K2是一組稱為甲基萘醌或MK的化學物質，范圍從MK-4到MK-13，具體取決于類異戊二烯側鏈的長度。其中有名的是MK-4和MK-7。這些中的每一個都在幾個關鍵的身體功能中發揮著重要作用。K2比K1更好地被人體吸收和循環，因為它存在于脂肪類食物中。維生素K是指一...

如何獲取所需的維生素K2：幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源，但維生素K2較少見。腸道細菌也會產生維生素K2,一些證據表明，廣譜藥物會導致K2缺乏。盡管如此，在現代飲食中，這種重要營養素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動物和發酵食品中，...

維生素K2的作用及功能：維生素K2在骨代謝中起著重要的作用。它是骨鈣素（一種由成骨細胞分泌的重要蛋白質，體內的成骨細胞）的羧化作用所必需的營養素。當維生素K2被開啟時，骨鈣素可以將鈣吸收到骨骼中，然后由成骨細胞與其一起摻入骨基質中。此外，維生素K2與維生素D3...

對嬰幼兒大腦發育有較大影響的維生素有維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E，現代科學研究表明，如果嬰幼兒缺乏這些維生素，會直接妨礙大腦的發育甚至造成大腦發育畸形；重要的礦物質有鈣、磷、碘、鋅等，嬰幼兒易缺乏的是鈣和鐵，3歲以內小兒常容易發生佝僂病和營養不良性...

為什么要添加復配營養預混料：根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素、或者其它營養物質，增加食品營養成分的過程稱為食品營養強化。近年來隨著營養學知識的普及和新聞媒介的大力宣傳，使得人們更加關注健康和膳食的關系，而國民收入的增加和消費水平的提高，也使得人們更加愿...

維生素K2的MK-7（甲基萘醌-7），這是來自發酵食物的一種長鏈維生素K2。長鏈形式的維生素K2多種多樣，但其中常見的是MK-7。這也正是您要通過補充劑獲得的維生素K2，因為它提取自天然食物，尤其是納豆（一種經過發酵的豆類制品）。MK-7在發酵過程中形成，它具...

人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用，腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同，維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2，M...

人體儲存維生素K-1和K-2的方式不同，K1積聚在肝臟，心臟和胰腺中。K2以高濃度存在于腦和腎臟中。K2在體內的功能范圍可能更加多樣化。維生素K2屬于維生素K族。維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠酮)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此...

為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處，維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明，同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白，骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物，它需要維生素K2才...

維生素K2是一組稱為甲基萘醌的脂溶性化合物的統稱。甲基萘醌類主要來自細菌，存在于各種動物和發酵食品中。好的動物來源包括來自草飼奶牛出產的高脂肪乳制品、蛋黃、肝臟肉。瘦肉和低脂肪動物產品含有的維生素K2較低。而對素食主義者和嚴格素食主義者來說較好的維生素K2來源...

人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用，腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同，維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2，M...

缺乏微量元素將發生各種疾病，導致許多種酶的活性降低，引起蛋白質及維生素代謝紊亂，對能量代謝、抗氧化、造血及智力發育等等一系列重要生命體征都產生影響。食品的復配營養預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺...

維生素K2，主要來自動物或發酵食物中，我們身體中的維生素K普遍是K2，在牙齒中，其中一個主要調節蛋白是「骨鈣素」，而骨鈣素可以通過維生素K2來啟動。維生素K2大多存在于動物性脂肪中，像是全脂牛奶、牛肉、蛋黃或內臟類食物之中。除了從動物性來源，發酵食品中也會出現...

根據客戶強化不同產品的需求，預先配制各種營養素，稀釋、分散到一種適配性較強的載體(如葡萄糖、麥芽糊精)中。復配營養預混料是一種經過加工，特別配制的含有多種微量營養素成分的食品添加劑。食品用復配營養預混料作為食品添加劑直接應用于配方奶粉、強化食品的生產中，可使生...

那么嬰兒需要補充哪些復配營養預混料呢？維生素D一般人乳、牛乳都較少，故出生后第2-3周新生兒就應添加維生素D制劑。建議在奶量充足的情況下，每天補充400單位的維生素D。鈣元素寶寶在0-6個月之內可能會缺乏鈣元素。此時正是寶寶生長發育旺盛時期，所以為了保證寶寶骨...

導致骨質增生的原因有很多，而鈣滲透進血液中，無疑起到助長作用。因為長期患腎病或腎功能不良患者，需要服用大量的分泌物藥物用于調理，所以會出現骨質疏松、腎性骨病，因此腎病患者更早服用維生素K2。骨關節病和骨質疏松是骨的兩種不同的疾病狀態，兩者可以同時存在。因此骨關...

在使用復配營養預混料時要遵守一些基本原則，如用于復配營養預混料的各種食品添加劑，應符合GB2760-2011和公告的規定，具有共同的使用范圍；在達到預期的效果下，應盡可能降低在食品中的使用量；在生產過程中不應發生化學反應，不應產生新的化合物等，以保證復配營養預...

隨著社會的發展進步和物質生活的不斷提高，復配營養預混料已經在提高人體營養水平上發揮著自己的作用，且由于它的針對性和安全性強，未來將在食品加工領域占據更加重要的位置。為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成而屬于天然營養素范圍的食品添加劑。食品中含有多種營...

營養素強化不再只是以維持身體健康或不生病為目的，消費者更加迫切地希望借助復配營養預混料的強化來預防甚至調理某些特殊疾病，以維持較佳的健康狀況。這與功能性食品所倡導的食品“第三功能”，即調節人體機能的功能相吻合。目前，食品營養強化向“功能性”和“保健性”發展已成...

根據客戶強化不同產品的需求，預先配制各種營養素，稀釋、分散到一種適配性較強的載體(如葡萄糖、麥芽糊精)中。復配營養預混料是一種經過加工，特別配制的含有多種微量營養素成分的食品添加劑。食品用復配營養預混料作為食品添加劑直接應用于配方奶粉、強化食品的生產中，可使生...

缺乏微量元素將發生各種疾病，導致許多種酶的活性降低，引起蛋白質及維生素代謝紊亂，對能量代謝、抗氧化、造血及智力發育等等一系列重要生命體征都產生影響。食品的復配營養預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺...

復配營養預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散，復配預混料解決均勻度問題，營養素在終端產品中添加量少但均勻度要求高。復配營養預混料技術，將多種營養添加劑均勻的和載體或稀釋劑混合，并在添加到終產品中保持高的分散均勻度。復配預混料，降低微量添加的生產難度，部...

維生素K2即甲基萘醌，存在于發酵食品和動物產品中，腸道細菌也可以產生維生素K2。甲基萘醌是一組相關化合物的總稱，通常又被細分為短鏈甲基萘醌和長鏈甲基苯醌。其中比較重要的是MK-4和MK-7。維生素K1和K2的作用是相當不同的。很多人認為應該將它們分成單獨不同的...

復配營養預混料強化技術和方法應視產品的種類性質而定，配方考慮要強化食品本身營養素的含量，還考慮強化量要足以補充在加工和儲存時的損失，如維生素在強化時要考慮維生素本身的"保險系數"，使攝入量既不要過多，又不能太少，不會片面強調某個營養素的作用，更要核算營養素間的...

根據不同的情況科學合理的選擇復配營養預混料，應遵循一定的原則。在選擇強化某種營養素之前，必須考慮膳食中該營養素的其他來源，一方面要保證攝入強化食品后該營養素水平不會過量；另一方面，該營養素的添加也應該確有必要，營養素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高...

維生素K2是一種脂溶性維生素，其中MK-7形式更具有生物活性，其在納豆中含量較高。維生素K2普遍應用在膳食補充劑、調制乳粉等產品中。維生素K2是一類具有葉綠醌生物活性的化合物，是一種天然維生素K，主要由腸道細菌合成。維生素K2豐富的動物來源包括來自草飼牛，蛋黃...

人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用，腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同，維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2，M...

為什么要添加復配營養預混料：人們身體內的牙齒及骨骼也是礦物質參與的大戶，如若缺乏礦物質會導致骨骼及牙齒不堅固，鈣鐵鋅硒等多種酶的活性降低。礦物質還可以維持肌肉的興奮程度，人體內的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質是人體神經肌肉興奮和通透的必要因素。人們常說運動員在訓練...

復配營養預混料可以提高食品的營養質量，還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些復配營養預混料還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。注意事項：在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點...

K2是一組稱為甲基萘醌或MK的化學物質，范圍從MK-4到MK-13，具體取決于類異戊二烯側鏈的長度。其中有名的是MK-4和MK-7。這些中的每一個都在幾個關鍵的身體功能中發揮著重要作用。K2比K1更好地被人體吸收和循環，因為它存在于脂肪類食物中。維生素K是指一...