廚房大的好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價廉，在需求量增大的情況下，采購量增長相當(dāng)可觀。為降低食品安全風(fēng)險，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，廚房對原料采購的要求也在不斷提高。品牌原料不只能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與...

經(jīng)常性衛(wèi)生要求：1.各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。2.各類旅店應(yīng)有健全的衛(wèi)生制度。3.被套、枕套（巾）、床單等臥具應(yīng)一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應(yīng)執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)達到表...

集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測及評價：《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生學(xué)評價規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī)，對新建、改建和擴建的公共場所中，涉及集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)進行集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生學(xué)評價，評價合格后方可投入...

智能家居：智能家居（Smart Home）是以住宅為平臺，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將家中的各種設(shè)備連接到一起，實現(xiàn)智能化的居住環(huán)境。智能家居利用綜合布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、安全防范技術(shù)、自動控制技術(shù)、音視頻技術(shù)將家居生活有關(guān)的設(shè)施集成，構(gòu)建高效的住宅設(shè)施與家庭日程事務(wù)的...

廚房大的好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價廉，在需求量增大的情況下，采購量增長相當(dāng)可觀。為降低食品安全風(fēng)險，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，廚房對原料采購的要求也在不斷提高。品牌原料不只能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與...

廚房的特點：為消費者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性?？赏ㄟ^集中采購、生產(chǎn)、控制價格，提高商品附加值，實現(xiàn)企業(yè)利潤大化?？山档透麂N售網(wǎng)點的加工成本，減少庫存，降低損耗?？煽焖儆行У貞?yīng)對各銷售網(wǎng)點訂貨需求，實現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送...

廚房的特點：為消費者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性?？赏ㄟ^集中采購、生產(chǎn)、控制價格，提高商品附加值，實現(xiàn)企業(yè)利潤大化?？山档透麂N售網(wǎng)點的加工成本，減少庫存，降低損耗。可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點訂貨需求，實現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送...

經(jīng)常衛(wèi)生要求：1.文化場所室內(nèi)外環(huán)境應(yīng)整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。2.文化場所要有健全的衛(wèi)生制度。3.影劇院、音樂廳、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳等場所內(nèi)禁止煙，宜設(shè)專門吸煙室。4.放映電影的場次間隔時間不得少于30分鐘，空場時間不少于10分鐘。換...

建造廚房需符合《廚房許可審查規(guī)范》，它是根據(jù)《機構(gòu)編制會辦公室關(guān)于明確廚房和甜品站食品安全監(jiān)管職責(zé)有關(guān)問題的通知》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》三個法章要求，制作成為的規(guī)范。在劃分廚房的功能分區(qū)中，根據(jù)廚房的設(shè)計圖紙也不盡相同。一般必要的...

公共場所衛(wèi)生檢測：由于我國社會經(jīng)濟發(fā)展水平差異較大，即使同一城市或地區(qū)不同階層人群的經(jīng)濟收入、消費需求、生活方式也各不相同，因此各種公共場所檔次良莠不齊，這也給公共場所的統(tǒng)一管理帶來了一定的困難。但作為公共場所，首先應(yīng)保證使用者的健康、防止疾病的傳播，以達到人...

詳細設(shè)計：在智能家居系統(tǒng)產(chǎn)品的認(rèn)定上，廠商生產(chǎn)的智能家居（智能家居系統(tǒng)產(chǎn)品）必須是屬于必備系統(tǒng)，能實現(xiàn)智能家居的主要功能，才可稱為智能家居。因此，智能家居（中間）控制管理系統(tǒng)、家居照明控制系統(tǒng)、家庭安防系統(tǒng)都可直接稱為智能家居（智能家居系統(tǒng)產(chǎn)品）。而可選系統(tǒng)都...

衛(wèi)生要求：1.盆浴間須設(shè)淋浴噴頭顧客用畢的浴盆應(yīng)清洗消毒。2.公用茶具應(yīng)做到一客一洗一消毒，拖鞋和修腳工具每客用后應(yīng)消毒。茶具、 毛巾和拖鞋消毒應(yīng)執(zhí)行 GB9663中表 2 的規(guī)定。修腳工具應(yīng)執(zhí)行 GB9666有關(guān)理發(fā)用具消毒要求。3.浴室內(nèi)不設(shè)公用臉巾、浴巾...

