨的前列**,作為上黨特產(chǎn)多次進(jìn)貢朝廷,故名鐵爐貢梨,對(duì)上火清肺、口舌生瘡等有明顯療效。...
水果中含有兩種單糖,一是葡萄糖,一是果糖,甜度來源于果糖,越甜的水果,果糖的含量越高,萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個(gè)百分點(diǎn),再加上果糖含量高,所以特別甜,采用**的萊陽貢梨熬制的慈梨膏糖分高達(dá)80以上,糖分越高,含水量越少,熬制過程中不添加一滴水,濃縮的都是精華。梨膏的制作并不比梨水那么簡單,特別是后收膏的瞬間,如果掌握不好很容易前功盡棄,只有按照正確的方法熬制,才能熬出好氣質(zhì)好喝的萊陽貢梨膏來的。經(jīng)常吃些萊陽梨能夠降低血壓,保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力。貢梨膏一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬于徐州府),--路北征的朱棣染了風(fēng)寒,咳嗽不止,無法行軍。有個(gè)出生...
梨素有“百果之宗”的稱號(hào),萊陽梨作為四大名梨之一,歷史上作為貢品,***南北。萊陽梨作為“貢梨”,其起源可追溯至明朝萬歷年間,因其香甜的口感和美好的寓意,明清年間的幾百年來一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)享用。[梨之效在于滋陰潤肺、止咳化痰、生津養(yǎng)肺]《本草綱目》記載:“萊陽梨,有潤肺涼心,消痰降火之功效。”萊陽梨,不僅能夠化痰止咳,還富含各種維生素、糖類及硒、鈣、磷、鐵、鋅等17種有益人體健康的微量元素和氨基酸,特別是具有過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲,繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。貢梨膏唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了,上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武東手無策,正在人們焦慮不安之時(shí),一名道士用碭山酥...
早在唐朝的時(shí)候,梨膏這種中藥就已經(jīng)被使用了,現(xiàn)在,人們經(jīng)常把梨膏和蜂蜜、砂糖、燕窩以及茯苓等搭配起來食用,具有治病防病的作用,比如現(xiàn)在很多人正在受到胃的影響,而梨膏具有促進(jìn)消化的作用,除此之外,梨膏還有以下諸多好處。調(diào)節(jié)陰陽平衡秋天人的肺臟喜清潤而惡干燥,秋冬氣候干燥,空氣濕度較小,消化易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故飲用秋梨膏則恰好可以滋潤氣肺調(diào)節(jié)陰陽平衡,從而達(dá)到益壽延年之效果,同樣正因?yàn)榍锢娓嗟膫髌婀πО倌陙硪?直受到帝王將相達(dá)官顯貴的垂青,自清朝之宮廷震動(dòng)方流入尋常百姓家,隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。梨膏主要看產(chǎn)地,還要看是哪種咳嗽,一般...
“我們家就座落在梨園旁邊,家里的梨樹都是幾百年以上的老梨樹,老梨樹結(jié)的梨汁多渣少,特別適合做梨膏。”郭昌泓介紹,“郭家鋪?zhàn)印暲娓唷瘓?jiān)持原材料全部選用百年老梨樹的結(jié)的成熟碭山酥梨制作而成。”制作梨膏旺季的時(shí)候,家里的男女老少都要齊上陣,有的支鍋,有的挑選梨、有的去皮、有的榨汁、有的劈柴,這樣***的時(shí)間過去了,到了傍晚就開始下鍋熬制,剛開始需要大火,然后中火,***小火慢熬。漫長的小火慢煮中,湯汁的水分在一點(diǎn)點(diǎn)揮發(fā),顏色越來越深,逐漸變成了深褐色,這時(shí)空氣中就會(huì)彌漫起香味了,接著是撲鼻的甜味兒,這味道和烤紅薯的味道相似。**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)熬。貢梨膏他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是自...
梨膏具有非常好的,潤肺止咳,生津利咽等功效。常用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對(duì)肺熱久嗽傷陰者尤佳。清熱化痰.秋梨膏中含有生地、葛根、蘿卜等能祛痰、生津的藥物,起到好.的清熱化痰的功效。對(duì)于肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道***的患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢,痛、音啞、痰稠等癥狀有比較好的效果。通便清火秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質(zhì)的,能起到幫助消化的作用,再加上梨的清熱作用,起到通便清火的功效,對(duì)肺熱煩渴、便干燥悶等癥狀有比較好的作用。其肉質(zhì)細(xì)嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨(dú)特的風(fēng)味;貢梨膏因?yàn)槿R陽梨的區(qū)域性和地方特產(chǎn)的關(guān)系,所以關(guān)于它的傳說人云亦云。比較...
我們?cè)陴B(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的,因?yàn)楹芏嗟难a(bǔ)品其實(shí)也是有副作用的,所以我們?cè)陴B(yǎng)生上面也要多一份心思去分析藥膳是否有副作用才行,例如秋梨膏,我們知道秋梨膏是一種非常好喝而且有養(yǎng)生效果的藥膳。秋梨膏一般也叫做雪梨膏,秋梨膏的原料就是秋梨,然后搭配一些藥物,秋梨膏的功效和作用非常明顯,因?yàn)槲覀兒惹锢娓嗑湍軌蚱鸬街箍然档墓πВ仪锢娓噙€可以潤肺呢。那么秋梨膏有副作用的嗎?秋梨膏的副作用梨是冬季水果中的優(yōu)先,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。貢梨膏秋梨膏所含成分多是為防***護(hù)陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對(duì)于陰虛肺熱之燥咳,特別有效。然...