雖然目前國內(nèi)的廚房企業(yè)數(shù)量不斷擴大，但是相關(guān)配套卻沒有同步跟上：食品加工業(yè)的不發(fā)達、餐飲物流發(fā)展的滯后、缺乏體系化的管理系統(tǒng)?？梢哉f，國內(nèi)廚房正處于艱難的摸索階段。國內(nèi)廚房遇到的挑戰(zhàn)國內(nèi)廚房的基礎(chǔ)概念不完善，多為國外學(xué)習(xí)過來的產(chǎn)物，很多廚房的建設(shè)都是學(xué)習(xí)國外的...

設(shè)計衛(wèi)生要求：1.旅店應(yīng)選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風(fēng)景區(qū)。 2.客房宜有較好的朝向，自然采光系數(shù)以1/5—1/8為宜。3.除標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生間設(shè)備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室8-15人設(shè)一，淋浴室每20-40人設(shè)一。男廁...

公共場所衛(wèi)生檢測哪些指標(biāo)要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求：一般包括：空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)、顧客用品用具等。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具...

什么是公共場所：公共場所是提供公眾進行工作、學(xué)習(xí)、經(jīng)濟、文化、社交、、體育、參觀、醫(yī)療、衛(wèi)生、休息、旅游和滿足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、場所及其設(shè)施的總稱。它們有著共同的特點：人員集中，流動性大；場內(nèi)設(shè)備和物品容易受到污染；公共場所容易傳播疾病；不宜...

智能家居系統(tǒng)設(shè)計時要遵循以下原則：實用便利：智能家居較基本的目標(biāo)是為人們提供一個舒適、安全、方便和高效的生活環(huán)境。對智能家居產(chǎn)品來說，較重要的是以實用為中心，摒棄掉那些華而不實，只能充作擺設(shè)的功能，產(chǎn)品以實用性、易用性和人性化為主。在設(shè)計智能家居系統(tǒng)時，應(yīng)根據(jù)...

衛(wèi)生要求：1.盆浴間須設(shè)淋浴噴頭顧客用畢的浴盆應(yīng)清洗消毒。2.公用茶具應(yīng)做到一客一洗一消毒，拖鞋和修腳工具每客用后應(yīng)消毒。茶具、 毛巾和拖鞋消毒應(yīng)執(zhí)行 GB9663中表 2 的規(guī)定。修腳工具應(yīng)執(zhí)行 GB9666有關(guān)理發(fā)用具消毒要求。3.浴室內(nèi)不設(shè)公用臉巾、浴巾...

廚房按照功能進行嚴(yán)格分區(qū)，對各個區(qū)域進行嚴(yán)格的溫度分區(qū)，潔凈區(qū)與污染區(qū)嚴(yán)格區(qū)分，加工車間潔凈度保障體系的建立:設(shè)入貨區(qū)、原料儲存區(qū)、加工區(qū)、成品包裝區(qū)、成品儲存出貨區(qū)，嚴(yán)格區(qū)分開。廚房平面布局：應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人流、物流、氣流、廢棄物流順暢;人員進入車間...

信息家電：信息家電（3C 或者說IA）應(yīng)該是一種價格低廉、操作簡便、 實用性強、帶有PC主要功能的家電產(chǎn)品。利用電腦、電信和電子技術(shù)與傳統(tǒng)家電（包括白色家電：電冰箱、洗衣機、微波爐等和黑色家電：電視機、錄像機、音響、VCD、DVD等）相結(jié)合的創(chuàng)新產(chǎn)品， 是為數(shù)...

公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測要點：公共場所是供公眾從事社會生活的各種場所的總稱。公眾是指不同性別、年齡、職業(yè)、民族或國籍、不同健康狀況、不同人際從屬關(guān)系的個體組成的流動人群。公共場所是提供公眾進行工作、學(xué)習(xí)、經(jīng)濟、文化、社交、、體育、參觀、醫(yī)療、衛(wèi)生、休息、旅游和滿足...

智能背景音樂：家庭背景音樂是在公共背景音樂的基本原理基礎(chǔ)上結(jié)合家庭生活的特點發(fā)展而來的新型背景音樂系統(tǒng)。簡單地說，就是在家庭任何一間房子里，比如花園、客廳、臥室、廚房或衛(wèi)生間，可以將MP3、FM、DVD、電腦等多種音源進行系統(tǒng)組合讓每個房間都能聽到美妙的背景音...

一般不適合廚房加工的產(chǎn)品:在生產(chǎn)廠家大量生產(chǎn)的產(chǎn)品；鮮度容易劣化的產(chǎn)品；加工時間短的產(chǎn)品。廚房產(chǎn)品加工注意事項：充分考慮加工產(chǎn)品的色香味形，確定產(chǎn)品的工藝配方;調(diào)整店鋪產(chǎn)品加工工藝，用集約化的生產(chǎn)方式實現(xiàn)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn);合理選擇加工工藝設(shè)備與人員配置;充分考...

設(shè)計理念：智能家居控制的發(fā)展關(guān)鍵在于設(shè)計理念以及經(jīng)營者的心態(tài)，市場目標(biāo)客戶真正需要什么東西，掙什么樣的錢都要慎重考慮，如果只注重簽單，不設(shè)身處地的為客戶著想，不兼顧智能解決未來的發(fā)展，提供片面的智能家居解決方案，而不考慮客戶的適用性，是不可取的，是急功近利的表...

主要功能：智能燈光控制：實現(xiàn)對全宅燈光的智能管理，可以用遙控等多種智能控制方式實現(xiàn)對全宅燈光的遙控開關(guān)，調(diào)光，全開全關(guān)及“會客、影院”等多種一鍵式燈光場景效果的實現(xiàn)；并可用定時控制、電話遠程控制、電腦本地及互聯(lián)網(wǎng)遠程控制等多種控制方式實現(xiàn)功能，從而達到智能照明...

建造廚房需符合《廚房許可審查規(guī)范》，它是根據(jù)《機構(gòu)編制會辦公室關(guān)于明確廚房和甜品站食品安全監(jiān)管職責(zé)有關(guān)問題的通知》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》三個法章要求，制作成為的規(guī)范。在劃分廚房的功能分區(qū)中，根據(jù)廚房的設(shè)計圖紙也不盡相同。一般必要的...

衛(wèi)生要求：1.公共浴室應(yīng)設(shè)有更衣室、浴室、廁所和消毒等房間。更衣室（包括兼作休息室）必須有保暖、換氣設(shè)備，地面要防滲、防滑。2.浴室應(yīng)設(shè)氣窗，保持良好通風(fēng)，氣窗面積為地面面積的5％。3.浴室地面坡度不小于2％，屋頂應(yīng)有一定弧度。4.新建、改建、擴建的浴室內(nèi)不得...

智能家居：智能家居（Smart Home）是以住宅為平臺，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將家中的各種設(shè)備連接到一起，實現(xiàn)智能化的居住環(huán)境。智能家居利用綜合布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、安全防范技術(shù)、自動控制技術(shù)、音視頻技術(shù)將家居生活有關(guān)的設(shè)施集成，構(gòu)建高效的住宅設(shè)施與家庭日程事務(wù)的...

公共場所衛(wèi)生檢測：由于我國社會經(jīng)濟發(fā)展水平差異較大，即使同一城市或地區(qū)不同階層人群的經(jīng)濟收入、消費需求、生活方式也各不相同，因此各種公共場所檔次良莠不齊，這也給公共場所的統(tǒng)一管理帶來了一定的困難。但作為公共場所，首先應(yīng)保證使用者的健康、防止疾病的傳播，以達到人...

經(jīng)常性衛(wèi)生要求：1.旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。2.各類旅店應(yīng)有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無蚊蠅孳生場所.蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲...